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Diversidad Cultural en México
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3. Diversidad Cultural:
La diversidad de culturas se
refiere al grado de diversidad y
variación cultural, tanto a nivel
mundial como en ciertas áreas,
en las que existe interacción de
diferentes culturas coexistentes.
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8. La principal consecuencia de
la Conquista de México
consumada por los
españoles en 1521 fue el
mestizaje. Esta mezcla se dio
en muy diversos aspectos:
desde el más evidente del
mestizaje racial, hasta
muchas variantes del que
podríamos llamar mestizaje
cultural, de manera particular
el que se refiere a las
cocinas. En esta materia
alimenticia no hubo conquista
sino unión, matrimonio, suma
y multiplicación.
9. Por su parte, el territorio
que hoy conocemos
como México cobijaba a
muy diversos grupos
indígenas perfectamente
diferenciados entre sí, no
sólo por sus variados
elementos culturales,
como son el atuendo
tradicional, la vivienda,
las costumbres religiosas
o la cocina, sino por algo
más tajante y evidente: el
idioma.