1. Algumas observações na avaliação da
viabilidade do confinamento
César Vitaliano Graminha
Gerente Técnico

2. Bellman x Confinamento
2010/2011
• 2010 • 2011
• 260 mil cabeças confinadas • 403 mil cabeças confinadas
• 1.7 milhões de cabeças • 3.2 milhões de cabeças
• 15% do rebanho confinado • 12,6% do rebanho confinado
Fonte: Scot

3. Fonte: Millen et al. (2009) - Journal of Animal Science

4. Características dos produtos nos confinamentos

5. Observações na avaliação da viabilidade do
confinamento
• Potencial de resposta dos animais
• Adequação das dietas
• Manejo
• Cálculo de custo da @

6. Fatores considerados nas dietas:
exigências nutricionais
- Idade
Animais mais jovens melhor conversão alimentar
- Sexo
Machos castrados: 85% do desempenho de machos inteiros
Ex: Macho inteiro: 1,4 kg/da – Macho castrado: 1,2 kg/dia
Fêmeas: 70 – 80% do desempenho de machos
Ex: Macho: 1,4 kg/dia – Fêmea: 1,0 – 1,1 kg/dia

7. Fatores considerados nas dietas:
exigências nutricionais
• Genética:
Potencial de resposta à dieta fornecida
• Grau de estrutura corporal x peso de abate
Menor estrutura corporal (480 – 490 kg)
Maior estrutura corporal (500 – 520 kg)
• Composição do ganho
Curva de crescimento de tecidos (ósseo, muscular e adiposo)

8. GEC
x
Raça
1
Jersey
2
Guernsey
3
Gir,
Angus
4
Hereford,
Devon
5
Nelore,
Brahman
6
Pardo
Suíço
7
Charolês,
Simental
8
Chianina
9
Holandês,
Marchigiana

9. Composição do Ganho – (1 kg/dia)

10. Composição do ganho (Peso 400 kg)

12. Adequação de dietas x Potencial de resposta

13. Fatores que influenciam o desempenho (manejo):
- Adaptação: período e método
- Ambiente: temperatura, índice pluviométrico da região, lama, etc
- Dieta: exigência animal e os preços dos alimentos
- Ajustes: análises de ingredientes e da mistura
- Trato: dieta formulada e dieta fornecida
- Pesagens: metodologia e frequência

14. Dieta formulada x Dieta consumida

15. Consumo? Ferramentas?

16. Pesagens ?
• Ex.: Lote de 144 animais (08/06/11):
• Pesagem Inicial (Jejum de sólidos 12 – 14 horas)
• TGI vazio
• Peso vivo inicial: 416 kg

17. • Pesagem final (15/08/11 sem jejum de sólidos)
• Período: 68 dias
• TGI cheio
• Peso vivo final: 539 kg
• GPD estimado:1,450 kg/cab./dia
• GPD obtido: 1,809 kg/cab./dia
• Peso no abate: 19 @
• RC: 53 %

18. • Pesagem final (15/08/11 com jejum de sólidos: +- 4% do peso)
• Período: 68 dias
• TGI vazio
• Peso vivo final: 517 kg
• GPD estimado:1,450 kg/cab./dia
• GPD obtido: 1,492 kg/cab./dia
• Peso no abate: 19 @
• RC: 56 %

19. Balizadores
de
preços
Cotações
dos
ingredientes
e
custos
da
alimentação
nos
diferentes
estados
(R$/ton)
GO
MG
MS
MT
PR
SP
SP*
Silagem
de
milho
90,00
90,00
90,00
90,00
90,00
90,00
-­‐
Cana
de
açucar
-­‐
-­‐
-­‐
-­‐
-­‐
-­‐
50,00
Polpa
cítrica
-­‐
-­‐
-­‐
-­‐
-­‐
-­‐
320,00
Farelo
de
algodão
38%
-­‐
-­‐
-­‐
-­‐
-­‐
-­‐
530,00
Milho
moído
420,00
460,00
440,00
370,00
450,00
460,00
460,00
Farelo
de
soja
45%
630,00
705,00
715,00
630,00
700,00
715,00
-­‐
Núcleo
mineral
com
uréia
e
monensina
1400,00
1400,00
1400,00
1400,00
1400,00
1400,00
1400,00
Índices
Custo
(R$/cab./dia)
4,47
4,79
4,65
4,13
4,72
4,79
4,10
Custo
da
@
engordada
(R$)
85,00
90,94
88,41
78,45
89,59
91,04
84,38
Fonte: Bellman/DBO

20. Método de Cálculo 1 (Dieta SP)
Peso inicial  400 kg (RC inicial = ?)
Peso final  500 kg (RC final = 54%)
Ganho de peso diário 1,350 kg
Rendimento de carcaça  54%
Ganho de peso bruto no confinamento  100 kg
Rendimento do ganho de peso  100 kg X 54% (RC) = 54 kg ou 3,6 @
Custo com alimentação no confinamento 
R$ 4,10 (custo/cab./dia) X 74 dias (período de confinamento) = R$ 303,40/cab./período
Custo da @ engordada  R$ 84,27

21. Método de Cálculo 2 (Dieta SP)
Peso inicial  400 kg (RC inicial de 50% = 200 kg)
Peso final  500 kg (RC final de 54% = 270 kg)
Ganho de peso diário 1,350 kg
Rendimento de carcaça  54%
Ganho de peso liquido no confinamento  70 kg
Rendimento do ganho de peso  70 kg/15 kg = 4,66 @
Custo com alimentação no confinamento 
R$ 4,10 (custo/cab./dia) X 74 dias (período de confinamento) = R$ 303,40/cab./período
Custo da @ engordada  R$ 65,10

22. Método de Cálculo 3 (Dieta SP)
Peso inicial  400 kg (RC inicial de 47% = 188 kg)
Peso final  500 kg (RC final de 54% = 270 kg)
Ganho de peso diário 1,350 kg
Rendimento de carcaça  54%
Ganho de peso liquido no confinamento  82 kg
Rendimento do ganho de peso  70 kg/15 kg = 5,46 @
Custo com alimentação no confinamento 
R$ 4,10 (custo/cab./dia) X 74 dias (período de confinamento) = R$ 303,40/cab./período
Custo da @ engordada  R$ 55,56

23. Dúvidas !!
!
tecnico@bellman.com.br
(17) 3253 9600