Como Fabricantes y Distribuidores de Bollería y Repostería Tradicional con más de 25 años en el sector, en Belcan hemos decidido que ya era el momento de renovarse y por ello hemos realizado un cambio a nuestra imagen y hemos desarrollado un nuevo catálogo de productos mucho más acorde con esta nueva imagen. Además, el nuevo catálogo de Belcan tiene un formato revista muy visual que sirve para dar a conocer nuestra amplia gama de productos de bollería y repostería tradicional de una forma clara y precisa. Por ello, cuando le echas un vistazo a sus páginas es muy fácil distinguir entre nuestras cuatro principales gamas de productos: Los Xuxos, Los Croissants, Las Ensaimadas y el Hojaldre. Un nuevo catálogo que une diseño, imagen y mucha pasión en todo lo que hacemos. ¡Te invitamos a verlo!

1. Catálogo 2013

2. XUXOS
4/11
12/29
CROISSANTS
30/37
ENSAIMADAS
38/55
HOJALDRE

3. SABOR A CHOCOLATE
Y CREMA
Dos de los productos estrella de la
pastelería se unen para dar como
resultado los mejores xuxos del
mercado. Reinventamos el Xuxo
tradicional de crema y proponemos
diferentes variantes para hacer las
delicias de aquellos paladares más
exigentes.
Xuxo bañado y Xuxo bombón. Estas
dos especialidades ofrecen todo
lo mejor de las particularidades
especiales del chocolate. Una
degustación exquisita para los
chocolateros más
atrevidos.
Pero no todo gira en torno al
chocolate, sino que la crema también
tiene un protagonismo especial en esta
sabrosa creación. Masa frita rellena de
crema, que gracias a una receta de
creación propia ofrece un nuevo
registro de sabor que nunca antes
habrás probado.
XUXOS
MEDIO BAÑO
BOMBÓN
AZÚCAR

4. AZÚCAR
La crema y el azúcar añaden el punto
de sabor a esta dulce masa elaborada a
partir de su receta tradicional. Saborea
cada bocado.
XUXO CREMA
AZÚCAR
XUXOS

5. BAÑADO ¿Qué pasa si substituimos
la tradicional crema por
chocolate? Obtenemos este
exquisito bocado.
XUXO BAÑADO
XUXOS

6. Se deja de un lado la
crema y se reinventa el
xuxo tradicional para ser
rellenado y bañado del
chocolate más puro.
XUXO BOMBÓN
BOMBÓN
XUXOS

7. CREMA
CREMA AZÚCAR
CHOCO BOMBÓN
DECOR-CREMA
CACAO AZÚCAR
CLÁSICO
CACAO
MEDIO BAÑO
MATICES CHOCOLATEROS
Y CREMOSOS
Este producto impresiona por su
amplio surtido de propuestas, tanto
chocolateras como cremosas, y siempre
con un punto azucarado que le otorga
fuerza y personalidad.
Un deleite de especialidades como son
el Croissant Clásico, el Croissant Cacao,
el Croissant Crema, el Croissant Azúcar,
el Croissant Decor-crema y el Croissant
Cacao.
A veces separados y a veces juntos
-pero nunca revueltos-, el chocolate
y la crema son los ingredientes
indispensables que visten esta masa
dulce y cuidada en su elaboración.
Solamente quién lo ha probado puede
explicar su inconfundible sabor.
CROISSANTS

8. MEDIO BAÑO
Ligero y sabroso, el croissant clásico se
viste de chocolate. Bañado por fuera se
convierte en todo un lujo para el paladar.
MEDIO BAÑO
CROISSANTS

9. El croissant tradicional que siempre
acompaña un buen café a la hora del
desayuno. Aporta sabor y equilibrio a las
dietas más saludables.
CLÁSICO
CROISSANTS

10. DECOR-
CREMADECOR-CREMA
El croissant más elegante
de todos, tiene un corazón
de crema decorado con
chocolate blanco y negro.
CROISSANTS

11. CACAO
El chocolate es el rey en este
Croissant apto para los más
golosos. Chocolate por dentro,
virutas de chocolate por fuera
y una fina capa de gelatina lo
caracterizan.
CACAO
CROISSANTS

12. CACAO AZÚCAR
Crema de chocolate por dentro y
azúcar lustre por fuera.
¿Qué es? El mejor croissant que
hayas podido probar.
CACAO AZÚCAR CROISSANTS

13. CREMA AZÚCAR
Azúcar lustre por fuera y la mejor
crema por dentro se unen para
dejar a todos sin habla, sobre
todo, después del primer bocado.
CREMA AZÚCAR
CROISSANTS

14. CREMA
Irresistible para muchos. Inimitable
en su receta secreta. 100% Crema,
100% Sabor.
CREMA
CROISSANTS

15. Crema de chocolate por dentro y
cobertura de chocolate por fuera para
decorar uno de los croissants más
deseados por los amantes del chocolate.
BOMBÓN
BOMBÓN CROISSANTS

16. UNA PROPUESTA DULCE Y
TRADICIONAL
Elaboradas con harina, azúcar, huevos
y manteca, las ensaimadas son un
producto de gran
tradición artesanal y suponen una
propuesta azucarada apta para todos
los públicos.
Los aficionados al chocolate y al dulce
quedan sorprendidos al descubrir la
ensaimada bañada con una base de
chocolate intenso.
El secreto mejor guardado sale a la
luz y satisface el apetito de los más
privilegiados.
ENSAIMADAS
BOLLO BRIOIX
BAÑADA
ENSAIMADA

17. ENSAIMADA
Esponjosa y con una textura
que se deshace en la boca,
dejando el sabor del azúcar
lustre en los labios.
ENSAIMADA
ENSAIMADAS

18. ENSAIMADA
BAÑADA
La ensaimada más
tradicional con una base
chocolatada y decorada
a base de rayas del más
exquisito chocolate.
BA
ÑA
DA
ENSAIMADAS

19. La más jugosa masa de brioix
elaborada para crear un tierno y
ligero bollo. Sólo o acompañado
siempre es una buena opción para
desayunos y meriendas.
BOLLO BRIOIX
BOLLO BRIOIX
ENSAIMADAS

20. LA BOLLERÍA LUJOSA
La elaboración de este laminado no
resulta sencilla, y pocos son los que
consiguen cumplir con tres de las
premisas básicas: calidad, sabor y
presentación.
La dedicación y el esfuerzo, sin embargo,
han conseguido dar forma a este hojaldre
para ofrecer las mejores variantes:
Cañas, Herraduras, Hojaldre de Manzana,
Repostería y Frutos Secos.
Aderezado con chocolate, crema o
cabello de ángel, este laminado tan
particular se convierte en un festival
de color gracias a las frutas que lo
acompañan. La manzana, la cereza, las
almendras, las nueces y las avellanas
completan este manjar dando como
resultado un sabor realmente delicioso.
HOJALDRE
HERRADURA CREMA
REPOSTERÍA
HOJALDRE MANZANA
CAÑA CREMA
FRUTOS SECOS
HERRADURA CABELLO
CAÑA CABELLO
CAÑA CHOCOLATE

21. Manzana, cereza, kiwi, almendra, virutas de
chocolate, crema y cabello se unen para
ofrecer el más variado y rico postre. ¡El lujo
y el sabor están servidos!
REPOSTERÍA
REPOSTERÍA
HOJALDRE

22. FRUTOS SECOS
Las almendras y el cabello de ángel
se unen creando este lujoso y sabroso
dulce que hace las delicias de los
paladares más exquisitos.
FRUTOS SECOS
HOJALDRE

23. HOJALDRE
MANZANA
Manzana, crema y un laminado de
hojaldre forman este preciado dulce,
apetecible en cualquier momento.
HOJALDRE
MANZANA
HOJALDRE

24. CAÑA DE
Un sabor joven al más puro estilo
chocolatero. Chocolate en cada bocado
envueltol en un laminado de hojaldre.
CHOCOLATE
CAÑA
CHOCOLATE
HOJALDRE

25. Hojaldre y crema se unen para
formar esta deliciosa y ligera caña
hojaldrada.
CAÑA DE
CREMA
CAÑA
CREMA
HOJALDRE

26. Para los paladares más sabios no
hay nada mejor que esta fabulosa
caña de cabello de ángel.
CAÑA DE
CABELLO
CAÑA CABELLO
HOJALDRE

27. HERRADURA
CREMA
La tradicional caña de crema cambia
su forma y va acompañada de
azúcar lustre. Destina a aquellos que
no quedan saciados tan fácilmente.
HERRADURA DE
CREMA
HOJALDRE

28. HERRADURA DE
De las mejores calabazas se
obtiene el cabello de Ángel con
el que se rellena está deliciosa
herradura.
CABELLO
HERRADURA
CABELLO
HOJALDRE

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