Ensayo de hidroponía casera

1. UNIVERSIDAD TÉCNCIA DE AMBATO FACULTAD DE CIENCIAS
AGROPECURIAS
MAESTRIA EN NUTRICION VEGETAL
Nombre: Aldo Martín Sánchez Materia: Soluciones nutritivas y Fertinutrición.
1. Tema
LECHUGA HIDROPÓNICA
2. Introducción
El cultivo hidropónico en el Ecuador inicio en los años noventa, aplicando nuevas
tecnologías para las actividades agroindustriales, mejorando así el manejo y control de
problemas fitosanitarios. Los cultivos de hortalizas últimamente han ido cobrando mucha
importancia en los mercados locales e internacionales, por ser considerados cultivos ricos en
vitaminas y minerales (Sandoya.et al, 2020)
Aquí se encuentra el cultivo de lechuga, el cual es importante para varios agricultores,
debido a que la lechuga tiene una alta calidad nutricional, bajo costo de producción y alto
nivel sanitario. Actualmente, los suelos han perdido su fertilidad producto de la erosión física,
química y biológica, presentando un grave problema para el campo porque carece de
nutrientes, humedad y materia orgánica, etc. (Castañeda.et al, 2018)
Por lo que una alternativa rentable para prescindir de la tierra en la agricultura es el caso
de la hidroponía, esta técnica permite el cultivo requiera de menos tratamientos con
fertilizante presentando mayor limpieza que la lechuga cultivada en tierra, además de que este
sistema permite acortar ciclos de cosecha, a diferencia de los cultivos tradicionales en la tierra
(Barrios, 2004)
Rodríguez, (2019) menciona con esta técnica la lechuga en invierno se puede adelantar la
cosecha un mes respecto a tierra y en verano se logra reducir a 10 días, pasando de un mes a
20 días, cabe que recalcar que al no tener tierra no es necesarios realizar rotaciones por lo que
se puede seguir cultivando la misma especie de manera ininterrumpida.
Objetivos
Objetivo General.
• Desarrollar una maqueta hidropónica casera, aplicando los conocimientos sobre
nutrición vegetal y fertirriego para cultivar plántulas de lechuga.
Objetivos Específicos.
• Describir las soluciones nutritivas aplicadas en el cultivo hidropónico casero de
lechuga.
• Detallar los resultados obtenidos sobre el crecimiento y desarrollo de las plántulas de
lechuga.

2. Materiales
• Medidor de pH y conductividad
eléctrica
• Bomba aireadora
• Manguera de suero
• Sales Fertilizantes
• Plantas de lechuga crespa
• Balanza analítica
• Vaso de precipitación de 1lt
• Varilla de agitación
• Recipiente plástico de 20 x 35
• Plancha de espumaflex
• Toma corriente
AGUA
El agua es el componente mayoritario de las plantas, puede representar entre un 60 y 90% del
peso fresco, según el tejido que se considere. El agua fluye continuamente desde la solución
nutritiva, a través de la planta hasta perderse en la atmósfera, la circulación de agua a través de la
planta depende del agua disponible, de las características morfológicas y fisiológicas de la especie
vegetal, en particular la temperatura y humedad relativa (Zárate, 2014).
Soluciones nutritivas
Una de las claves para el éxito del cultivo hidropónico es la composición de la solución
nutritiva en forma adecuada y en las cantidades apropiadas para que cumplan de manera correcta
el metabolismo. Dichos elementos minerales deben estar disponibles de manera equivalente a
cómo se encuentran en la solución del suelo, siendo importante efectuar el control del pH y la
conductividad eléctrica de la solución nutritiva, la falta de alguno de los elementos esenciales
trae la aparición de anomalías en el crecimiento del cultivo (Alarcón, 2013).
3. Resultados
Tabla 1. Solución nutritiva para lechuga hidropónica.
Tabla 2. Soluciones nutritivas aplicadas en el cultivo de lechuga.
Solución A Solución B
• Mineral 10-52-10
• Sulfato de magnesio
• Agromax
• Nitrato de amonio
• Nitrato de calcio
H2O PRECIO * KG
TOTALCE PH
Fuente Formula N P K CA MG S FE CU ZN MN B MO PMMGR/L 20
Mineral 10-52-10 10-52-10 22 50 18 0,11 0,04 0,02 0,11 0,11 50 0,22 0,004 2,8 0,01 1,50E-03 5,45
Nitrato de calcio (NO3)2CA + 4H2O 112 160 160 0,94 0,019 1,4 0,03
Sulfato de magnesio MGS04 + 7H20 50 66 50 0,51 0,010 0,9 0,01
Agromax 0-0-60 332 332 0,66 0,013 8,5 0,11
Nitrato de amonio NO3NH4 6 6 0,02 0,0003 0,88 0,00
140 50 350 160 50 65,9 0,11 0,04 0,02 0,11 0,110 0,000 STD 0,047 TOTAL 0,16
N P K CA MG S FE CU ZN MN B MO
140 50 350 160 50 65 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1
0 0 0 0 0 -0,9 0 0 0 0 0,0 0
% ELEMENTOS PUROS

3. Tabla 3. Resultados obtenidos de la variación de parámetros de medición del cultivo
de lechuga.
4. Discusión
Una solución nutritiva es un medio que le provee a la planta el agua y los nutrientes necesarios
para su buen crecimiento y desarrollo. Una solución nutritiva completa debe tener los siguientes
nutrientes como macronutrientes; Nitrógeno (N), Fósforo (P), Potasio (K), Calcio (Ca), Magnesio
(Mg) y Azufre (S) y micronutrientes Hierro (Fe), Molibdeno (Mo), Boro (B), Zinc (Zn), Niquel
(Ni) y Cobre (Cu), la planta no puede absorber estos elementos en su forma simple, por lo que se
les deben proveer en forma de iones, para que los pueda asimilar (Favela. et al, 2016).
En el cultivo de lechuga hidropónica, se maneja soluciones nutritivas que constan de
macronutrientes como, nitrógeno 140 ppm, fosforo 50 ppm, potasio 350 ppm, calcio 160 ppm,
magnesio 50 ppm, micronutrientes; zinc 0.1 ppm, manganeso 0.5 ppm, hierro 5 ppm, cobre 0.1
ppm y boro 0.5 ppm este requerimiento es para todo el ciclo del cultivo (Jeannot.et al,2020).
Para la realización del ensayo de lechuga hidropónica casera el requerimiento nutricional
se lo ajusto utilizando un cálculo con distintos fertilizantes y sales del mercado como solución
A se utiliza; mineral 10-52-10, (0.22gr/l), sulfato de magnesio (0.51 gr/l); agromax, (0.66 gr/l)
mientras que para la solución B se utilizó nitrato de amonio (0.02 gr/l) y nitrato de calcio
(0.94gr/l), se lo hizo de esta forma, ya que las sales se pueden precipitar causando que no se
encuentre disponibles ciertos elementos o que las soluciones no funcionen adecuadamente, por
lo que para el ensayo en casa solo se necesitó cuatro litros, dos litros de la solución A y dos litros
de la solución B estos se aplicaban pasando un día sea de A o B en el tanque madre.
Según Howard (2015), menciona que la mayoría de las especies cultivadas crecen en
medios ligeramente ácidos en un rango de pH de 5.8-6.5. Porque de lo contrario, si no se mantiene
un rango de pH adecuado, algunos elementos pueden precipitarse, lo que ocasiona que no estén
disponibles para la planta y eventualmente se presentan síntomas de deficiencia, debido a esto las
lechugas requieren un pH de 5.0. En el ensayo se comenzó con un pH de 6.18 lo cual varios
autores mencionan que se encuentra en los rangos óptimos de disponibilidad de nutrientes a
medida que iban pasando los días y se le adicionaba las sales y fertilizantes, el pH del agua tendió
a bajar llegando a los 15 días después de la última toma de datos a un pH de 5.45 lo cual todavía
se encuentra en rangos aceptables de disponibilidad de nutrientes en el cultivo de lechuga.
Por otro lado, conductividad eléctrica (CE), se define como la capacidad que tiene una
solución de transportar o conducir electricidad por unidad de área. La CE se debe mantener en un
rango de 1.8 – 2.3 mS moderado para la mayoría de los cultivos (Barbaro.et al,2018). En el ensayo
en casa se inició con una conductividad eléctrica 0.78 mS una conductividad eléctrica perfecta
para plántulas de lechuga, ya que al tener una conductividad eléctrica alta presenta toxicidad de
la planta, lo cual el valor de la última toma de datos se obtuvo un valor de 1.53 Sm de
pH Conductividad
eléctrica (mS)
Largo de raíz (cm)
Inicio del cultivo 6.18 0.78 mS 5 cm
15 días después 5.45 1.53 mS 10.3 cm

4. conductividad eléctrica la cual se encuentra en los rangos normales para lechuga hidropónica de
igual manera no se observó síntomas en las hojas de excesos de sales.
En el caso del crecimiento radicular empezó con 5 cm lo cual permitió trasplantar al sistema
hidropónico asegurado la planta a la superficie con espumaflex para que no se hunda, 15 días
después de iniciar el experimento la raíz de la planta más grande de lechuga llego a 10.3 cm dando
a si la certeza de que el pH como la conductividad eléctrica se encontraban en rangos óptimos de
producción tanto en la parte foliar como a nivel radicular.
5. Conclusión
• El cultivo de lechuga hidropónica casera usa soluciones nutritivas, las cuales son el medio
que le provee a la planta de todos los nutrientes necesarios para su desarrollo, las cuales son
nitrógeno, fosforo, potasio, calcio, magnesio, cobre, azufre, boro, hierro, tomando en cuenta
un pH de 5.8 -6.5 y conductividad eléctrica en un rango de 1.8-2.3 que para la mayoría de
los cultivos son estándares óptimos de producción.
• El cultivo hidropónico casero de lechuga se empleó dos soluciones solución A se utiliza;
mineral 10-52-10, (0.22gr/l), sulfato de magnesio (0.51 gr/l); agromax, (0.66 gr/l), solución
B nitrato de amonio (0.02 gr/l) y nitrato de calcio (0.94gr/l), el pH de las soluciones fue de
5.45 y la conductividad eléctrica de 1.53 mS rangos óptimos para el desarrollo.
• La lechuga en los 15 días obtuvo un crecimiento radicular de 5 cm a 10.3 cm, debido al
adecuado uso de las soluciones nutritivas, los parámetros de conductividad eléctrica y pH
correctamente aplicados.
6. Recomendaciones
• Es importante calibrar los equipos de medición de pH y conductividad eléctrica para
evitar errores de cálculo y perdidas en desarrollo de la práctica.
• Utilizar una fuente de agua confiable.
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6. 8. Anexos
Tabla 4. Fotografías de la implementación y desarrollo del experimento
Inicio del experimento 15 días después Descripción
Tamaño inicial de la raíz 5 cm
Tamaño final 10.3 cm
pH de inicio 6.18
pH final 5.45
Conductividad eléctrica
inicial 0.78 mS.
Conductividad eléctrica final
1.53 mS

7. Soluciones para hidroponía
Desarrollo foliar de la lechuga