Este documento presenta un estudio sobre cómo la escasez de productos alimenticios afecta las necesidades de compra de los consumidores en un supermercado en Maracay, Venezuela. La investigación plantea que cuando los consumidores perciben mayor escasez, tienen mayores cambios en sus necesidades de compra. Se realizó un cuestionario y entrevistas para medir la percepción de escasez y los cambios en las necesidades de compra. Los resultados apoyaron la hipótesis de que una mayor percepción de escasez lleva a mayores cambios

1. “REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA”.
“MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN SUPERIOR”.
“UNIVERSIDAD BICENTENARIA DE ARAGUA”.
“FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y SOCIALES”.
“ESCUELA DE PSICOLOGÍA”.
INFLUENCIA DE LA ESCASEZ DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN CAMBIOS DE
NECESIDADES DE COMPRA DE LOS CONSUMIDORES DEL EUROMERCADO EN LA
AVENIDA INTERCOMUNAL, MARACAY.

2. INVESTIGACIÓN
Variables
 Independiente: Escasez.
 Dependiente: Necesidades de compra.
 Extrañas: Poder adquisitivo, grado de instrucción, sistema de
compra, motivo de compra, edad y sexo.

3. PLANTEAMIENTO
Síntomas: Desabastecimiento en los anaqueles, costo elevado de los productos alimenticios, menos
oportunidades de compra al precio regulado, reducción de marcas
Causas:
• Una crisis económica teniendo como consecuencia que las principales empresas de productos
alimenticios disminuyan su producción y algunas tomen la decisión de inmigrar a otros países
• Implementación de un sistema para la regulación de los precios de los productos para la venta en los
supermercados teniendo un limite en la cantidad que se puede adquirir.
Consecuencias: Cambio en las necesidades de compra y hábitos de consumo, manejo de crisis

4. PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
 Planteamiento
En la actualidad la población no cuenta con recursos suficientes para cubrir eficazmente
las necesidades de los consumidores a raíz de ello surge el intercambio de bienes y
servicios.
Las actitudes enfocadas a suplir las necesidades de compra se encuentran en una
dimensión del comportamiento humano con respecto al ambiente socioeconómico y
mercadotécnico, surge a partir de un conjunto de acciones enfocadas a suplir ciertas
carencias, en busca del equilibrio como persona en un medio social, usualmente
definido a partir del entorno familiar; en esta area del comportamiento humano se
pueden identificar 5 aspectos basicos que intervienen en la satisfaccion de la
necesidad de compra:
 Reconocimiento de la necesidad
 Búsqueda de información
 Evaluación de las alternativas
 Decisión de compra
 Conducta posterior o evaluación postcompra
 Definiciones
 Un producto según
Miquel, Molla y Bigne
es un bien de consumo
La canasta básica es
el conjunto de bienes y
servicios indispensable
para que una familia o
persona pueda cubrir
sus necesidades
básicas a partir de una
ingreso.
La escasez según
Robbins (1951)

5. HIPOTESIS
Hipótesis de trabajo: Si un grupo de consumidores percibe una mayor
escasez de productos alimenticios, entonces tendrán mayores cambios
en las necesidades de compra.
Hipótesis nula: No existen diferencias significativas en los cambios
de las necesidades de compra en los consumidores con alta y baja
percepción de la escasez de productos alimenticios.

6. OBJETIVOS
 General: Determinar la incidencia de la escasez de productos alimenticios en el cambio de las
necesidades de compra de los consumidores del Euromercado. Maracay
 Específicos:
 Identificar el grado de escasez en los consumidores de productos alimenticios del Euromercado.
Maracay
 Comparar el cambio en las necesidades de compra generados por la escasez de productos
alimenticios
 Controlar las variables extrañas que pudieran alterar los resultados de la investigación

7. INVESTIGACIÓN
 Tipo: de campo, nivel explicativo
 Diseño: Cuasi-experimental
 Población: consumidores que compran en el Euromercado avenida intercomunal. Maracay
 Muestra: Se tuvo como muestra 30 participantes, 15 mujeres y 15 hombres de diferentes
edades.
 Procedimiento: se realizo un cuestionario con diseño de escala Tipo Lickert con 21 ítems, de
cuatro alternativas (nunca, a veces, casi siempre y siempre), los 21 ítems estaban dirigidos a 4
indicadores: establecimiento de prioridades, manejo de crisis, prestamos y focalización. , con 7
ítems inversos. Adicionalmente se aplico una entrevista semi estructurada para registrar la
escasez y así poder determinar el grupo control y experimental.

8. RESULTADOS
Cuestionario escala Tipo Lickert
Entrevista
Chi²= 0.83
Chi² Teórico = 0,45
Grados de Libertad = 1, Escala = 0,50

9. DISCUSIÓN Y APORTES
El resultado fue significativo para la aprobación de
la hipótesis de trabajo, es decir, que se cumple.
Si un grupo de consumidores percibe una mayor
escasez de productos alimenticios, entonces tendrán
mayores cambios en las necesidades de compra.
 Las personas que perciben menor grado de
escasez presentan mayores cambios en las
necesidades de compra, mientras que las
personas que perciben un alto grado de
escasez muestran menores cambios.