Exposición a cargo del Doctor en Química Orgánica de la Universidad de Cádiz, Francisco Antonio Macías donde expone las últimas investigaciones sobre las aplicaciones del Aloe vera y los estudios que se están realizando actualmente que van a determinar nuevos usos de la planta.

1. Aloe vera: una
planta con
múltiples
aplicaciones aún
por descubrir
Francisco A. Macías
famacias@uca.es

2. Aloe vera
El nombre deriva de la palabra árabe “alloeh” que significa "sustancia
amarga brillante", mientras que "Vera" en latín significa "verdad."
Planta de la inmortalidad

3. Propiedades
• Actividad antiinflamatoria
• Actividad antifúngica
• Actividad anticancerígena
• Propiedad gastroprotectora

4. Componentes
del Aloe vera Acíbar
Corteza y gel Flor

5. Gel de Aloe vera
01

6. Principales constituyentes
Acemanan
Pectinas
Minjares-Fuentes, R.; et al. Journal of AOAC International, 101, 1-9, 2018

7. Acemanan
 Regenerador celular y cicatrizante
 Inmunoestimuladoras
 Gastrointestinales
 Antidiabético
Propiedades:
Javed, S.; et al. Studies in Natural Products Chemistry. Chapter 9, 41, 261-285, 2014
Activa los fibroblastos los cuales aumentan
la producción de colágeno y elastina

8. Acemanan
 Regenerador celular y cicatrizante
 Inmunoestimuladoras
 Gastrointestinales
 Antidiabético
Propiedades:
Estimula la producción de anticuerpos y
favorece la cicatrización de heridas
liberando factores de crecimiento
Maan, A. A.; et al. Journal of Herbal Medicine, 12, 1-10, 2018

9. Acemanan
 Regenerador celular y cicatrizante
 Inmunoestimuladoras
 Gastrointestinales
 Antidiabético
Propiedades:
Previene y cura úlceras gástricas debido a
sus propiedades antiinflamatorias,
estimulación de la mucosa y regulación de
las secreciones gástricas
Maan, A. A.; et al. Journal of Herbal Medicine, 12, 1-10, 2018

10. Acemanan
 Regenerador celular y cicatrizante
 Inmunoestimuladoras
 Gastrointestinales
 Antidiabético
Propiedades:
 Disminuye los niveles de glucosa en sangre sin
alterar los niveles de lípidos ni las funciones del
hígado y del riñón.
 Se observó una reducción del 44% de los niveles de
glucosa en sangre en pacientes con diabetes, los
cuales habían incorporado en su dieta gel de aloe
vera
Agente anti-hiperglicémico contra diabetes de tipo 2
Yongchaiyudha, S.; et al. Antidiabetic activity of Aloe vera L. juice. I. Clinical trial in new cases of diabetes mellitus. Phytomedicine. 3(3), 241‐243, 1996.

11. Acíbar
02

12. Estructuras generales de
derivados de antraquinonas

13. Derivados
hidroxiantracénicos HAD
Aloeresina E
Antraquinonas
Cromonas
Derivadosde antronas
Aloínas A y B

14. Derivados
hidroxiantracénicos HAD
 Según Real Decreto RD 1477/1990 de 2 de noviembre de 1990. Anexo II. El uso
de Aloe vera solo está permitido en alimentos y bebidas, como aromatizantes
naturales. Su uso está restringido a un máximo de 0,1mg/kg (0,1 ppm) de aloína
en productos alimenticios y bebidas, a excepción de las bebidas alcohólicas que
pueden contener hasta 50 mg/kg (50 ppm).
Extractos de aloe
(derivados HAD)
Sustancias prohibidas
Aloe emodina Emodina Dantrona

15. Derivados
hidroxiantracénicos HAD
 Según Real Decreto RD 1477/1990 de 2 de noviembre de 1990. Anexo II. El uso
de Aloe vera solo está permitido en alimentos y bebidas, como aromatizantes
naturales. Su uso está restringido a un máximo de 0,1mg/kg (0,1 ppm) de aloína
en productos alimenticios y bebidas, a excepción de las bebidas alcohólicas que
pueden contener hasta 50 mg/kg (50 ppm).
 Según Reglamento (UE) 2021/468 de 18 de marzo de 2021. La prohibición no se
aplica a los preparados de Aloe utilizados en productos que, listos para su
consumo después de la preparación de acuerdo con las instrucciones del
fabricante, contienen un nivel analizado inferior a 1 ppm de aloe-emodina y/o 1
ppm de emodina y/o 1 ppm de la suma de aloína A más aloína B.
Extractos de aloe
(derivados HAD)
Sustancias prohibidas

17. Aloeresina E
Actividad antiinflamatoria
Baruah. A.; et al. Industrial crops and products, 94, 951-963, 2016

18. Aloe-emodina
Actividad anticancerígena
Control 48h Aloe-emodina 100 µM
Trybus, W.; et al. Anticancer Research, 38, 2037-2044, 2018
Células HeLa
IC50 = 66,4 µM

19. Aloe-emodina
Actividad antiinflamatoria
Inhibición de la activación de NF-kB y la expresión génica de
citocinas proinflamatorias
Lee, M. J.; et al. Journal of Nutrition and Health, 49, 241-246, 2016

20. Aloína A
Constituye hasta un 30% del exudado de hojas secas y
juega un papel importante en mecanismo de defensa
contra herbívoros

21. Aloína A
Actividad anticancerígena
Células de carcinoma colorrectal humano (SW620)
% de células apoptóticas tras 72h
Control Aloína120 µM Aloína 200 µM
Pan, Q.; et al. Cancer Cell International, 13, 69, 2013

22. Flor
03

23. Flor de Aloe vera
Compuestos fenólicos
Actividad antioxidante
López, A.; et al. Molecules, 18, 4942-4954, 2013

24. Aloe vera
IMPACTO

25. Impacto
https://www.webofscience.com
Nº de publicaciones relacionadas con “aloe” / año
2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022 2023

26. Impacto
554
Farmacia
280
Ciencias
vegetales
226
Química
médica
417
Tecnología de
los alimentos
254
Ciencia de los
materiales
248
Biología molecular 192
Polímeros
192
Química
multidisciplinar
174
Química
aplicada
205
Medicina
complementaria

27. Nuevos avances
● Mejora de la biodisponibilidad
y solubilidad mediante
técnicas de encapsulación.
● Efectos sinérgicos con otros
fármacos

28. Biodisponibilidad, solubilidad y sinergismo

29. Aloe vera: biodisponibilidad, solubilidad y sinergismo
Gel de aloe vera
Ghayempour, S.; et al. International Journal of Biological Macromolecules, 93, 344-349, 2016
Regenerador celular y cicatrizante

30. Aloe vera: biodisponibilidad, solubilidad y sinergismo
Gel de aloe vera
Ghayempour, S.; et al. International Journal of Biological Macromolecules, 93, 344-349, 2016
Regenerador celular y cicatrizante
Ghayempour,
S.; et al.
Se ha llevado a cabo la encapsulación
del extracto acuoso del gel de aloe vera
en el biopolímero goma tragacanto

31. Aloe vera: biodisponibilidad, solubilidad y sinergismo
Gel de aloe vera
Ghayempour, S.; et al. International Journal of Biological Macromolecules, 93, 344-349, 2016
Regenerador celular y cicatrizante
Ghayempour,
S.; et al.
Polisacárido natural
que se obtiene de
varias especies de
Astragalus
Se ha llevado a cabo la encapsulación
del extracto acuoso del gel de aloe vera
en el biopolímero goma tragacanto

32. Aloe vera: biodisponibilidad, solubilidad y sinergismo
Gel de aloe vera
Ghayempour, S.; et al. International Journal of Biological Macromolecules, 93, 344-349, 2016
Regenerador celular y cicatrizante
Ghayempour,
S.; et al.
No se han observado
efectos toxicológicos,
alergénicos, teratogénicos
y carcinogénicos en el
cuerpo humano.
Se ha llevado a cabo la encapsulación
del extracto acuoso del gel de aloe vera
en el biopolímero goma tragacanto

33. Aloe vera: biodisponibilidad, solubilidad y sinergismo
Gel de aloe vera
Ghayempour, S.; et al. International Journal of Biological Macromolecules, 93, 344-349, 2016
Regenerador celular y cicatrizante
Ghayempour,
S.; et al.
Se ha llevado a cabo la encapsulación
del extracto acuoso del gel de aloe vera
en el biopolímero goma tragacanto
El uso de un polisacárido natural
con propiedades cicatrizantes
puede ser beneficioso para
acelerar la regeneración de la piel

34. Aloe vera: biodisponibilidad, solubilidad y sinergismo
Gel de aloe vera
Ghayempour, S.; et al. International Journal of Biological Macromolecules, 93, 344-349, 2016
1. El proceso de encapsulación se inició con una
microemulsión del extracto de aloe vera y aceite de
almendras en presencia de Tritón X-100 mediante
sonicación con ultrasonidos.
2. El extracto de aloe vera permanece en el centro de la
microemulsión preparada, con goma de tragacanto como la
capa externa.
3. Finalmente la encapsulación se produce añadiendo AlCl3
como agente de reticulación a la solución. Los iones de
aluminio interactuarán con los grupos carboxilo de la goma
de tragacanto y crearán nanocápsulas que contengan el
extracto de aloe vera.

35. Aloe vera: biodisponibilidad, solubilidad y sinergismo
Gel de aloe vera
Ghayempour, S.; et al. International Journal of Biological Macromolecules, 93, 344-349, 2016
1. El proceso de encapsulación se inició con una
microemulsión del extracto de aloe vera y aceite de
almendras en presencia de Tritón X-100 mediante
sonicación con ultrasonidos.
2. El extracto de aloe vera permanece en el centro de la
microemulsión preparada, con goma de tragacanto como la
capa externa.
3. Finalmente la encapsulación se produce añadiendo AlCl3
como agente de reticulación a la solución. Los iones de
aluminio interactuarán con los grupos carboxilo de la goma
de tragacanto y crearán nanocápsulas que contengan el
extracto de aloe vera.

36. Aloe vera: biodisponibilidad, solubilidad y sinergismo
Gel de aloe vera
Ghayempour, S.; et al. International Journal of Biological Macromolecules, 93, 344-349, 2016
1. El proceso de encapsulación se inició con una
microemulsión del extracto de aloe vera y aceite de
almendras en presencia de Tritón X-100 mediante
sonicación con ultrasonidos.
2. El extracto de aloe vera permanece en el centro de la
microemulsión preparada, con goma de tragacanto como la
capa externa.
3. Finalmente la encapsulación se produce añadiendo AlCl3
como agente de reticulación a la solución. Los iones de
aluminio interactuarán con los grupos carboxilo de la goma
de tragacanto y crearán nanocápsulas que contengan el
extracto de aloe vera.

37. Biodisponibilidad / solubilidad
Se consiguió un 16,1% de encapsulación de gel
de Aloevera con goma de tragacanto
Ghayempour, S.; et al. International Journal of Biological Macromolecules, 93, 344-349, 2016
Se ha llevado a cabo la encapsulación del extracto
acuoso del gel de aloe vera en el biopolímero goma
tragacanto

38. Biodisponibilidad / solubilidad
Ghayempour, S.; et al. International Journal of Biological Macromolecules, 93, 344-349, 2016
Control
Nanocápsulas
de aloe vera
84% 91% 80%
Reduccióndel
crecimiento:
El promedio de migración de células de
fibroblastos durante la curación de
heridas fue de 65.46% después de 24 h. y
82.85%después de 48 h.

39. Biodisponibilidad / solubilidad
Wang, Y. R.; et al. Biochemical and Biophysical Research Communications, 499, 8-16, 2018
Tercera causa principal
de muertes asociadas al
cáncer en el mundo.
Sigue siendo un gran
desafío clínico debido a
un deficiente pronóstico
y tratamientos
limitados.

40. Biodisponibilidad / solubilidad
Wang, Y. R.; et al. Biochemical and Biophysical Research Communications, 499, 8-16, 2018
Galactosamina (Gal)
Polimerización de dopamina (pD)
Aloína
Fibra de polilactida-succinato
de tocoferil polietilenglicol
(PLA-TPGS)
Importante en la génesis del cáncer gástrico.
Indicador en la progresión del tumor.
Se ha aplicado con el fin de formar un grupo
químico reactivo en la superficie de las NPs
para mejorar la captación celular.
Aloína A
Actividad antitumoral
evaluada en ratonescon
tumorgástrico

41. Sinergismo
Hussain, A.; et al.
Evaluación del potencial
citotóxico del gel de aloe vera
sólo o en combinación con
cisplatino en cáncer de mama
(MCF-7) y HeLa.
Hussain, A.; et al. Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, 16, 2939-2946, 2015

42. Sinergismo
Hussain, A.; et al. Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, 16, 2939-2946, 2015
48 h
24 h
Gel de aloe vera (%). Células MCF-7
Gel de aloe vera (%) sobre linfocitos

43. Sinergismo
Hussain, A.; et al. Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, 16, 2939-2946, 2015
48 h
24 h
Gel de aloe vera (%). Células MCF-7
Gel de aloe vera (%) sobre linfocitos
• En células MCF-7 y HeLa se observó una
disminución de la viabilidad celular dependiente
de la dosis y el tiempo.
• No se observaron efectos citotóxicos sobre
linfocitos empleando el aloe vera a las mismas
concentraciones.

44. Sinergismo
Hussain, A.; et al. Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, 16, 2939-2946, 2015
48 h
24 h
Gel de aloe vera (%). Células MCF-7
Gel de aloe vera (%) sobre linfocitos
• En células MCF-7 y HeLa se observó una
disminución de la viabilidad celular dependiente
de la dosis y el tiempo.
• No se observaron efectos citotóxicos sobre
linfocitos empleando el aloe vera a las mismas
concentraciones.

45. Sinergismo
Hussain, A.; et al. Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, 16, 2939-2946, 2015
C1: cisplatino 1 µM
C2: cisplatino 5 µM
A1: aloe vera al 30%
A2: aloe vera al 40%
• En células MCF-7 se observó que con una
concentración de cisplatino 1 µM en
combinación con aloe vera al 30 y al 40%,
produjo una disminución de la viabilidad en
un 81 y 71% respectivamente.
• En células HeLa con una concentración de
cisplatino de 5 µM en combinación con aloe
vera al 40% produjo una viabilidad celular
del 55%.

46. Sinergismo
Hussain, A.; et al.
Evaluación del potencial
citotóxico del gel de aloe vera
sólo o en combinación con
cisplatino en cáncer de mama
(MCF-7) y HeLa.
Hussain, A.; et al. Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, 16, 2939-2946, 2015

47. Enfermedades transmitidas por
mosquitos
World malaria report 2022 – World Health Organization. Available from:
https://www.who.int/teams/global-malaria-programme/reports/world-malaria-report-2022

48. Enfermedades transmitidas por
mosquitos
World HealthOrganization
guidelines
Mosquiteros tratados con insecticida
Butóxido de piperonilo
Fumigación residual en
interiores
Cipermetricina
DEET
Gestión de las larvas
Modificación / manipulación del
hábitat
Biological control
(introduction of natural
predators)
Larvicida

49. Enfermedades transmitidas por
mosquitos
World HealthOrganization
guidelines
Mosquiteros tratados con insecticida
Butóxido de piperonilo
Fumigación residual en
interiores
Cipermetricina
DEET
Gestión de las larvas
Modificación / manipulación del
hábitat
Control biológico
(introducción de
predadores naturales)
Larvicida

50. Enfermedades transmitidas por
mosquitos
“Lospigmentos naturales son compuestos prometedores para el control fotodinámico de las larvas de
mosquito”
Aloe-Emodina

51. Enfermedades transmitidas por
mosquitos
Emodina Aloe-Emodina
Fuente de antraquinonas
Cortinarius species
The photosensitizer emodin is concentrated in
the gills of the fungus Cortinarius
rubrophyllus. Journal of Photochemistry and
Photobiology B: Biology 2022, 228, 112390-
112401

52. Enfermedades transmitidas por
mosquitos
Emodin Aloe-Emodina
Fuente de antraquinonas
Cortinarius species
The photosensitizer emodin is concentrated in
the gills of the fungus Cortinarius
rubrophyllus. Journal of Photochemistry and
Photobiology B: Biology 2022, 228, 112390-
112401

53. Enfermedades transmitidas por
mosquitos
Acemanan
Aloe-emodina

54. Enfermedades transmitidas por
mosquitos
Acemanan
Aloe-emodina
Proceso natural de encapsulación de la aloe-
emodina (contra el cancer de colon)

55. CONCLUSIONES

56. Conclusiones
 La investigación demuestra que el Aloe vera tiene potentes propiedades curativas,
mejoradas mediante técnicas de encapsulación o efectos sinérgicos.
 Prudencia. No reemplaza a los tratamientos químicos, es el complemento perfecto a
la medicina moderna.
 Mucho cuidado con los productos procesados. El tratamiento puede provocar la
pérdida de propiedades. Es muy importante conocer el porcentaje real de Aloe vera.

57. Conclusiones
 Es necesario seguir investigando la química del Aloe y los nuevos modos de acción
para diseñar nuevas aplicaciones.
 Hay que transmitir la información real al consumidor final, que decidirá el uso o no
de estos productos con criterios científicos objetivos.
 Hacer del futuro una realidad es vuestra oportunidad de negocio y una gran
Responsabilidad Social hacerlo de forma sostenible dentro de una economía
circular!

58. Aloe vera: el equipo

59. Muchas gracias
por vuestra
atención
famacias@uca.es