Conferencia de Joaquín Olona (Ingeniero Agrónomo, Decano del Colegio de Agrónomos de Aragón, Navarra y País Vasco), presentada durante las Jornadas sobre Transgénicos, realizadas durante los días 21 y 22 de enero de 2013 y organizadas por la Agencia de Medio Ambiente y Sostenibilidad del Ayuntamiento de Zaragoza (España). Información adicional de las Jornadas en: http://zaragozaciudad.net/huertosescolares/

1. CENTRO AMBIENTAL DEL EBRO. Jornadas sobre transgénicos.
Zaragoza, 21-22 de Enero de 2013.
TRANSGÉNESIS
AGROALIMENTARIA:
Revisar la postura política
y social.
Joaquín Olona Blasco
Ingeniero Agrónomo. Decano

2. TRANSGÉNICOS AGRÍCOLAS: Un debate distorsionado y una
gobernanza ineficaz e ineficiente.
1. Activismo ideológico.
2. Abandono público de la I+D
biotecnológica.
3. Intereses comerciales.
4. Malas políticas públicas.
Marco institucional inapropiado:
 Mala gobernanza.
 Costes desproporcionados.

3. TRANSGÉNESIS.
Como tecnología, es un
proceso artificial.
Pero sin modificación
genética (por AZAR) no
habría evolución biológica ni
mejora genética
convencional .

4. GEN: segmento de ADN con instrucciones para fabricar proteínas.
Human Genome Program, U.S. Department of Energy, Genomics and Its Impact on Science and Society: A 2008
Primer, 2008. (Original version 1992, revised 2001 and 2008.) (website)
https://public.ornl.gov/site/gallery/detail.cfm?id=403&topic=46&citation=&general=&restsection=HGPArchive

5. ADN: El soporte de la
información genética.
https://public.ornl.gov/site/gallery/detail.cfm?id=461&topic=54&citation=&general=&restsection=public

6. Universalidad del ADN:
cualquier ser vivo puede
manifestar la información
procedente del genoma de
cualquier otro.
National Institute on Aging/National Institutes of Health.)

7. El concepto de GEN EXTRAÑO es discutible: hay muchos
genes compartidos por especies distintas, incluso alejadas.

8. EL GENOMA HUMANO
Incluye más de 200 genes
similares a los de las
bacterias.

9. ARBOL DEL GEN BT016796 (GRMZM2G144081) DEL MAÍZ
Fuente: http://maizesequence.org/Zea_mays/Gene/Compara_Tree?g=GRMZM2G144081;r=5:112928080-112930204

10. LA AGRICULTURA ES UNA TECNOLOGÍA
EN CONTINUO PROCESO DE INNOVACIÓN.

17. C. Ungría. Togo, 2010

18. Arando descalzo. MJ Poblet. Vietnam, 2005

20. La obtención de características
deseables en plantas y animales
es consustancial a la agricultura.
Para que las propiedades sean ESTABLES
deben ser HEREDABLES, lo que exige influir
sobre el GENOMA.
La “manipulación” genética empezó con la
propia agricultura….incluso antes.

21. Los cereales, como el resto de cultivos
y ganado, son el resultado de la
modificación de determinados genomas
de partida.

22. ……Todo empezó hace unos 10.000 años con el cultivo de la cebada y del trigo duro.
Tras 5.000 años aparece el primer “transgénico” agrícola:
trigo blando (T. aestivum) = trigo duro (Triticum turgidum) x hierba silvestre (Aegilops tauschii)

23. En la antigüedad, en el Noroeste español, se introdujo Malus domestica que hibridó
con Malus sylvestris dando lugar a las variedades “tradicionales” actuales.

24. El cultivo del maíz, incluido el tradicional, se basa en el
uso de híbridos artificiales.
…..Hibridación => Aparición de un nuevo genoma.

25. El arroz dorado es una variedad obtenida por ingeniería genética con alto contenido en
vitamina A. Disponible desde 2000, todavía no está autorizado para consumo humano.

26. Agosto, 2012
……el primer animal domesticado hace 15.000-20.000 años.

33. LA SELECCIÓN ARTIFICIAL FIJA CUALIDADES DE INTERÉS. Están
asociadas a la aparición previa de nuevos genes en las poblaciones por
causas fortuitas.

43. GENÉTICA:
• Un conocimiento científico clave para el desarrollo
de la agricultura.
• Pero es una ciencia relativamente reciente.

44. LINNEO (1707-1778):
Las especies son
inmutables.

45. LAMARCK (1744-1829):
Las especies NO son
inmutables

46. DARWIN (1809-1882)
El origen de las especies (1859).

47. G. MENDEL (1822-1884)

48. William BATESON (1861-1926)
introduce el término genética” en
1906.

49. GENÉTICA CELULAR
Thomas H. MORGAN (1866-1945)
Teoría cromosómica de la herencia
(1910).

50. WATSON Y CRICK (1953)
GENÉTICA MOLECULAR
Oswald AVERY (1944)
Los genes y los cromosomas
están hechos de ADN.

51. WATSON Y CRICK (1953)

52. SEVERO OCHOA 1955): Síntesis del WATSON Y CRICK (1953)
ARN, que sirve de base para encontrar la
del ADN (1959).

53. Cultivo transgénico
en el mundo (Mill.ha)
1.- USA: 66,8
2.- Brasil: 25,4
3.- Argentina: 22,9
4.- India: 9,45
5.- Canadá: 8,9
6.- China: 3,5
7.- Paraguay: 2,6
8.- Pakistán: 2,4
9.- Sudáfrica: 2,2
10.-Uruguay: 1,1
……………………..
16.- España: 0,1
………………………
TOTAL ≈ 150,0

58. El debate actual sobre los cultivos transgénicos se
centra en tres ámbitos fundamentales:
• La seguridad para la salud.
• La seguridad para el medio ambiente.
• Las patentes y los derechos de propiedad.

59. NO EXISTE RIESGO BIOLÓGICO CERO.

60. No existen evidencias científicas que demuestren que los
productos GM autorizados tengan efectos nocivos sobre la salud.

61. Según la OMS los OGM deben evaluarse individualmente y no se pueden
hacer afirmaciones generales sobre su inocuidad (OMS).

62. La literatura científica es muy especulativa en relación con los efectos
ambientales de los cultivos GM.

63. RIESGOS AMBIENTALES
Los riesgos para la biodiversidad no
son privativos de los cultivos MG.
…..Todo cultivo agrícola lo tiene.

64. Malas políticas => Costes de Transacción desproporcionados => Ineficiencia.

65. También existen patentes sobre variedades convencionales

66. EL RETO DE LA GOBERNANZA:
 Innovación y desarrollo institucional coherente con el estado de
conocimiento científico-tecnológico.
 La FAO y la OCDE animan a la colaboración público-privada en la
I+D asociada a la biotecnología agrícola.
 La ciencia no tiene todas las respuestas….SON NECESARIOS LOS
ACUERDOS.

67. Muchas gracias.
http://www.coiaanpv.org

68. CASO SÉRALINI- Noviembre 2012

69. EL EXPERIMENTO: Descripción y resultados.

70. RESPUESTA DE LA COMUNIDAD CIENTÍFICA PUBLICADA POR EL EDITOR (I)

71. RESPUESTA DE LA COMUNIDAD CIENTÍFICA PUBLICADA POR EL EDITOR (II)

72. RESPUESTA DE LA COMUNIDAD CIENTÍFICA PUBLICADA POR EL EDITOR (III)

73. RESPUESTA DE LA AGENCIA EUROPEA DE SEGURIDAD ALIMENTARIA.