In occasione della 5° edizione del congresso MedCam, che si svolgerà a Bardolino (Lago Di Garda) dall’8 al 10 Maggio nell’hotel Cesius Terme, il Prof. Giuseppe Di Fede interverrà sul tema dell’alimentazione come strumento di prevenzione. Tra i vari Relatori che interverranno durante la tre giorni del quinto Congresso Internazionale delle Medicine non Convenzionali e Scienze Olistiche – MedCam, sarà presente per la prima volta quest’anno il Prof. Giuseppe Di Fede con la relazione dal titolo: “Dalle allergie alimentari alla nutrigenomica. Come l'alimentazione può aiutarci a prevenire le malattie e il ruolo della genetica”.

1. MedCam 2015: Prof. Giuseppe Di Fede – Direttore
Medicina Preventiva Milano – dalla nutrigenomica un
aiuto all’alimentazione
In occasione della 5° edizione del congresso MedCam, che si svolgerà a Bardolino (Lago
Di Garda) dall’8 al 10 Maggio nell’hotel Cesius Terme, il Prof. Giuseppe Di Fede
interverrà sul tema dell’alimentazione come strumento di prevenzione.
Tra i vari Relatori che interverranno durante la tre giorni del quinto Congresso
Internazionale delle Medicine non Convenzionali e Scienze Olistiche – MedCam,
sarà presente per la prima volta quest’anno il Prof. Giuseppe Di Fede con la relazione
dal titolo: “Dalle allergie alimentari alla nutrigenomica. Come l'alimentazione
può aiutarci a prevenire le malattie e il ruolo della genetica”.
Il Prof. Giuseppe Di Fede, Medico Chirurgo nonché Direttore Sanitario dell'Istituto di Medicina
Biologica di Milano, Direttore Sanitario dell'Istituto di Medicina Genetica e Preventiva di Milano,
Prof a.c. Nutrigenomica Università di Pavia e Vice Presidente A.R.T.O.I. (Associazione Ricerca
Terapie Oncologiche Integrate), tratterà nella sua relazione, in occasione del congresso di Medina
non Convenzionale MedCam, l’argomento dell’alimentazione come strumento di difesa per
alcuni tipi di patologie.
La nutrizione, infatti, rappresenta uno strumento di prevenzione, o malattia, che emerge sempre
più chiaramente da studi epidemiologici e di coorte svolti in tutto il mondo.
Il Prof. Di Fede nella sua relazione illustra come l'interazione gene-ambiente, meglio definito
come "epigenetica", giochi un ruolo fondamentale per favorire condizioni ambientali nocive per
l'organismo.
Gli studi scientifici condotti attraverso il progetto genoma, infatti, hanno fornito un input
importante per capire i fini meccanismi che regolano i rapporti tra costituzione – ereditarietà –
ambiente. È possibile, dunque, tradurre tutto questo in una sola parola: "nutrigenomica". Con
questo termine la scienza definisce i rapporti tra l'influenza degli alimenti sull'espressione genomica

2. e in che modo i geni, e anche le proteine prodotte, sono influenzate dall'alimentazione.
Il Prof. Di Fede nella sua relazione rileva, inoltre, come le patologie neoplastiche siano
influenzate per un buon 30% da questi fattori. La nutrigenomica ci deve aiutare a scegliere
nutrienti che sono più "affini" al proprio organismo.
La prevenzione inizia a tavola, conoscere le proprie caratteristiche genotipiche, ci aiuta ad
ammalarci di meno, stare più in salute e aggiungere vita agli anni.
Riguardo a un tema così rilevante, è importante mettere a confronto le più autorevoli
raccomandazioni in tema di prevenzione.
Il congresso MedCam ha tra le sue finalità quello di Educare alla Conoscenza e di Educare
l'Educatore attraverso il confronto, l'approfondimento e lo scambio di relazioni su tematiche
esperienziali. Il Programma Scientifico di MedCam è impreziosito dalla presenza di Relatori di
eccellenza e prevede, oltre alle sessioni plenarie, anche la nutrita sessione Call for Abstract che
permetterà ai partecipanti di esporre le proprie ricerche e metodiche per mezzo di poster e
dissertazioni orali, e di prendere parte a sessioni pratico-dimostrative. Un'occasione per
condividere e dare il proprio contributo alla costruzione e allo sviluppo di un percorso terapeutico
integrato, consapevole, sociale e sostenibile che abbia sempre al centro l'interesse e la cura della
persona nella sua totalità.
3 giorni, 60 relatori, 40 sessioni Call For Abastract, sessioni pratico-dimostrative, per
riunire in un’unica sede le tematiche afferenti alle Medicina Non Convenzonale e alle Scienze
Olistiche approcciate nella loro multidisciplinarietà al fine di integrarle con altre scienze quali la
fisica moderna, la meccanica quantistica, le neuroscienze e la biologia con lo scopo ultimo
di riscoprire il trait d’union che le lega, le integra e ne accomuna la visione olistica e che eleva il
paziente semplice a sistema-uomo complesso.
Fonte: MedCam

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