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餐廳促銷行銷活動-門市主管訓練班-服務態度與應答技巧-詹翔霖老師 制定行銷步驟: 定位目標客戶:確定餐廳的目標客戶群,例如年齡、性別、職業、興趣等等。 透過市場調查或資料分析等方式,瞭解目標客戶的需求、偏好及消費習慣等。 創造品牌形象:根據目標客戶群的特徵及餐廳的特色,打造一個獨特的品牌形 象。這可以包括 logo、標語、店內裝潢、菜單設計等等,所有元素都應該傳達 出餐廳獨特的風格和價值觀。 建立網路行銷:現代消費者對於餐廳的評價和評論都是透過網路進行的,因此 建立網路行銷非常重要。可以透過社交媒體、餐廳網站、網路廣告等方式,提 高品牌知名度和吸引顧客。 設計宣傳活動:舉辦促銷活動和宣傳活動是吸引新客戶和提高客戶忠誠度的重 要方式。可以設計優惠券、舉辦開幕派對、舉辦品酒會等等,提高顧客的興趣 和參與度。 改進顧客體驗:顧客體驗是餐廳成功的關鍵之一,因此要注意餐廳的服務、品 質、環境等方面,提供優質的用餐體驗,讓顧客樂意回來並推薦給其他人。 新開幕促銷行銷活動計畫: 開幕優惠:設計一些開幕優惠,例如首 50
位客人可享受 8 折優惠、滿額贈品等 等,以吸引消費者前來消費。此外,你可以透過社交媒體或網站宣傳此優惠, 提高知名度和吸引力。 限定商品:推出限定商品可以吸引顧客前來嚐鮮。例如,推出限定口味的甜點 或飲品,或推出特別設計的禮盒或套餐,以吸引顧客前來消費。 舉辦開幕活動:舉辦開幕活動可以增加餐廳的知名度和吸引力,例如舉辦音樂 表演、舞蹈表演、品酒會等等,讓消費者在用餐的同時也可以享受額外的娛樂 活動。 獨家折扣:與周邊商家合作,提供顧客獨家優惠,例如與酒店合作提供住宿優 惠、與遊樂園合作提供門票優惠等等,以吸引更多的消費者前來消費。
2.
社群媒體活動:透過社群媒體平臺,舉辦有趣的互動活動,例如打卡抽獎、拍 照分享活動等等,讓消費者參與互動,增加餐廳的知名度和吸引力。 總結以上幾點,一個成功的新開幕門市促銷行銷活動計畫需要在開幕優惠、限 定商品、開幕活動、獨家折扣和社群媒體活動等多個方面綜合考慮和實施,以 吸引更多的消費者前來消費,提高餐廳的知名度和吸引力。
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