Вплив етанола на організм людини

1. «Від алкоголю
щороку гине 1,5 млн
чоловік — це вибухи
13 атомних бомб
Хіросіми у вигляді
спиртних напоїв».

2. Чи то зустріч, чи то свято —
Треба пить і пить до дна!
Пий одну і другу, й п'яту,
Сьому, восьму і дев'яту —
Тиснуть «друзі», ладні бити!
А коли мені багато?
А коли не можна пити?
А коли якась причина
Завтра з ранку в формі бути?
То це я вже не мужчина?
Хоч давись, а мусиш дути!

3. Арабський письменник 12 століття Абуль-Арабський письменник 12 століття Абуль-
Фарадж писав:Фарадж писав:
"Вино передає кожному, хто його п"Вино передає кожному, хто його п΄΄є чотириє чотири
якості.якості.
Спочатку людина стає схожою на павича - вонаСпочатку людина стає схожою на павича - вона
лужиться, її рухи плавні та величаві.лужиться, її рухи плавні та величаві.
Потім вона уподібнюється до мавпи і починає зПотім вона уподібнюється до мавпи і починає з
усіма жартувати і загравати.усіма жартувати і загравати.
Далі стає схожою на лева, самовпевненою,Далі стає схожою на лева, самовпевненою,
гордою, нахвалюється своєю силою.гордою, нахвалюється своєю силою.
Однак, нарешті, перетворюється на свиню іОднак, нарешті, перетворюється на свиню і
подібно до неї качається в багні".подібно до неї качається в багні".

5. Історія алкоголю: походженняІсторія алкоголю: походження
та розвитокта розвиток
 •• Про властивості спиртних напоїв дізналися не менше ніж за 8000 років доПро властивості спиртних напоїв дізналися не менше ніж за 8000 років до
н. е.н. е.
 •• Чистий спирт почали одержувати вЧистий спирт почали одержувати в VIVI——VIIVII столітті араби. Вони назвалистолітті араби. Вони назвали
його «аль коголь», що означає «одурманюючий».його «аль коголь», що означає «одурманюючий».
 •• У Західній Європі вперше одержав міцний спиртний напій, переганяючиУ Західній Європі вперше одержав міцний спиртний напій, переганяючи
вино, італійський чернець-алхімік Валентіус.вино, італійський чернець-алхімік Валентіус.
 •• Русь була однією з «тверезих» держав в історії. У давнину русичіРусь була однією з «тверезих» держав в історії. У давнину русичі
споживали бражку, а на Півночі — пиво.споживали бражку, а на Півночі — пиво.
 •• Першим провів заходи з монополізації винної торгівлі Іван Грозний.Першим провів заходи з монополізації винної торгівлі Іван Грозний.
 •• У 1913 році в Україні продавалося 3,4 літра спиртного на людину на рік, аУ 1913 році в Україні продавалося 3,4 літра спиртного на людину на рік, а
наприкінці 80-хнаприкінці 80-х XXXX ст. ця цифра зросла до 13,2 літра.ст. ця цифра зросла до 13,2 літра.
 •• У наш час на одного мешканця планети на рік припадає 2,4 літра спирту,У наш час на одного мешканця планети на рік припадає 2,4 літра спирту,
8,3 літра вина, 17,6 літра пива.8,3 літра вина, 17,6 літра пива.

6. А чи знаєте ви, що...А чи знаєте ви, що...
 •• ...боротьба з алкоголізмом має таку саму давню історію, як і самі спиртні...боротьба з алкоголізмом має таку саму давню історію, як і самі спиртні
напої? У Стародавній Греції пити нерозведене водою вино вважалося негіднимнапої? У Стародавній Греції пити нерозведене водою вино вважалося негідним
вільного громадянина.вільного громадянина.
 •• ...в Афінах правитель Соломон запровадив сухий закон, за яким службових...в Афінах правитель Соломон запровадив сухий закон, за яким службових
осіб карали за пияцтво:осіб карали за пияцтво:
 уперше — чималим штрафом, у разі повторення — стратою?уперше — чималим штрафом, у разі повторення — стратою?
 •• ...у Давній Індії вживання спиртних напоїв було категорично заборонено?...у Давній Індії вживання спиртних напоїв було категорично заборонено?
Замішаних у пияцтві змушували пити кипляче вино доти, поки не наставалаЗамішаних у пияцтві змушували пити кипляче вино доти, поки не наставала
смерть.смерть.
 •• ...за часів Петра І п'яницям, які потрапили в тюрму, вішали на шию важку...за часів Петра І п'яницям, які потрапили в тюрму, вішали на шию важку
чавунну медаль із написом «За пияцтво»?чавунну медаль із написом «За пияцтво»?
 •• ...У 20-х роках минулого століття в США було введено «сухий закон», який...У 20-х роках минулого століття в США було введено «сухий закон», який
відмінили в 1933 році?відмінили в 1933 році?
 •• ...у 1985 році війну пияцтву було проголошено і в СРСР?...у 1985 році війну пияцтву було проголошено і в СРСР?

7. Алкоголь −
С6H12О6
глюкоза
дріжджі Sacharomyces
2 С2H5ОН + 2 СО2
етанол
+ вода
+ добавки
алкогольні напої
Всі алкогольні напої містять етиловий спирт − етанол
Концентрація 6-7 мл чистого етанолу в 1 л крови є
смертельною дозою для людини
Що таке алкоголь?Що таке алкоголь?
Спиртні напої –Спиртні напої – це напої, яки містять в собі ароматичну воду таце напої, яки містять в собі ароматичну воду та
алкоголь.алкоголь.
 Алкоголь – рідина отримана при бродінні цукру в присутностіАлкоголь – рідина отримана при бродінні цукру в присутності
дріжджів, де цукор перетворюється на спирт .дріжджів, де цукор перетворюється на спирт .

8. Алкоголь −
ШЛЯХ АЛКОГОЛЮ В ОРГАНІЗМІ ЛЮДИНИ
Ротова порожнина
Стравохід
Шлунок
Кров
Печінка
Видалення з організму

9. Хімічна діяХімічна дія алкоголю наалкоголю на білкибілки
Етанол (Етанол (CC22HH55OHOH)) ++ білокбілок Швидка денатурація білкаШвидка денатурація білка
ЕтанолЕтанол ((CC22HH55OHOH)) ++ білокбілок
концентрованийконцентрований
РозчинРозчин 40%40%
Денатурація білкаДенатурація білка
ЕтанолЕтанол ((CC22HH55OHOH)) ++ білокбілок Денатурація білкаДенатурація білка
РозчинРозчин 20%20%
Висновок:Висновок:
Будь-яка концентрація спиртуБудь-яка концентрація спирту
приводить доприводить до денатурації білкаденатурації білка

12. МЕТАБОЛІЗМ АЛКОГОЛЮ В ПЕЧІНЦІ
Алкоголь на відмінність від більшості харчових продуктів та напоїв не
перетравлюється, а з шлунка потрапляє одразу в кров.
Алкоголь зберігається в організмі до тих пір, поки не буде перероблений
печінкою. Це відбувається дуже повільно: 1 CЕС/година.
В печінці проходять хімічні процеси окиснення етилового спирту:
С2H5ОН
етанол
система алкоголь-ДГ
СН3СОН
оцтовий
альдегід
(ацетальдегід)
[О]
СН3СООН
оцтова кислота
Ацетил-СоА
Синтез жирних
кислот
СО2+Н2О

13. ВИДАЛЕННЯ СПИРТА З ОРГАНІЗМУ
С2Н5ОН
10% в незмінному вигляді 90% в виді СО2 и Н2О
Через легеня, нирки та шкіру Через легеня та нирки
Етанол окислюється до конечних продуктів розпаду тільки
в тому випадку, якщо його добове споживання
не перевищує норми!

14. ВЖИВАННЯ АЛКОГОЛЮ БІЛЬШЕ НОРМИ
Первинне
ураження
Вторинне
ураження
С2Н5ОН
етанол
Проміжні
продукти розпаду
Гибель клітин мозку
(100 г горілки = гибель
7500 клітин мозку)
СН3СООН
Оцтова кислота
СН3СОН
Оцтовий
альдегід
Жирове переродження печінкиГибель еритроцитів
Денатурація білків-ферментів

15. ФАКТОРИ, ЯКИ ВПЛИВАЮТЬ НА
ФОРМУВАННЯ ЗАЛЕЖНОСТИ
— стать
— возраст
— частота вживання
— кількість
— міцність
— якість
— стаж
— особисті особливості

16. АЛКОГОЛІЗМ
— це динамічний процес, який протікає в декілька
стадій:
I стадія Патологічна тяга до алкоголю, його систематичне вживання
1-2 года
II стадія
наростаюча тяга до алкоголю, часткова втрата
пам΄яти та контролю над собою
3-5 лет
III стадия
повна (психічна та фізична) залежність
від алкоголю.
Деградація особистості
Необоротні зміни організму.

17. ВПЛИВ АЛКОГОЛЮ
головний
мозок
Гибель нервових клітин
серце Жирове переродження
печінка Цироз, алкогольний гепатит
шлунок Гастрит виразка
рак
нирки Гибель ниркових клубочків,
отруєння продуктами
обміну речовин
Статеві залози Імпотенція
смерть

20. Смертність від алкоголю в 2009 році
Чоловіки Жінки
Отруєння 9 689 2 370
Цироз 1007 468
Алкогольний
психоз
589 64
Хронічний
алкоголізм
3 344 545

21. Жіночий алкоголізмЖіночий алкоголізм

22. пам'ятайте!
У людей, яки
зловживають
алкоголем,
народжуються діти-
уроди або неживі діти.

24. Захистіть дітей!!!Захистіть дітей!!!
Проблема вживання алкоголю дужеПроблема вживання алкоголю дуже
актуальна в наші дні. Від цьогоактуальна в наші дні. Від цього
страждає все суспільство, але встраждає все суспільство, але в
першу чергу під загрозупершу чергу під загрозу
ставиться підростаючеставиться підростаюче
покоління:покоління:
діти, підлітки, молодь, а такождіти, підлітки, молодь, а також
здоровіє майбутніх матерівздоровіє майбутніх матерів..
Алкоголь особливо активно впливаєАлкоголь особливо активно впливає
на несформований організмна несформований організм,,
поступово розрушає його.поступово розрушає його.

26. Алкоголь: за і протиАлкоголь: за і проти
 ЗаЗа
 •• Антисептичний засіб.Антисептичний засіб.
 •• Розчинник рідких лаків, розтирокРозчинник рідких лаків, розтирок
для компресів.для компресів.
 •• Синтез органічних речовин.Синтез органічних речовин.
 •• Виробництво лаків і фарб.Виробництво лаків і фарб.
 •• Осушувач та промивний засіб вОсушувач та промивний засіб в
оптиці й електроніці.оптиці й електроніці.
 •• Виробництво синтетичногоВиробництво синтетичного
каучуку.каучуку.
 •• Рятувальний засіб у разі отруєньРятувальний засіб у разі отруєнь
метанолом та етиленгліколем.метанолом та етиленгліколем.
 •• Розчинник для приготуванняРозчинник для приготування
одеколонів, парфумів.одеколонів, парфумів.
 •• Консервування анатомічнихКонсервування анатомічних
препаратів.препаратів.
 ПротиПроти
 •• Народження дітей зНародження дітей з
каліцтвами.каліцтвами.
 •• Збільшення кількостіЗбільшення кількості
дорожньо-транспортних пригод.дорожньо-транспортних пригод.
 •• Зменшення тривалості життя.Зменшення тривалості життя.
 •• Патологія внутрішніх органів.Патологія внутрішніх органів.
 •• Затримка розвитку інтелекту.Затримка розвитку інтелекту.
 •• Антисоціальна поведінка.Антисоціальна поведінка.
 •• Порушення роботиПорушення роботи
центральної нервової системи.центральної нервової системи.

27. Міф 1Міф 1
В житті потрібноВ житті потрібно
спробувати все, в томуспробувати все, в тому
числі і алкогольчислі і алкоголь

28. Якщо від життя потрібно взяти
все, тоді спробуй:
Стрибнути з 9-типоверхового
будинку з парасолею
Випити склянку сірчаної кислоти
Пограбувати банк
ЗМІНИТИ СТАТЬ

29. Вживати алкоголь чи не
вживати - це моя особиста
справа
Міф 2

30. ??? Чому повинні страждати ???
Батько та мати
Діти
Сусіди
Чоловік
або дружина
Друзі

31. Міф 3
Можна вживати алкоголь
«з головою» та не
залежати від нього

32. Види залежності
1. Фізична
2. Психологічна або духовна

33. Міф 4Міф 4
Коли пКоли п΄΄еш алкоголь стаєшеш алкоголь стаєш
активнішим, швидко реагуєш наактивнішим, швидко реагуєш на
будь - яку ситуаціюбудь - яку ситуацію

34. Алкоголь — наркотична речовина, здатна спричинити в того,
хто випив, відчуття розслабленості, полегшення, приємності
— так називану ейфорію.
Саме завдяки цьому він одержав поширення в усьому світі.
Роботами І. П. Павлова доведено, що алкоголь не і справляє
збудливого впливу на центральну нервову систему,
а навпаки, спричиняє гальмування клітин кори великих
півкуль.
Чутливість людини до токсичної дії алкоголю тим вища, чим
вона молодша.
Так, для дітей смертельною є доза алкоголю близько 3 г на
1 кг маси тіла (для однорічної дитини — 100 г горілки), для
підлітків — 4-5 г (0,25-0,5 л горілки).

35. Міф 5Міф 5
Вживання невеликої кількостіВживання невеликої кількості
алкоголю не шкодить здоров'юалкоголю не шкодить здоров'ю
Щоб не стати алкоголіком,
головне знати міру

36. У п'яної людини в мозку відбувається велика кількість дрібних
крововиливів, закупорка судин, у результаті чого клітки мозку
не одержують кисню й гинуть.
При вживанні 100 г пива гине близько 300 клітин мозку,
100 г вина — 5 000 клітин,
100 г горілки — 7 500 клітин.
Протягом років у питущої людини гинуть мільйони клітин, що
не відновлюються.
Не існує безпечних видів спиртного.
Не існує безпечних кількостей спиртного. Кількість
спиртного, яку можна випити не п'яніючи, залежить від ваги,
статі, віку і швидкості обміну речовин.

38. Ми дізналися, що алкоголь завдає шкоди
 •• Діти алкоголіків часто народжуються з каліцтвами:Діти алкоголіків часто народжуються з каліцтвами:
розщепленням верхньої губи, пороками серця,розщепленням верхньої губи, пороками серця,
недорозвиненими кінцівками та змінами в інших органах.недорозвиненими кінцівками та змінами в інших органах.
 •• Алкоголізм призводить до порушення функціонування всіхАлкоголізм призводить до порушення функціонування всіх
систем організму.систем організму.
 порушується вітамінний обмін, гормональна діяльністьпорушується вітамінний обмін, гормональна діяльність
різних органів і систем, пригнічується функція головного мозку.різних органів і систем, пригнічується функція головного мозку.
 •• Алкоголіки живуть приблизно на 17 років менше, ніж ті, хтоАлкоголіки живуть приблизно на 17 років менше, ніж ті, хто
не п'є.не п'є.
 •• 90% порушень закону пов'язані зі зловживанням алкоголю.90% порушень закону пов'язані зі зловживанням алкоголю.

39. «Алкоголь набагато більше горя завдає, ніж радості всьому людству,
хоча його вживають саме задля радості. Скільки талановитих людей
загинуло через нього!»
І. П. Павлов

40. Зроби свій вибірЗроби свій вибір