![Ha sido un año duro para el consumo. ¿Cómo describiría el
2017 para Sodexo?
Ha sido un año de transición. Hicimos un alto para ver dónde
estamos, qué cambiar y buscar eficiencias. El foco ha sido ese: ser
competitivos y subirnos a la nueva ola para crecer en los siguientes
cinco años.
Esperamos duplicar el tamaño de la empresa al 2021. En el corto
plazo esperamos crecer a doble dígito, impulsados por el segmento
corporativo, que crecerá a tasas cercanas al 20%. Esperamos llegar a
los S/.450 millones en ventas al 2018.
¿En qué segmentos brindan servicios?
Tenemos un market share de 30% [del mercado de facility
management y alimentación]. Estamos en energía y recursos
[minería, hidrocarburos] y el sector corporativo [salud, educación,
etc.]. Éstos representan el 80% y 20% del negocio, respectivamente.
La tendencia es que el corporativo llegue a un 40% al 2021, pues los
clientes buscan cada vez más socios estratégicos que acompañen su
crecimiento con la prestación de servicios integrales.
¿Qué nuevos clientes han ganado este año?
No sólo somos una empresa de alimentación, sino de facility
management. Este año hemos potenciado nuestra oferta de servicios
en salud. Hoy atendemos a la Clínica Internacional y la
Angloamericana. Ahí vemos un interesante potencial de desarrollo.
Ya hay señales de reactivación económica. ¿Las van
identificando?
Ya se ve un punto de inflexión. Las expectativas son otras y los
consumidores son más optimistas. Se está reactivando la
construcción, lo que ayuda al optimismo empresarial a largo plazo.
Bajo esta dinámica, veremos un 2018 positivo, que debería marcar el
inicio de algunos proyectos de infraestructura.
¿Cuánto pesa la tecnología en Sodexo?
En este negocio es fundamental el tiempo de respuesta y la
digitalización te da eso. Al digitalizar procesos, se captura
información que luego se puede explotar para entender mejor cómo
intervenir y reducir las cuentas del cliente. Ese es el futuro.
¿Qué otros servicios podría desarrollar Sodexo en el Perú?
A nivel mundial, Sodexo es fuerte en el segmento de justicia,
específicamente en la gestión de cárceles. Ya las manejamos en
países como Chile y México y es un esquema que podemos
desarrollar aquí.
POR KARINA MONTOYA
10 noviembre 2017SE1594
SERVICIOS
“Esperamos duplicar la empresa al
2021”
10 NOVIEMBRE 2017 0 COMENTARIOS
Alfonso de los Heros, country president de Sodexo, adelanta el plan para crecer al 2018 ante
la mejor perspectiva económica.](https://image.slidesharecdn.com/semanaeconomicaadh12-171120161915/85/Entrevista-Semana-Economica-1-320.jpg)
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