Este documento presenta una serie de experimentos químicos recreativos diseñados para distinguir entre procesos físicos y químicos. Los estudiantes observarán cambios de estado, reacciones químicas que producen o absorben gases, y reacciones que generan o requieren energía térmica o eléctrica. El objetivo es que los estudiantes aprendan a clasificar procesos como físicos o químicos basados en la evidencia observada.

1. FÍSICA RECREATIVA
Y
QUÍMICA DIVERTIDA.
CIENCIA COTIDIANA
entre sesiones 6-7:
Empezamos la Química Divertida.-
Reconocemos el material propio del laboratorio de Química.
Distinguimos entre PROCESOS FÍSICOS y PROCESOS QUÍMICOS.
1.- Los cambios de estado, ¿son cambios físicos o químicos? Justifica tu respuesta.
¿Qué es la sublimación? ¿Y la sublimación inversa?
Vamos a llevar a cabo ambos cambios de estado para el yodo.
2.- En el proceso anterior hemos observado el desprendimiento de un gas coloreado que hemos
identificado y nos ha permitido clasificar el proceso como físico o como químico.
Ahora introduciremos una moneda de 0’05 € en un matraz Erlenmeyer y le añadimos ácido nítrico.
Observamos también el desprendimiento de un gas coloreado. ¿Podríamos determinar si se trata de
un proceso físico o de un proceso químico? ¿Cómo lo determinarías?
3.- Coge un trozo de tiza amarilla y otro blanco; tritúralos juntos en un mortero. ¿Qué observas?
¿Se trata de un proceso físico o químico? ¿Por qué?
Ahora toma una cierta cantidad de cromato potásico (amarillo), añade una cantidad similar de
nitrato de plata (blanco). Tritúralos juntos en un mortero. ¿Qué observas? ¿Crees que se trata de
un proceso físico o químico? ¿Por qué?
4.- Con las experiencias anteriores deberá quedar clara la diferencia entre proceso físico y proceso
químico.
Ahora vamos a llevar a cabo, por grupos, una serie de procesos químicos, en los que vamos a
observar claramente la formación de nuevas sustancias.
REACTIVOS OBSERVACIÓN / explicación
Sulfato de cobre (II) + hidróxido
sódico
Nitrato de plata + cloruro sódico
Nitrato de plata + agua del grifo
Cromato sódico + nitrato de plata
Nitrato de plomo (II) + yoduro
Potásico
Nitrato de plata + yoduro
potásico

2. 5.- Los procesos anteriores transcurren a una gran velocidad; son prácticamente
instantáneos. Sin embargo hay otros procesos mucho más lentos. Veamos estos dos:
a) Introduce en una disolución de nitrato de plata (incolora) un hilo de cobre metálico.
b) Introduce en una disolución de nitrato de plomo (II) (incolora) una laminita de cinc.
Observarás que de forma inmediata no ocurre nada.
Observa ambos recipientes transcurridos unos días, ¿qué ha ocurrido? Explícalo.
6.- Procesos químicos y energía eléctrica.
Hay procesos químicos que para llevarse a cabo necesitan energía eléctrica, como ocurre
con la electrólisis del agua y otros procesos que al llevarse a cabo generan una corriente
eléctrica.
a) Llevaremos a cabo la descomposición del agua por electrólisis:
Energía eléctrica
H2O (líquida) H2 (gas) + O2 (g)
Observa en qué electrodo se desprende más gas; ¿será oxígeno o hidrógeno? ¿Por
qué?
b) Además llevaremos a cabo un proceso en el que se genera corriente eléctrica:
Magnesio + ácido acético (vinagre) →Acetato de magnesio + hidrógeno + energía
eléctrica
Esta energía eléctrica la utilizaremos para hacer que suene una “postal musical”. Hemos construido
una pila casera!!
7.- Procesos químicos y energía térmica:
a) Hay procesos que al llevarse a cabo liberan una gran cantidad de energía térmica,
provocando el calentamiento del recipiente y del resto del entorno; son los procesos
exotérmicos.
Coloca un trozo de cinc en un matraz erlenmeyer. Vierte una cierta cantidad de ácido clorhídrico.
¿Qué observas?
b) Hay procesos que para llevarse a cabo necesitan absorber energía térmica; algunos
consiguen la necesaria del entorno, produciendo un enfriamiento del recipiente que
contiene a los reactivos. Son los procesos endotérmicos.
Mezcla en un vaso de precipitados una cierta cantidad de nitrato amónico con hidróxido de bario
octahidratado.
Anota todo lo que observes con los sentidos, olfato, vista y tacto. Con el oído no observarás nada y
el gusto, ¡¡¡¡ ni se te ocurra !!!!