O documento lista os principais órgãos do aparelho digestivo como a boca, esófago, estômago e intestino delgado e grosso. Ele descreve o que acontece aos alimentos na boca e no estômago e identifica a digestão como a transformação dos alimentos. O documento também lista os rins, coração, bexiga e pulmões e afirma que o coração bombeia o sangue, os pulmões transferem oxigênio para o sangue e a urina é depositada na bexiga.