2. ¿En qué consiste este
proyecto?
Guía de restaurantes
peruanos en Buenos Aires.
3. -Conmis compañeras hicimos
una guía de comida peruana.
- Primero pensamos en hacer la
guía peruana y luego pensamos
en hacer una que sea
Latinoamérica pero como nos
resulto un poco difícil nos
decidimos por Perú.
5. - Yesica Lang: diseñó y configuración del BLOG :
www.cocinasumaq.blogspot.com
- Ximena: buscó comidas típicas de Perú.
- Ximena y Janet: la historia de cada plato y postres
también.
- Jennifer y Janet: colaboraron con las direcciones de
los restaurantes que conocen.
-Claudia : diseñó el plato para la presentación.
6. 1ro Buscamos las direcciones de los
restaurantes mas conocidos en
argentina.
2do buscamos las comidas mas
típicas de Perú y la historia de cada
plato.
11. ARROZ CON POLLO
El arroz con pollo es un plato típico
de Latinoamérica con variaciones
regionales según el país. Consiste en:
arroz combinado con pollo, en presas
o mechado, verduras (maíz
desgranado, zanahoria en cubos,
judías) y otras especias.
En Perú es típico añadirle cilantro
para darle su característico color
verde.
12. POLLO A LA
BRASA .
El pollo a la brasa es
uno de los platos
típicos de la
gastronomía
peruana y uno de
los de mayor
consumo en el Perú,
incluso por encima
del ceviche, el chifa
y las especialidades
de la comida rápida.
13. Un cebiche, también
escrito como ceviche,
seviche o sebiche,1 2
es un plato
consistente en carne
marinada en aliños
cítricos, siendo los
más comunes
preparados a base de
pescado, mariscos o
ambos. Diferentes
versiones del cebiche
forman parte de la
culinaria de los países
latinamericanos
litorales del Océano
CEBICHE
Pacífico .
15. SUSPIRO A LA LOS POSTRES
LIMEÑA
…
El suspiro de limeña,
conocido también
como suspiro
limeño o suspiro a
la limeña, es un postre
tradicional de la
gastronomía del Perú
teniendo su origen en la
capital peruana.
Los orígenes del postre
se dan a mediados del
siglo XIX en la ciudad de
Lima, Perú, sin embargo
tiene una clara
influencia islámica.
16. Mazamorra
morada con
arroz con leche :
La mazamorra morada es un
postre típico de la gastronomía del
Perú elaborado a base de maíz
morado concentrado con fécula.
Este postre se prepara
especialmente en el mes de
octubre, en donde se conmemora el
mes del Señor de los milagros.
El arroz con leche es un postre
típico de la gastronomía de
múltiples países hecho cociendo
lentamente el arroz en leche con
azúcar. Se come frío o caliente. Se
le suele echar canela, vainilla o
cáscara de limón para