1. DISCLAIMER
• El propósito de esta conferencia es SOLO de carácter
EDUCACIONAL, la misma no pretende hacer diagnostico,
prevenir o tratar enfermedad alguna; asimismo, no pretende
invadir de manera alguna el área científica conferida al arte de
la medicina.
• Su contenido NO ha sido evaluado por las autoridades de
salud / educación de USA ni de México, ni el FTC ni la FDA ni la
SSA.
• Sus textos y lo expresado en ella contienen información para
la comunidad de acceso libre en publicaciones y en la
internet.

2. Dra.Martha Gomez Saldaña
• Estudio Medicina en Universidad autónoma de
Nuevo león
• Diplomado en nutrición
• Amplia experiencia en uso de los nutrientes de
Enzacta
• Empresaria independiente desde hace mas de
20 años

3. EL
CEREBRO
HUMANO

4. La formación del tejido nervioso comienza con la
formación del tubo neural a partir de la inducción del
neuroectoderma, proceso que ocurre en el humano
entre la tercera y cuarta semana gestacional.
Posteriormente ocurre la etapa proencefálica que
conduce a la formación de los hemisferios, proceso
que se produce entre la quinta y décima semana
gestacional y durante el cual se desarrolla una activa
neurogénesis a partir de células precursoras
neuronales. Entre la octava y décimo octava semana
gestacional se produce una activa proliferación
neuronal, las células precursoras comienzan a
diferenciarse para producir nuevas células precursoras
y células neuronales que se diferencian a neuronas.
La velocidad de proliferación en este período es
abismante ya que se forman alrededor de 200.000
neuronas por minuto.
EL CEREBRO HUMANO

5. • La neurogénesis y las etapas posteriores asociadas
al proceso morfogénico conducen a la formación
de aproximadamente 100 mil millones de
neuronas en un cerebro adulto y a varios trillones
de sinápsis. Esto implica que un número
importante de los 30.000 genes que poseemos
deben estar involucrados en este complejo
proceso, expresándose coordinadamente en forma
simultánea y/o secuencial. Sin embargo, nos
cuesta aún comprender este prodigioso proceso,
ya que un nematodo que posee 20.000 genes, solo
forma 302 neuronas y el tejido nervioso que
forman dista mucho de tener la funcionalidad del
cerebro humano
EL CEREBRO HUMANO

7. EL CEREBRO HUMANO
Y DHA
• La importancia del DHA en la estructura y
función del cerebro es casi universalmente
aceptada por el mundo científico por la sola
razón de que el ácido graso se encuentra
altamente concentrado en este tejido. El 60-
65% de los lípidos totales del cerebro son
ácidos grasos poliinsaturados y de este
porcentaje mas del 85% está constituido por
el DHA (35-40%).
• El DHA es una materia prima necesaria para
la formación de las redes
neuronales ‘cableado eléctrico del cerebro’ y
su toma aumenta la velocidad a la cual se
transmite el impulso nervioso, de ahí que se
asocie con una sensación de tener la mente
más ‘rápida, fresca y despejada’, e incluso una
actitud más optimista

8. EL CEREBRO HUMANO
• El EPA (Ácido Eicosapentanoico) y el DHA (Ácido
Docosahexanoico) son dos Ácidos Grasos
Esenciales provenientes de peces de aguas frías,
de importancia crítica para alcanzar una salud
óptima, ya que ayudan al desarrollo del cerebro, el
sistema nervioso. El EPA y el DHA son
fundamentales para mantener funcionando un
cerebro saludable. Miles de millones de neuronas
en el cerebro se comunican entre sí a través de
conectores llamados “sinapsis”, que tienen el
tejido con la mayor concentración de DHA de todo
el Cuerpo. El DHA forma el 20% de toda la masa
cerebral. Las deficiencias de EPA (el precursor del
DHA) y de DHA pudieran estar relacionadas con
problemas de comportamiento y humor, que
afectan a niños y adultos, y tienen que ver con la
declinación mental en adultos mayores.

9. DHA VEGETAL Y ANIMAL
• Cuando se consumen el EPA y el DHA de aceite
de pescado en forma de producto procesado, se
absorben de inmediato en los tejidos. No se
usan para producir energía. Esto quiere decir
que están listos para irse a trabajar para
nosotros estabilizando el ritmo cardíaco,
refrenando las respuestas inflamatorias con
actividad excesiva, mejorando el flujo de la
sangre y participando en la función del cerebro.
En el embarazo y en la primera infancia, el feto
y el infante en la etapa temprana incorporan sin
dificultad el DHA en su cerebro en expansión y
en su sistema visual en desarrollo, mientras que
el ácido alfa-linolénico proveniente de las
plantas tiene un uso limitado porque muy poco
de éste se convierte en DHA.

10. EL CEREBRO Y LA MEMORIA
• La memoria es una facultad cognitiva
extremadamente importante porque ella forma
la base para el aprendizaje.
La memoria envuelve un complejo mecanismo
que abarca el archivo y la recuperación de
experiencias, por lo tanto, está íntimamente
asociada al aprendizaje, que es la habilidad de
cambiar nuestro comportamiento a través de
las experiencias que se van almacenando en
la memoria; en otras palabras, el aprendizaje es
la adquisición de nuevos conocimientos y la
memoria es la retención de aquellos
conocimientos aprendidos. Así, el aprendizaje y
la memoria son el soporte para todo nuestro
conocimiento, habilidades y planificación
futura.

11. DHA Y EL OJO
• El DHA es una importante grasa
estructural de la retina del ojo,
que representa hasta 50% de los
Ácidos Grasos totales. Debido a
que el DHA está presente en el
tejido ocular, muchos
investigadores sospechan que
juega un papel importante en el
desarrollo de la visión durante la
niñez. También se investiga el
DHA por su posible impacto en la
salud ocular de los adultos.

12. DEFICIENCIA DE DHA
• Diversos estudios apuntan hacia el
gran potencial que la
suplementación con DHA puede
llegar a tener en problemas
neurodegenerativos (ej. Alzheimer,
Parkinson, depresión etc.) ó
problemas más del día a día que
tanto oímos que afectan a niños y
adolescentes de nuestro entorno,
como es el déficit de
atención (ej. TDA / TDAH) y
los problemas de concentración.

13. DHA Y DEPRESION
• El tejido cerebral posee altas cantidades de Ácidos Grasos
Omega-3, que construyen las membranas celulares y las
conexiones entre nervios.
• Un consumo bajo de EPA y DHA en tu dieta está
relacionado con depresión, hostilidad y comportamiento
impulsivo.
• Un alto consumo de estos Ácidos Grasos Omega 3 está
ligado con un mayor volumen de materia gris en zonas del
cerebro encargadas de controlar la depresión y el estado
de ánimo.
• Los bajos índices de EPA y DHA están asociados con un
deficiente desempeño en pruebas cognitivas y de
memoria, y con un mayor deterioro cognitivo con la edad.
• Un consumo alto de DHA durante el embarazo está
relacionado con mejores resultados de neurodesarrollo
durante la niñez.
• En pruebas clínicas controladas, pacientes con depresión
que recibieron suplementos con Ácidos Grasos Omega-3
mostraron mejoría frente a los que tomaron solo placebos.

14. Los ácidos grasos esenciales en la
prevención de enfermedades
• Según estudios existe una relación específica
entre la alimentación deficiente en nutrientes
esenciales y la aparición de enfermedades
degenerativas. Una ingesta óptima de ácidos
grasos omega-3 trae consigo múltiples
beneficios que incluyen la reducción del riesgo
cardiovascular, prevención de enfermedades
del sistema nervioso y disminución de la
sintomatología de enfermedades inflamatorias
como la artritis reumatoide.
• La deficiencia de ácidos grasos esenciales puede
provocar serias alteraciones de crecimiento,
aprendizaje, desarrollo de las funciones
posturales motoras y agudeza visual del recién
nacido.

15. PARA QUE ME AYUDA
• Mejoran: vitalidad cerebral, memoria, lucidez,
capacidad de concentración y funcionamiento de las
neuronas
• Aumentan la producción de Dopamina,
neurotransmisor que motiva a realizar las actividades
cotidianas y devuelve la capacidad de disfrutar lo que
uno hace.
• Mejoran la circulación y el funcionamiento cardíaco.
• Ayudan a prevenir ciertos tipos de cáncer, como de
mama, próstata, colon e hígado.
• Permiten tener un adecuado equilibrio de
eicosanoides, las hormonas "claves" para prevenir
enfermedades y mantener la salud de todo el cuerpo.
• Mejoran las funciones cardiovascular y nerviosa, y el
sistema inmunológico.

16. PARA QUE ME AYUDA
• Ayudan a mantener el nivel saludable de
triglicéridos y colesterol, conservando limpias las
arterias.
• Mejoran el flujo sanguíneo sin afectar el tiempo de
coagulación.
• Reducen el riesgo de formación de coágulos
sanguíneos, trombosis y embolias.
• Contribuyen a la salud de ósea,
• Mejora la visión.
• Son el antiinflamatorio natural más poderoso que
existe.
• Mejoran la libido y el deseo sexual.
• Ayudan a mejorar la fertilidad y la reproducción y
disminuyen los cólicos menstruales.

17. • Indudablemente, las mejores
fuentes de ácidos grasos Omega-3
son los pescados grasos de agua fría
como el atún, el bacalao y el salmón.
• El calor de la cocción del pescado
acelera la oxidación causada por los
radicales libres y destruye el DHA.
• Una forma de asegurarnos de tener
las cantidades adecuadas de DHA es
mediante la ingestión oral.
• El mejor momento para ingerir DHA
es justo después de consumir
alimentos
¿Cómo OBTENGO EL
D H A

18. ¿EN QUE ENFERMEDADES ME
AYUDA EL DHA?
• ALZHEIMER Y DEMENCIA SENIL
• MAL DE PARKINSON
• DEPRESION, EZQUIZOFRENIA
• RETINITIS PIGMENTOSA
• PUEDE DETENER EL
DESARROLLO DE CELULAS
CANCERIGENAS (CANCER DE
MAMA)
• MEJORA LA VISTA
• REDUCE NIVELES DE
COLESTEROL LDL Y
TRIGLICERIDOS
• REDUCE LA HIPERTENSION
• REDUDE LOS PROBLEMAS
CARDIOVASCULARES
• ASMA
• ARTRITIS REUMATOIDE
• OSTEOPOROSIS
• PROBLEMAS DE ATENCION E
HIPERACTIVIDAD
• DISLEXIA
• MEJORIA EN LA PIEL
• IMPORTANTES BENEFICIOS
EN EL EMBARAZO Y EN LA
LACTANCIA
• AUXILIA EN EL EQUILIBRIO
INMUNOLOGICO Y EN LA
PREVENCION Y
TRATAMIENTO DE ALERGIAS
• MEJORA ENFERMEDADES
INFLAMATORIAS
INTESTINALES (COLON
IRRITABLE)

19. DOSIS RECOMENDADAS
CAPSULAS TOMAS POR DIA
DESAYUNO COMIDA CENA
DIAS
PREVENCION 2 1 1 0
INDEFINIDO
PACIENTE EN
CRISIS 6 2 2 2
HASTA
MEJORIA

20. POR SU ATENCION
¡¡¡¡¡MIL GRACIAS!!!!!