Nous sommes les premier au monde à avoir mis au point cette boisson qui non seulement combine les bienfaits de ces deux ingrédients naturels, mais c’est également 100% bio & sans conservateur, faibles en calories et très agréable à boire.

1. BelSeva: Découverte de la marquee
BelSeva : Découverte de la marquee

2. Inspiré par la beauté naturelle du territoire qui les entourait, il fait part à son ami qu’il veut planter des
arbres sur ses terrains afin d’en faire profiter ses enfants et petits-enfants.
L’ami de Patrice qui travaille à l’Office National des Forêts fait des analyses de terrain et conclut que le sol
est adapté à la plantation de bouleaux.
C’est ainsi que mon Patrice sème ses graines et qu’une forêt de bouleaux est plantée.
Arnaud Cordebar, Co-Fondateur de BelSeva, pouvez-vous
décrire l’histoire de votre société ?
Tout commence il y a 30 ans lorsque mon père, Patrice
Cordebar, le fondateur de BelSeva, organise une journée vélo
avec un ami sur les routes de Lorraine.

3. En effet, une facette de l’arbre intéresse particulièrement mon père: sa sève, sorte de potion magique aux
vertus dépuratives et revitalisantes.
30 ans plus tard, et après une carrière dans le sport de haut niveau, nous avons commencé à
consommer avec nos amis la sève issue de nos bouleaux; et ensuite à produire et distribuer le
précieux liquide.
Les gens ont tellement aimé qu’ils sont revenus et ont demandé s’ils pouvaient nous
en acheter.
C’est là que BelSeva est né !

4. Quel est le rôle de l’innovation dans la création de vos produits ?
Nous sommes constamment en train d’expérimenter dans nos cuisines de nouvelles recettes et
ingrédients.
Par exemple juste avec la sève de bouleau, nous avons fait de la bière, du vin, de la sève
fermentée, du sirop de bouleau (très prise par les restaurateurs pour faire les sauces) même si
c’est plus pour le plaisir que pour la commercialisation.
Ceci dit, nous avons beaucoup d’idées innovantes pour nos prochains produits… Mais pour le moment, il
manque juste les fonds pour pourvoir les développer !

5. Quels sont les axes de développement futurs ?
Désormais, notre objectif est de faire découvrir nos produits.
Nous sommes maintenant dans les magasins La Vie Claire en France, et cherchons d’autres partenaires
pour le marché Français.
Nous sommes aussi distribués au Benelux et au Royaume Unis, et recevons également beaucoup de
demandes dans Etat-Unis, d’Australie et certains pays d’Asie – même si pour le moment notre priorité est
de focaliser nos efforts sur nos partenariats existant.
A titre personnel, quel succès alimentaire auriez-vous aimé inventer ?

6. A titre personnel, nous somme très fier d’avoir pu développer notre nouvelle boisson sève de bouleau au
matcha.
Nous avons récemment lancé ce produit sur un salon professionnel Londres et le retour a été fantastique ;
un vrai succès !
Nous sommes les premier au monde à avoir mis au point cette boisson qui non seulement combine les
bienfaits de ces deux ingrédients naturels, mais c’est également 100% bio & sans conservateur, faibles en
calories et très agréable à boire.
Plus d’informations sur www.belseva.com