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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
UNIDAD ACADÉMICA DE ENFERMERÍA
TEMA:
“MAPAS”
ASIGNATURA: SALUD ALIMENTARIA
Integrantes: Erika Silva
Docente:
N.D. Mg. Elizabeth Quiroga
Ambato- Ecuador
2016
PROGRAMAS DE NUTRICION
Los programas de nutrición del MSP, se han implementado con
sistemas de información individuales, los cuales no permitían
efectuar un análisis integral del estado nutricional y de diversas
acciones ejecutadas
SISVAN PIN PEAN PANN
OBJETIVO Vigilar el estado nutricional de las
embarazadas mujeres, mujeres en periodo
de lactancia y niños menores de 5 años que
acuden a las unidades operativas del MSP, a
través de los indicadores antropométricos
(peso, talla y edad)
OBJETIVO. Orientar a la
población a la adopción de
hábitos alimentarios saludables
SISTEMA DE VIGILANCIA
ALIMENTARIA NUTRICIONAL
OBJETIVO. Contribuir a la reducción
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nutricionales causados por las
deficiencias de micronutrientes en
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DE MICRONUTRIENTES
ORGANIZACIÓN INSTITUCIONAL POR
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POBLACION OBJETIVO
Embarazadas, recién nacidos, menores de 5
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Se la realiza una vez por mes, sin tomar en
cuenta que el usuario /a acuda a la unidad
operativa 2 o más veces en el mismo mes
por control o morbilidad.
GRUPOS BENEFICIARIOS DEVITAMINA A
100. 000 UI a niños de 6 a 12 meses,
independiente de su estado nutricional.
200. 000 UI a niños de 12 a 36 meses con
bajo peso.
100.000 UI a niños de 12 a 36 meses
con peso normal.
Debe permitir a los individuos
adquirir los conocimientos
necesarios sobre las bases
alimentarias y nutriciones para
poder desarrollar y elegir su
comportamiento alimentario con
mayor libertad
PROGRAMA NACIONAL DE
ALIMENTACIÓN Y
NUTRICIÓN
PROGRAMA DE EDUCACIÓN
ALIMENTARIA NUTRICIONAL
Suplementación: Grupos
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(hierro elemental 100mg; Ácido
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mes 30 gotas miércoles y domingos
)contiene 125 mg sede sulfato
ferroso
El PANN 2000 es un Programa del
Ministerio de salud Pública que
busca impulsar acciones que
permitan el mejoramiento
nutricional de los sectores
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Distribución Desde el nivel central
cada 2 meses a la provincia.
- -El PMA selecciona empresa
privada para la distribución U.O.S.
entrega directa a beneficiarios.
– 2 kilos de Mi Papilla a niños de 6
a 36 meses.– 2 kilos de Mi Bebida
embarazadas y lactantes.
PROGRAMA DE ALIMENATCIÓN
ESCOLAR
El Programa de Alimentación Escolar atiende los 200 días del período escolar conalimentación
para niñas y niños de 3 a 4 años de edad de educación inicial; y niñas, niñosy adolescentes entre
5 y 14
El desayuno para estudiantes de educación
general básica comprende cinco
productos:colada con fortificada de sabores,
galleta tradicional, galleta rellena, barra de
cereal y granola en hojuelas, mientras que el
refrigerio para educación general básica
consiste en 200 ml en envase tetra brik de
leche de sabores y entera.
El desayuno escolar, que en muchos de los
casos es la primera comida del día, brinda a
los estudiantes el 90% de las necesidades
energéticas y cubre al 85% el requerimiento
deproteína requerida para esa hora del día
El unico proposito es brindar de manera
gratuita servicios de alimentación escolar, en
respuesta a una política dey que , mejore el
estado nutricional de los estudiantes de
instituciones públicas, fiscomisionales y
municipales de educación inicial y educación
general básica del país
A finales del 2013 se inició la entrega
progresiva de almuerzo escolar a todos
losestudiantes de educación inicial de
jornada matutina y vespertina y a los
estudiantes deeducación general básica de
jornada vespertina
ALIMENTATE
ECUADOR
Protección
Alimentaria
Contribuir a disminuir la inseguridad
limentaria mediante la entrega
periódica de aportes alimenticios
diversificados, n el marco del derecho
a la alimentación. Se trata de la
entrega oportuna de aciones
alimentarias a niños, personas con
discapacidad y adultos mayores
Proyecto Alimentario
Nutricional Integral
(PANI)
, Reducir la prevalencia de
anemia en los niños y niñas
menores de 5 años atendidos
en las unidades de
atención de Desarrollo Infantil
del INFA
Proyecto de Atención
Integral al Adulto
Mayor (PROAM)
Contribuir a mejorar la calidad
de vida, la situación de salud y la
reinserción social (familiar)de la
población adulta mayor, en el
marco de una atención integral
interinstitucional e
intersectorial.
Proyecto Promoción
de Alimentos
Saludables (PAS)
Tiene como objetivo
mejorar e incrementar los
hábitos alimenticios
saludables en los hogares de
la población ecuatoriana
revalorizando la cultura
alimentaria local
Es un es un programa social del Estado que
busca contribuir a la alimentación y
nutrición de los sectores más vulnerables del
Ecuador a través de la dotación de
alimentos, contribuye al mejoramiento del
estado nutricional de los niños del área
rural, adultos mayores y personas con
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OBJETIVO
COMPONENTES
ESCUELAS SALUDABLES
Es aquella que realiza acciones integrales de promoción
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La educación en Salud como
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LINEACION DE ACCION
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Sisvan

  • 1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD UNIDAD ACADÉMICA DE ENFERMERÍA TEMA: “MAPAS” ASIGNATURA: SALUD ALIMENTARIA Integrantes: Erika Silva Docente: N.D. Mg. Elizabeth Quiroga Ambato- Ecuador 2016
  • 2. PROGRAMAS DE NUTRICION Los programas de nutrición del MSP, se han implementado con sistemas de información individuales, los cuales no permitían efectuar un análisis integral del estado nutricional y de diversas acciones ejecutadas SISVAN PIN PEAN PANN OBJETIVO Vigilar el estado nutricional de las embarazadas mujeres, mujeres en periodo de lactancia y niños menores de 5 años que acuden a las unidades operativas del MSP, a través de los indicadores antropométricos (peso, talla y edad) OBJETIVO. Orientar a la población a la adopción de hábitos alimentarios saludables SISTEMA DE VIGILANCIA ALIMENTARIA NUTRICIONAL OBJETIVO. Contribuir a la reducción y prevención de los problemas nutricionales causados por las deficiencias de micronutrientes en la población Ecuatoriana de mayor riesgo social y biológico. PROGRAMA NACIONAL DE MICRONUTRIENTES ORGANIZACIÓN INSTITUCIONAL POR NIVELES Nivel local, nivel de área, nivel provincial, nivel central POBLACION OBJETIVO Embarazadas, recién nacidos, menores de 5 años VALORACION Se la realiza una vez por mes, sin tomar en cuenta que el usuario /a acuda a la unidad operativa 2 o más veces en el mismo mes por control o morbilidad. GRUPOS BENEFICIARIOS DEVITAMINA A 100. 000 UI a niños de 6 a 12 meses, independiente de su estado nutricional. 200. 000 UI a niños de 12 a 36 meses con bajo peso. 100.000 UI a niños de 12 a 36 meses con peso normal. Debe permitir a los individuos adquirir los conocimientos necesarios sobre las bases alimentarias y nutriciones para poder desarrollar y elegir su comportamiento alimentario con mayor libertad PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN PROGRAMA DE EDUCACIÓN ALIMENTARIA NUTRICIONAL Suplementación: Grupos beneficiarios de hierro Embarazadas (hierro elemental 100mg; Ácido fólico 350 microgramos) niños menores de 1 año(a partir del 6to mes 30 gotas miércoles y domingos )contiene 125 mg sede sulfato ferroso El PANN 2000 es un Programa del Ministerio de salud Pública que busca impulsar acciones que permitan el mejoramiento nutricional de los sectores nutricionales más vulnerables Distribución Desde el nivel central cada 2 meses a la provincia. - -El PMA selecciona empresa privada para la distribución U.O.S. entrega directa a beneficiarios. – 2 kilos de Mi Papilla a niños de 6 a 36 meses.– 2 kilos de Mi Bebida embarazadas y lactantes.
  • 3. PROGRAMA DE ALIMENATCIÓN ESCOLAR El Programa de Alimentación Escolar atiende los 200 días del período escolar conalimentación para niñas y niños de 3 a 4 años de edad de educación inicial; y niñas, niñosy adolescentes entre 5 y 14 El desayuno para estudiantes de educación general básica comprende cinco productos:colada con fortificada de sabores, galleta tradicional, galleta rellena, barra de cereal y granola en hojuelas, mientras que el refrigerio para educación general básica consiste en 200 ml en envase tetra brik de leche de sabores y entera. El desayuno escolar, que en muchos de los casos es la primera comida del día, brinda a los estudiantes el 90% de las necesidades energéticas y cubre al 85% el requerimiento deproteína requerida para esa hora del día El unico proposito es brindar de manera gratuita servicios de alimentación escolar, en respuesta a una política dey que , mejore el estado nutricional de los estudiantes de instituciones públicas, fiscomisionales y municipales de educación inicial y educación general básica del país A finales del 2013 se inició la entrega progresiva de almuerzo escolar a todos losestudiantes de educación inicial de jornada matutina y vespertina y a los estudiantes deeducación general básica de jornada vespertina
  • 4. ALIMENTATE ECUADOR Protección Alimentaria Contribuir a disminuir la inseguridad limentaria mediante la entrega periódica de aportes alimenticios diversificados, n el marco del derecho a la alimentación. Se trata de la entrega oportuna de aciones alimentarias a niños, personas con discapacidad y adultos mayores Proyecto Alimentario Nutricional Integral (PANI) , Reducir la prevalencia de anemia en los niños y niñas menores de 5 años atendidos en las unidades de atención de Desarrollo Infantil del INFA Proyecto de Atención Integral al Adulto Mayor (PROAM) Contribuir a mejorar la calidad de vida, la situación de salud y la reinserción social (familiar)de la población adulta mayor, en el marco de una atención integral interinstitucional e intersectorial. Proyecto Promoción de Alimentos Saludables (PAS) Tiene como objetivo mejorar e incrementar los hábitos alimenticios saludables en los hogares de la población ecuatoriana revalorizando la cultura alimentaria local Es un es un programa social del Estado que busca contribuir a la alimentación y nutrición de los sectores más vulnerables del Ecuador a través de la dotación de alimentos, contribuye al mejoramiento del estado nutricional de los niños del área rural, adultos mayores y personas con discapacidad, promoviendo su atención integral.
  • 5. OBJETIVO COMPONENTES ESCUELAS SALUDABLES Es aquella que realiza acciones integrales de promoción de la salud en torno al centro educativo como una oportunidad para "la vida, el trabajo y el aprendizaje Contribuir a la formación y al pleno desarrollo de las potencialidades físicas, psicológicas, emocionales, afectivas, psicomotoras, , mediante la integración de acciones educativas, de promoción de la salud, de prevención de la enfermedad y de manejos ambientales dirigidas a la comunidad educativa y su entorno. La educación en Salud como proceso permanente de enseñanza de estilos de vida saludables y construcción de valores y habilidades para la convivencia pacífica. LINEACION DE ACCION -en educación en salud -en medioambientes y entornos saludables -en reorientación de los servicios de salud En investigación El Medio ambiente escolar y el entorno saludable El Acceso a servicios de salud y nutrición como medio de favorecer y proteger el sano crecimiento y desarrollo del escolar.