1. Aromas de Vitis vinifera Cv. Carménère Eduardo Agosin Escuela de Ingeniería, Universidad Catolica de Chile “ Porque la vida no es solo colores”
2. 76 … Marred by strong vegetal aromas and rough green tannins…. $17 Aromas y calidad en vino Nota de Cata (1)
3. 94 Inmense, rich, deep and concentrated. Loaded w/ ripe currant and black cherry flavors. Framed by pretty toasty, smoky oak. A wonderful mouthful of wine that finishes with soft, fleshy tannins. $50 Aromas y calidad en vino Nota de Cata (2)
7. El Universo Sensorial del Carménère Panel de expertos Plano = 73 % de la variabilidad de 18 muestras analizadas por un panel de enólogos. Agrupados en un círculo verde, los vinos con características vegetativas; y en rojo, los vinos más frutosos.
24. Compuestos de alto impacto olfativo en vinos Carmenere GC-O de un extracto neutro de vino Carmenere Casa Silva 2008 evaluado a dilución 10, 100 y 1000.
45. Norisoprenoides ligados y potencial de guarda de vinos Carmenere CARMENERE Extracto de aromas ligados Guarda 45ºC (1 mes) (= 2 años en bodega) GC-sniffing