1. COCTELES
- ALFONSO XIII
- SUNRISE
- MEDIAS DE SEDA
- ET

2. ALFONSO XIII
 En un vaso All Fashion (es uno chaparrito y ancho donde
normalmemte se sirven las bebidas en las rocas):
-Coloca hielo
-1 onza y1/2 de licor de cafe(Kalua o Don Pancho son los mas comunes)
-Y rellena con leche condensada (carnetion clavel).
-Para evitar que se revuelva la leche y el licor, vierte lentamente la leche
sobre uno de los hielos.
-Coloca dos popotes pequeños
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3. SUNRISE
 2 onzas (60 ml) de tequila
 5 onzas (175 ml) de jugo de naranja (puede ser sustituido por 2 naranjas frescas)
 Un chorrito de granadina
 cubos de hielo
 Una rebanada de naranja y una cereza (para decorarlo)
Coloca unos cuantos hielos en el vaso.
Vierte el tequila sobre los hielos.
Vierte el jugo de naranja en el vaso.
Vierte la granadina en el vaso.
Corta una rebanada de naranja.
Toma una cereza y hazle una hendidura en el fondo. Coloca la cereza sobre el vaso encima de la hendidura.
Coloca un agitador o sombrilla y sirve.
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4. MEDIAS DE SEDA
 En el Don Quintín q hay varios en América Latina y en muchos antros q conozco se sirve así:
Ingredientes:
1 caballitos de tequila.
2 caballitos de leche condensada.
2 segundos de Granadina.
Procedimiento:
Servir en copa de flauta. Licuar, con hielo rallado, los ingredientes antes mencionados. Colar antes de servir.
El copa de flauta es aquella copa estrecha y alta para el consumo de cavas o el chamapña.
Las copas de flauta las venden en cualquier parte si vives en méxico¡, las consigues en los soriana´s, hipermart´s,
smart´s, Sam´s o cualquier tienda donde compres mandado.
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5. ET
 2 kilos de mejillones
 2 cebollas
 1 tallo de célery
 150 ml de vino blanco
 30 gramos de mantequilla
 Pimienta negra
 Para alaborarlos deberá limpiarlos muy bien. Prepare una olla grande y en ella ponga la cebolla bien picada
junto con el apio bien picado y el vino. Dejamos unos minutos que se haga. Añadimos los mejillones y
espolvoreamos con la pimienta. Esperaremos hasta que se abran y cuando esto ocurra, estarán listos. Cuando esto
ocurra, se añade la mantequilla, que se derretirá enseguida.
 Se acompaña con papas fritas y con una cerveza.
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