El documento presenta los principios básicos de la nutrición y la alimentación saludable. Explica que los alimentos cumplen tres funciones principales: aportar energía, formar y mantener las estructuras corporales, y regular los procesos metabólicos. Recomienda incluir en la dieta cereales, tubérculos, verduras, frutas, alimentos de origen animal y vegetal, y complementarla con agua, ejercicio y una alimentación equilibrada y variada.
FARMCOCINÉTICA Y FARMACODINAMIA DE LOS MEDICAMENTOS TÓPICOS
Principios basicos de alimentacion y nutricion 2014
1. Estrategia Sanitaria de Alimentación
y Nutrición Saludable
Romulo Ccanahuire Curasi
Nutricion
2. Principios de básicos
Nutrición y Alimentación
Rómulo Ccanahuire Curasi
Licenciado en Nutrición
ESANS – RSSM
2014
TARAPOTO
Romulo Ccanahuire Curasi
Nutricion
3. ALIMENTACIÓN
PROCESO por el cual el organismo adquiere, procesa,
ingiere los alimentos, que son indispensables para un
correcto funcionamiento y mantenimiento de las
funciones vitales de su organismo.
Romulo Ccanahuire Curasi
Nutricion
4. ALIMENTOS
Son sustancias SOLIDAS ó LIQUIDAS que al ser
ingeridas aporta NUTRIENTES indispensables para un
BUEN funcionamiento y mantenimiento del
organismo.
Romulo Ccanahuire Curasi
Nutricion
5. CANTIDAD
Suficiente en aporta energía, raciones
del alimento de cada grupo D, A, C,
ARMONIA
ADECUADA
Equilibrio, en nutrientes, guardan
proporción 30%D, 40%A, 25%C
Cubre las necesidades de acuerdo
a Edad, P, T, Sexo, Actividad,
Hábitos, Embarazo, Clima
CALIDAD Incluye nutrientes esenciales
necesarios para mi organismo
Romulo Ccanahuire Curasi
Nutricion
PRINCIPIOS DE LA ALIMENTACIÓN
HIGIENICO Preparados y consumidos con
higiene y limpieza
6. :
Tres funciones de los alimentos:
Aportar la energía
necesaria para llevar
a cabo las
funciones vitales
Formar, mantener y
reparar las
estructuras
corporales
Regular los
procesos
metabólicos que
intervienen en el
funcionamiento
armónico del
organismo
Romulo Ccanahuire Curasi
Nutricion
22. En tus manos tienes
las herramientas para
medir las porciones de
cualquiera de los grupos
que componen tu
menú saludable
Romulo Ccanahuire Curasi
Nutricion
24. A1. Menú saludable
A2. Ejercicio y caminatas
A3. Dormir 8 horas
A4. Agua pura
A5. Tranquilidad y paciencia
Romulo Ccanahuire Curasi
Nutricion
LOS ASES DE TU ALIMENTACIÓN