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Plus de Hannes Schleeh (7)
Social Media in der Gastronomie
- 1. Social Media
und Gastronomie
von Hannes Schleeh Coaching | Innovation
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Dienstag, 13. März 12 1
- 2. Hannes Schleeh
Hotelbetriebswirt HoFa Heidelberg
Studium FH Ludwigshafen und University of
the West of England Bristol Dipl.
Betriebswirt (FH)
19 Jahre Berufspraxis Gastronomie
14 Jahre Landwirtschaft als Marketingleiter
in Verbandstochter MR
Langjährige Interneterfahrung und immer
Up to Date (Internetmarketing, Social
Media)
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Dienstag, 13. März 12 2
- 3. © by Hannes Schleeh Coaching-Innovation.com
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- 4. © by Hannes Schleeh Coaching-Innovation.com
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- 5. Wer hat einen Internetauftritt?
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Dienstag, 13. März 12 5
- 6. Wer ist auf Facebook, Twitter
oder Google Plus?
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Dienstag, 13. März 12 5
- 7. Wer hat eine Facebook-
Seite?
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Dienstag, 13. März 12 5
- 8. Social Media
Was ist das ?
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- 9. Überblick
Einen kompletten Überblick über alle Social Kanäle
zu erhalten ist nicht möglich!
Warum?
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Dienstag, 13. März 12 7
- 10. Social
Media
Über-
sicht
un-
voll-
ständig!
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Dienstag, 13. März 12 8
- 11. Fokusierung
auf die Wichtigsten!
auf Plattformen mit
konkretem Nutzen
auf Plattformen mit
relevanten Zielgruppen!
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Dienstag, 13. März 12 9
- 12. Die Wichtigsten
Facebook
Google Plus
Twitter
Xing
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Dienstag, 13. März 12 10
- 13. Die Nützlichen
Youtube, Vimeo etc. Video is King!
Pinterest, Flickr, Picasa etc. Bilder
Foursquare Location Based Services
Wikipedia?
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Dienstag, 13. März 12 11
- 14. Individuell auf den Betrieb abgestimmt
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Dienstag, 13. März 12 12
- 15. © by Hannes Schleeh Coaching-Innovation.com
Dienstag, 13. März 12 13
- 16. © by Hannes Schleeh Coaching-Innovation.com
Dienstag, 13. März 12 14
- 17. © by Hannes Schleeh Coaching-Innovation.com
Dienstag, 13. März 12 15
- 18. © by Hannes Schleeh Coaching-Innovation.com
Dienstag, 13. März 12 16
- 23. Die Internet-(R)Evolution
Mobiles
Internet Internet IP
Smartphones
Tablets
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Dienstag, 13. März 12 19
- 24. Die Internet-(R)Evolution
Mobiles Social
Internet Internet IP Media
Smartphones
Tablets
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Dienstag, 13. März 12 19
- 25. Das zusammen ist
Hochexplosiv!
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Dienstag, 13. März 12 20
- 26. © by Hannes Schleeh Coaching-Innovation.com
Dienstag, 13. März 12 21
- 27. © by Hannes Schleeh Coaching-Innovation.com
Dienstag, 13. März 12 21
- 32. Empfehlungsmarketing
1. Social Media ist Basis für Empfehlungen
2. Beobachten Sie, was über Ihr Haus im
Netz steht (Google Alerts)
3. Nehmen Sie Kontakt zu Kritikern auf
versuchen Sie ins Gespräch zu kommen
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Dienstag, 13. März 12 23
- 33. Empfehlungsmarketing
4. Fordern Sie zufriedene Gäste
Stammgäste zur Bewertung auf
5. Geben Sie Fehler offen zu! Seien Sie
ehrlich, authentisch und Kundenorientiert
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Dienstag, 13. März 12 24
- 34. Praxis
Beispiele
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Dienstag, 13. März 12 25
- 35. Maler mit 67 % Online Kunden
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Dienstag, 13. März 12 26
- 38. Für was kann man
Social Media nutzen?
1. Neukundengewinnung
2. Kundenbindung
3. Ideen für neue / bessere Angebote
4. Mitarbeitersuche (Kununu!)
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Dienstag, 13. März 12 29
- 39. Was passiert wenn man
nicht mit macht?
1. Kommunikation findet statt! Mit oder ohne Sie!
2. Immer mehr Menschen nutzen Social Media
3. Verzicht auf eine wichtige
Kommunikationsform mit Ihren Gästen
4. Sie werden als „altbacken“ wahr genommen
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Dienstag, 13. März 12 30
- 40. Was verändert sich durch
Social Media?
Die Macht des Kunden nimmt zu
(Shitstorm!)
Die Mitarbeiter müssen damit umgehen
können und zu Mitunternehmern werden
Sie müssen den direkten Dialog mit
Ihren Gästen führen (Bindung)
Kostenlose Darstellung in Social Media
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Dienstag, 13. März 12 31
- 41. Was müssen wir tun?
Social Media Strategie erarbeiten
Social Media muss authentisch gelebt
werden
Mitarbeiter darauf vorbereiten und neue
danach auswählen
Eigene individuelle Vorteile herausstellen
Den Betrieb nach außen öffnen
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Dienstag, 13. März 12 32
- 42. Gefahren!
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Dienstag, 13. März 12 33
- 43. Anfängerfehler!
1. Social Media wird als zusätzlicher
Werbekanal angesehen
2. Kundenanfragen und Postings
werden nicht beantwortet
3. Negative Kommentare werden
gelöscht
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Dienstag, 13. März 12 34
- 44. Anfängerfehler!
4. Die Social Media Seite ist eine reine
Selbstbeweihräucherung
5. Die Mitbewerber werden madig
gemacht
6. Nutzern werden Inhalte auf deren
Pinwände gepostet
7. Zu hohe oder zu niedrige Frequenz
der Postings
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Dienstag, 13. März 12 35
- 45. Fragen?
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Dienstag, 13. März 12 36
- 46. Wer kann uns dabei
helfen?
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Dienstag, 13. März 12 37
- 47. Vielen Dank für Ihre
Aufmerksamkeit
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Dienstag, 13. März 12 38