FactorYmpresa Turismo 2018, la seconda sfida. Torino, Foyer del Toro del Teatro Regio mercoledì 11 luglio FOOD and WINE TOURISM, il Town Meeting Innovare, integrare e connettere imprese, professioni, servizi e mercati del turismo e dell’enogastronomia. >>> https://statigenerali.piemonte-turismo.it/factorympresa/ Scenari internazionali, il ruolo degli innovatori Marco Gualtieri Founder e Chairman Seeds&Chips Membro del comitato tecnico di coordinamento del 2018 Anno del Cibo Italiano istituito da MiBACT con MIPAAF Seeds&Chips è uno dei principali summit internazionali in grado di restituire viste rilevanti sui complessi scenari sui temi dell’innovazione legati al food. L’ultima edizione – a Milano dal 7 al 10 maggio 2018 – ha visto più di 200 speaker internazionali, investitori e policy maker da tutto il mondo per confrontarsi sulle maggiori sfide globali: il tema 2018 l’acqua. Il Town Meeting di Torino al Teatro Regio è un momento preliminare e funzionale alla definizione della sfida “FOOD and WINE TOURISM” lanciata al mondo delle imprese: le sollecitazioni raccolte serviranno da road map per orientare gli innovatori impegnati a produrre idee imprenditoriali in grado di creare valore. FactorYmpresa Turismo è un programma in attuazione del Piano Strategico di sviluppo del Turismo 2017-2022 del Ministero dei beni e delle attività culturali e del turismo MiBACT che, con il supporto di INVITALIA – Agenzia nazionale per l’attrazione degli investimenti e lo sviluppo d’impresa SpA., seleziona, mette a confronto, premia e accompagna le migliori idee d’impresa in grado di favorire l’innovazione del turismo in Italia su specifiche sfide tematiche.

1. MARCO GUALTIERI
FOUNDER & CHAIRMAN

2. 2015
EXPO MILANO SDGs
PARIS
AGREEMENT

3. SOSTENIBILITÀ

4. CONOSCENZA

5. CONSAPEVOLEZZA

6. CONDIVISIONE

7. CONOSCENZA CONSAPEVOLEZZA CONDIVISIONE

8. EXPORT AGRIFOOD ITALIANO
OPPORTUNITA’?

9. 250.000
GOOD NEWS
GOOD NEWS
+
TECNOLOGIA
MILLENNIALS

10. MILLENNIALS
NATI DIGITALI
94% RITIENE L’UOMO RESPONSABILE
DEL CAMBIAMENTO CLIMATICO
24% DELLA POPOLAZIONE
NEL 2022 LA LORO SPESA CRESCERA’ DEL 171%,
GRAN PARTE SPESA PER CIBO

11. INTERNET OF
THINGSFOOD /

12. COME SIAMO MESSI?
E’ COME SE AVESSIMO LA PIU’ BELLA COMPILATION
DI MUSICA AL MONDO, MA QUESTA NON FOSSE
DISPONIBILE SU ITUNES, SPOTIFY, ETC…

13. SIAMO FORTUNATI MA NON E’ SUFFICIENTE

14. L’ 85% DEGLI AMERICANI … NON HA IL PASSAPORTO

15. LA VACANZA FOOD È UN TREND IN CRESCITA

16. 61% SCEGLIE
IL VIAGGIO PER
L’OFFERTA
ENOGASTRONOMICA
SU OLTRE 500.000 VIAGGIATORI INTERNAZIONALI
UN VIAGGIO
ALL’INSEGNA
DEL TURISMO
GASTRONOMICO
40% TRA I MILLENNIALS
ASPIRA A VIVERE
ESPERIENZE
GASTRONOMICHE
60% DEI MILLENNIALS
Dati Informacibo.It

17. GENERAZIONE Z
LA PRIMA GENERAZIONE COMPLETAMENTE
NATA NELL’ERA DIGITALE
IL CIBO E’ IMPORTANTE E LO SARA’ SEMPRE DI PIU’
AUTENTICITA’ ED ESPERIENZA SONO
ALLA BASE DELLE LORO SCELTE

18. 3 SEMPLICI INGREDIENTI PER VALORIZZARE
IL CIBO ITALIANO
COSA CHI COME

19. SAVE THE DATE
May 6-9, 2018 | Milano, Italy