2. Salud y Alimentación Según el Código Alimentario Argentino, se llama alimento a toda sustancia o mezcla de sustancias que, ingeridas por el hombre, aportan a su organismo los materiales y la energía necesarios para el desarrollo de sus procesos biológicos .
3.
4. ¿ALIMENTACIÓN IGUAL A NUTRICIÓN? La alimentación es un proceso voluntario en cambio la nutrición es un proceso involuntario, que ocurre como consecuencia de la primera.
5. VALOR NUTRICIONAL VALOR NUTRITIVO GRUPOS RICO EN PROTEINAS, GRASAS, GLUCIDOS. VITAMINA A, B2, B12, D LACTEOS ALTO CONTENIDO EN LÍPIDOS Y VITAMINA A GRASAS Y ACEITES RICO EN GLÚCIDOS. APROX. 10% DE PROTEÍNAS, VISTAMINA B Y MINERALES P, K Y CEREALES ALTO CONTENIDO EN AGUA Y FIBRA. VITAMINA A Y C HORTALIZAS Y FRUTAS ALTO CONTENIDO EN GLÚCIDOS Y PROTEÍNAS. RICOS EN VITAMINA C LEGUMBRES, FRUTOS SECOS ALTO EN PROTEÍNAS. VITAMINA D, HIERRO Y ZINC CARNES Y HUEVOS
10. ¿QUÉ APRENDIMOS? 3- (completar enunciado) 4- Conjunto de procesos por los cuales el organismo incorpora y trasforma los alimentos. 5- (completar enunciado) 1- Acumulación excesiva de grasa en el cuerpo 2- Uno de los grupos nutricionales más importantes B U I M I A SALUD
