El Sector Primario en España.

Geografía. El Sector
primario
Liceo XXII José Martí, Prof. Samuel Perrino Martínez
1

Temario
 Introducción
 El espacio rural
 Los espacios agrícolas
 La producción agrícola
 La producción ganadera
 Las actividades forestales y pesqueras
 La crisis del sector pesquero. La acuicultura
 Paisajes agrícolas
2

Introducción
 El sector primario está formado
por todas las actividades
económicas relacionadas con la
transformación de recursos
naturales en productos primarios
no elaborados
 Materia prima para la industria
 Agricultura, ganadería, minería o
pesca
 Diferentes paisajes agrarios
 En España supone el 5,4% de la
población activa
3

El Sector Primario en España
 Agricultura
-- Regadío
-- Secano
 Ganadería
-- Ovina
-- Bovina
-- Aves
-- Porcino
 Pesca
-- Altura
-- Bajura
4

El Sector primario en España.
Agricultura
 Regadío: Tipo de cultivo que utiliza una
aportación artificial de agua además del
agua de lluvia.
-- 3,5 mil. de Ha.
-- Hortalizas y frutales, así como algunos
cereales (maíz o arroz)
 Secano: Tipo de cultivo que no precisa de
una aportación artificial de agua (es
suficiente con el agua de lluvia)
-- 14,5 mill. de Ha.
-- Trigo, olivo o vid
5

El Sector Primario en España.
Ganadería.
 Ovina: Tipo de ganadería
dedicada a la cría de ovejas.
-- 23 millones de cabezas
-- Complementa con secano
 Bovina: Tipo de ganadería
dedicada a la cría de vacas
-- 6 millones de cabezas
-- Principalmente en el Norte
6

El Sector Primario en España.
Ganadería
 Aves
-- 180 millones, principalmente en
granjas
 Porcino
-- 25 millones de cerdos
-- Cría en toda la Península
7

El Sector Primario. Pesca
 Altura
-- Zonas (caladeros) lejanas
 Bajura
-- Explotación cerca de la costa
-- Pescado fresco
8

El Espacio Rural
 Territorio no urbanizado dedicado a actividades agrícolas, ganaderas y
forestales y está condicionado por una serie de factores que van a
determinar sus características. Estos factores son:
- Medio natural
Relieve / Clima / Suelo
- Estructura agraria
Sistema de trabajo / Población agraria / Explotación agraria
- Política agraria
Latifundios / Minifundios / Clima
9

El Espacio rural. El medio natural.
 Relieve
-- España es el segundo país más
montañoso de Europa
-- Los pueblos españoles se sitúan
entre 200 y 1.000 metros de altitud
-- Difícil mecanización
10

Difícil mecanización de zonas como
esta…
11

El medio natural. El clima
 Las lluvias son escasas e
irregulares (no en toda España)
 Sequías, inundaciones, y
temperaturas extremas
(diferencia térmica de hasta 50
grados entre verano e invierno)
12

El medio natural. El suelo
 Generalmente de mala calidad
 Suelo silíceo y calizo con una
gran erosión y lleno de piedras
 Es por ello que se necesitan
técnicas para modificarlos como
el abono o los invernaderos
13

Mar de invernaderos en Almería
14

Texto, Mar de plástico en El Ejido.
 Hasta la década de 1970, el municipio de El Ejido, en Almería, sufrió un importante
éxodo rural. La aridez del clima y la pobreza del suelo apenas permitían el desarrollo de
la agricultura, que prácticamente se limitaba a unas pequeñas parcelas dedicadas al
cultivo de cebada y a unos modestos huertos.
 En las últimas décadas, la introducción de nuevas técnicas agrícolas ha convertido a
este municipio en una de las huertas de mayor rendimiento de Europa. Los sistemas de
riego que aprovechan los escasos recursos hídricos subterráneos, la creación de suelos
artificiales de cultivo y los invernaderos han conseguido superar las limitaciones del
medio.
 Este cambio ha frenado la emigración y ha atraído a numerosa mano de obra
extranjera. El desarrollo de la agricultura ha producido un efecto dominó impulsando la
construcción, los transportes, una industria auxiliar y los servicios que demandan la
población y el turismo. Gracias a la agricultura, El Ejido es hoy el municipio español con
la renta per cápita más elevada.
15

Ejercicio de “refresco”
16

La estructura agraria
 Sistema de trabajo
 Población agraria
 Explotaciones agrarias
17

La estructura agraria. El sistema de
trabajo
 Tradicionalmente es extensivo
(grandes campos) y de baja
producción (consumo interno)
 No pensado demasiado en
términos de rentabilidad
económica
 Explotaciones más grandes y con
avances tecnológicos pueden
sobrevivir en el mercado,
mediante…
18

La estructura agraria. El sistema de
trabajo
 Mecanización (tractores,
cosechadoras)
 Selección genética (plantas más
resistentes)
 Fertilizantes químicos (abonos
industriales)
19

La estructura agraria. La población
agraria
 Es escasa (4,5 %) y envejecida
 El Estado mantiene el sector
agrícola mediante subvenciones
 Cierto rejuvenecimiento de las
áreas rurales.
 Ver video. Búsqueda de jóvenes
para trabajar (Olmeda de la
Cuesta)
20

La estructura agraria. Las
explotaciones agrarias.
 Explotación agraria: Conjunto de
campos de un mismo propietario
 Parcela: Uno de los campos
 En España las explotaciones
agrarias pueden clasificarse en:
21

La estructura agraria. La explotación
agraria.
 Pequeña explotación: menos de
10 hectáreas. Los llamados
minifundios.
-- Tradicionalmente en el Norte de
España
-- Constituyen el 68% del total,
aunque ocupan un 10% del territorio
22

agraria.
 Mediana explotación (10-100
hectáreas)
-- Repartidas por toda España
Ocupan el 33% del territorio
23

agraria.
 Gran explotación (más de 100
hectáreas) Llamados latifundios
-- Principalmente en el centro y sur
de la Península
-- Ocupan el 57% del territorio
-- Tradicionalmente con escasa
inversión (razones históricas)
-- Inicio de empresas de alto
rendimiento
24

Mapa de latifundios y minifundios
25

Política agraria
 Política agraria española
 Política agraria europea
26

Política agraria española
 Problemas que se intentan solucionar:
-- Falta de agua
-- Propiedad de la tierra (diferentes soluciones dependiendo del tipo de
explotación: minifundio / latifundio)
¿Podrías pensar que tipos de soluciones se plantean para cada problema?
27

Política agraria española. Falta de
agua
 Se busca incrementar el
rendimiento mediante el
aumento de regadíos
 Trasvases: Transferencia de agua
de un río a otro.
28

Política agraria española. El problema
de los latifundios
 Están en manos de personas
(terratenientes) que no siempre
quieren sacar rendimiento a las
tierras.
 Leyes que obligan a elaborar
planes de mejoría de
rendimientos, so pena de
expropiación forzosa
29

Política agraria española. Los
minifundios
 Para que la explotación sea
rentable económicamente, es
necesario que las explotaciones
tengan un cierto tamaño
 Se fomenta la concentración
parcelaria
30

Política agraria europea.
 FEAGA: Fondos que buscan
garantizar un mínimo de
producción ante posibles
desastres internacionales
 PAC: Política Agraria
Comunitaria. Protege a los
productos europeos frente al
exterior y marca los niveles de
producción (política de cuotas).
Además busca soluciones
alternativas a la agricultura como
el turismo rural
31

PAC
 La PAC era en un primer
momento (años 60) la política
más importante de la Unión
Europea
 Surge de la imposibilidad de
competir con el mercado
mundial por parte del sector
agrario europeo
 Política basada inicialmente en
subvenciones, pero con muchas
modificaciones en los últimos
años
32
vs.

Críticas a la CAP
33

Leer texto PAC, y contestar preguntas
34

Ver video. Salvados Con la comida no se
juega (Min. 16:52) (Min. 24)
Ayudas para agricultores…
 ¿Qué problema plantea el
video?
 ¿Quién (que organismo) se
encarga de las cuotas?
 ¿Qué hicieron en Inglaterra para
desafiar la política de cuotas?
 ¿Qué multa se impone por
pescar más de lo debido?
35

Las actividades agrícolas.
Características generales
 La agricultura española es
fundamentalmente tradicional
 Extensiva, de bajo rendimiento y
dedicada a policultivos (se
cultiva un poco de todo)
 Técnicas atrasadas
 Orientada al autoconsumo o al
mercado nacional
 En los últimos años se está
produciendo una cierta
transformación
36

Transformaciones
 Especialización
 Modernización
 Agricultura intensiva
37

Especialización
 Estudios determinan los cultivos
óptimos para cada región
 Mayor rendimiento
38

Modernización
 Cuidado de los cultivos:
-- Selección de los cultivos utilizando
las mejores semillas
-- Cultivos transgénicos:
modificación genética de plantas
-- Pesticidas
-- Nuevos fertilizantes (abonos
químicos)
- Mayor producción pero peor
calidad
39

Actividad Opinión Cultivos
Transgénicos
 La revolución verde de los decenios de 1960 y 1970 disparó la productividad agrícola y
contribuyó a sacar del hambre y la pobreza a millones de personas, gracias a la introducción
en sistemas agrícolas de todo el mundo de variedades vegetales de alto rendimiento,
productos químicos para la agricultura y nuevas técnicas de riego.
 Pero hoy, muchos pequeños campesinos siguen atrapados en la agricultura de subsistencia, y
842 millones de personas pasan hambre todos los días, según las estimaciones más recientes
de la FAO. Miles de millones de personas no consumen los micronutrientes necesarios, lo que
produce malnutrición. En los próximos 30 años, habrá 2.000 millones de personas más que
necesitarán alimentos, pero los recursos naturales básicos de los que depende la agricultura
se vuelven cada día más precarios.
 Da tu opinión al respecto en una pequeña redacción.
40

Modernización
 Uso de la maquinaria
-- Maquinaria antigua
-- Infrautilizada en explotaciones
pequeñas
Comentar sistema francés de
cooperativas
41

Modernización
 Técnicas para evitar los
problemas medioambientales:
-- Acolchado (contra el granizo)
-- Invernaderos (contra temperaturas
extremas)
-- Enarenados (contra la
evaporación)
-- Cultivo hidropónico (contra el mal
uso del agua // cultivo gota a gota)
42

Agricultura intensiva
 Agricultura dedicada a sacar el
máximo rendimiento a la tierra.
-- Eliminación del barbecho (rotación
de campos, dejando la tierra sin
cultivar, para sacar rendimiento a la
tierra)
-- Esto se puede hacer con:
- Fertilizantes
- Aumento de los sistemas de
regadío
43

Tierras de regadío
 Métodos de regadío
 Tipos de regadío
 Áreas de regadío
 Planes de regadío
 Ventajas e inconvenientes
44

Métodos de regadío
 Surcos: Hacer surcos o canales en
la tierra
 Inundación: Inundar el terreno de
agua
45

Métodos de regadío
 Aspersión: Con aspersores
 Goteo: Gota a gota
46

Tipos de regadío
 Intensivo:
-- Varios cultivos al año
-- Frutas hortalizas y cultivos
tropicales
---- Extensivo
-- Una sola cosecha al año
-- Cultivos de secano, pero con
mayor producción
-- También para el forraje o cultivos
industriales
47

Áreas de regadío
 ¿Dónde creéis que resulta
especialmente necesario el
regadío?
 Destacar:
- Regadío intensivo, dedicado a
los frutales en los valles del Ebro y
el Guadalquivir
- Regadío extensivo, en el interior
dedicado al cereal
48

Planes de regadío
 Plan Nacional de Regadíos: Plan
que pretende aumentar la
superficie de embalses, canales y
trasvases, así como mejorara las
infraestructuras existentes.
49

Ventajas del regadío
 Estabiliza la producción, no
dependiendo del tiempo (p.ej,
sequías)
 Estabiliza la población al
estabilizar la producción
 Aumento de los ingenieros
agrícolas, debido a la necesidad
de elaborar planes
50

Inconvenientes del regadío
 Sobreexplotación de los recursos
 Altera el medio (trasvase)
 Conflictos con la industria y el
turismo
51

Inconvenientes del regadío.
Sobreexplotación de recursos
 Sobreexplotación tanto de aguas
superficiales como subterráneas.
52

Alteración del medio. El trasvase del
Ebro
 Gran conflicto en España, entre
CC.AA (Aragón y Cataluña vs.
Murcia y C.Valenciana)
 Se planteaba la cuestión de si el
trasvase podía afectar al delta
del Ebro y su biodiversidad
 Finalmente hubo un cambio de
gobierno y el trasvase no se llevó
a cabo
53

Inconvenientes del regadío. Conflictos
con la industria y el turismo
 El agua no es infinita
 Intereses muy fuertes en el sector
turístico (p. ejemplo, campos de
golf)
54

Ejercicio de “refresco”
55

La producción agrícola española
 Cereales
 Leguminosas
 La vid
 Olivo
 Cultivos hortofrutícolas
 Industriales
 Forrajeros
56

Cereales
 Área: Secano de interior (excepto
el arroz)
 3 Tipos:
-- Consumo humano: Trigo, arroz,
cebada
-- Consumo animal: Maíz, avena,
centeno
-- Biocarburantes: Cebada y trigo
- Debido a la entrada de nuevos
países las ayudas han sido reducidas
en un 75%
57

Leguminosas
 Área: Igual que los cereales, ya
que se combinan con estos
(aportan nitrógeno)
 2 Tipos:
-- Consumo humano: judías, lentejas,
garbanzos
-- Consumo animal (verza)
 Difícil mecanización
 Reducción de ayudas (75%)
58

Vid
 Área: Producción (Castilla la Mancha)
Calidad (La Rioja, Rias Baixas, Jerez o
Cataluña (cava)
 3 Tipos:
 -- Fruta
 -- Vino
 -- Mosto
 Buena producción por su rentabilidad
 PAC intenta fomentar el mosto en vez
del vino, así como cepas de mayor
calidad en vez de cantidad
59

La vid. La cultura del vino en España
60

Ver video Aznar y el vino
61

Olivo
 Área: Árbol de secano del
Mediterráneo: Andalucía, Extremadura,
Levante y Castilla la Mancha (sur)
 2 Tipos:
-- Oliva negra
-- Aceituna verde
 España es uno de los mayores
productores del mundo (40% del
mundo)
 Clasificación de calidad (virgen, extra
virgen)
 Gran cantidad de ayudas de la PAC
62

Cultivos hortofrutícolas
 2 Tipos:
-- Frutas: Cítricos (limón, naranja…),
con hueso (melocotón, cereza), con
pepitas (melón, sandía), etc.
-- Hortalizas: Plantas que se cultivan
en el huerto: tomates, pimientos,
lechugas, alcachofas
63

Cultivos hortofrutícolas
 3 grandes áreas frutales:
-- Secano de clima Mediterráneo:
almendro (sur y centro peninsular)
-- Secano de clima Atlántico:
manzanos de los que se obtiene la
sidra
-- Regadíos: Cítricos (Valencia o
Andalucía), con pepita (Norte),
plátanos (Canarias)
- Muy rentables económicamente.
Casi funcionan sin la PAC.
64

Cultivos industriales
 Área: Sur de España
 Plantas dedicadas a la industria,
con las que se hacen aceites,
biocarburantes, tejidos, etc…
 Alta rentabilidad (no necesidad
de la PAC)
65

Cultivos forrajeros
 Alimento a la ganadería: pastos
 Área: Norte
 No tiene ayudas de la PAC
66

La actividad ganadera
67

La actividad ganadera
 Características generales
 Producción ganadera
 Tipos de ganadería
68

De nuevo, las características generales
de la ganadería son…
 Tradicional, basada en razas
autóctonas
 Técnicas atrasadas como el
pastoreo, o la trashumancia
 Dependencia de prados y pastos
69

Transformaciones para mayor
rendimiento
 Especialización
 Tecnificación
 Tamaño
 Ganadería intensiva
70

Especialización
 Orientada a una mayor
producción de carne y leche
(especializarse en un producto)
 Compra de razas extranjeras que
producen más leche o carne
71

Tecnificación
 Mecanización del sector
(ordeñadoras mecánicas)
 Estudios de alimentación del
ganado
72

Tamaño
 Aumentar el tamaño de las
explotaciones para hacerlas más
rentables
73

Ganadería intensiva
 Estabulación (construcción de
establos)
 Alimentación con piensos
compuestos
 Implica la compra de razas
extranjeras
 Implica la compra de piensos
74

Producción ganadera
 Aumento en los últimos años
debido a:
- Mecanización
- Aumento del nivel de vida (+
productos animales)
75

Producción ganadera
 Muy dependiente de la PAC
(cuotas, criterios de calidad) que
aumenta los costes
76

Tipos de ganadería
 Bovina
 Ovina
 Caprina
 Porcina
 Avícola
77

La ganadería bovina
 Vacas, toros y terneros
 Sistema de explotación extensivo
(campo, en el clima de montaña,
atlántico o dehesas) o intensivo
(establos, tanto cerca de las
ciudades como cerca del forraje)
 La carne de vaca se llama
ternera
 Sistema de leche extensivo
(pastos) o intensivo (cerca de las
grandes ciudades)
78

La ganadería bovina
 Gran competencia tanto para la
leche como para la carne.
 La PAC financia a la industria
cárnica, pero no a la industria
láctea.
 Ver video. “La crisis del caldito de
pollo”
 El ministro voraz.
79

Ganadería ovina y caprina
 Ovejas y cabras
 Se dedica a la producción de
leche y carne, y menos lana
 Se localiza en el interior y es un
sistema extensivo (trashumancia)
 Estabulado escaso pero rentable
80

Ganadería ovina y caprina
 La carne ovina es el cordero
 La carne procede de razas
autóctonas mientras que la leche
proviene de razas extranjeras
 La PAC financia un 50% de este
tipo de ganadería, preservando
la Mesta (ayuda a la limpieza de
la Meseta)
81

Ganadería porcina
 Carne y embutidos (chorizo,
jamón, longaniza, salchichas)
 Razas autóctonas (cerdo ibérico /
pata negra) de gran calidad con
sistema extensivo en las dehesas
de la sub-meseta Sur.
 Sistema intensivo en Cataluña y
Murcia dedicado a la
exportación
 Grandes beneficios (no
necesidad de la PAC)
82

Ganadería avícola
 Pollos y gallinas (también ocas,
pavos y patos)
 Se obtienen carne y huevos
 Sistema intensivo se da en Castilla
Leon, Cataluña y Aragón.
 Extensivo (gallineros – irrelevante
para la economía)
 España importa carne, pero
exporta huevos – PAC ayuda a
España a que se especialice en los
huevos.
83

Ganadería equina
 Caballos
 Hasta los años 50 había un gran
número de mulos, asnos y
caballos ya que eran utilizados
para el transporte.
 No dan mucha carne
 Están desapareciendo, con la
excepción de caballos de monta
andaluces.
84

La actividad forestal y pesquera
85

La actividad forestal
 España tiene un 45% de bosques
maderables (es decir, de los que
se obtiene madera de ellos)
 Las especies tradicionales son el
roble, la haya, el castaño y el
pino de piñones.
 Aparición de especies
“invasoras” de crecimiento más
rápido (pino, eucalipto)
 Las principales áreas maderables
se encuentran en Soria (pinos),
Huelva y Galicia (eucaliptos)
86

Especies tradicionales
87

Especies tradicionales
88

Especies invasoras
89

 España es un gran productor de
resina (sustancia pegajosa de los
árboles), así como de corcho (2º
del mundo)
 Recolección de setas
90

 Gran importancia de la
silvicultura (explotación de los
bosques respetando la masa
forestal)
 Promovida por la PAC
91

La actividad forestal. El problema de
las especies foráneas.
 8.1- ¿Cuántas hectáreas de
eucalipto hay en España?
 8.2- ¿Qué impactos
medioambientales tienen las
plantaciones de eucaliptos?
 8.3- ¿Cuáles son las solicitudes de
la organización Greenpeace?
 http://www.youtube.com/watch
?v=MBt_cl5hgBU
92

Ejercicio de refresco
93

Más refresco
94

Más refresco
95

96

La actividad pesquera. Características
 España es un gran productor de
pescado, con una importante
flota.
 La pesca está orientada al
consumo humano como
pescado fresco (28%) así como
conserva (72%)
-- Congelado
-- Conserva
97

La actividad pesquera. Especies
 El 90% de capturas son peces,
destacando la merluza, la
anchoa, el atún o la sardina
 Importante industria de moluscos
(animales con concha) --- Rias
Baixas se produce el 60% del
mejillón a nivel mundial
 Crustáceos: Animales marinos
con caparazón (cangrejos,
gambas, langostas)
98

La actividad pesquera. Especies
 Consumidor de cefalópodos
(pulpo, calamar o sepia)---
importación
 Importación de algas para
fabricación de abonos, produtos
farmacêuticos y otros
compuestos químicos.
99

La actividad pesquera. El caladero
 Un caladero es una zona rica en
pesca
 Generalmente se encuentran
cerca de las costas de
continentes
 España pesca en caladeros
nacionales como internacionales
100

La actividad pesquera. Los caladeros
nacionales
 Las aguas jurisdiccionales son un
espacio a 200 millas de la costa de
uso exclusivo para un país
determinado
 En este espacio se realiza una
pesca de bajura, con barcos
artesanales
 Hay cuatro áreas de caladeros
españoles:
-- Cantábrico (destaca Galicia)
-- Golfo de Cádiz (Huelva)
-- Mediterraneo (poco importante)
-- Islas Canarias (Las Palmas)
101

Puertos
102

internacionales
 Dedicados a la pesca de altura
(lejos de la costa)
 Barcos de gran tamaño
acompañados de buques
factoría (buques que son
capaces de realizar procesos
industriales en el mar)
 Grandes empresas, siendo Vigo el
puerto más importante
103

internacionales
 Los caladeros internacionales
más importantes están en el
Atlántico (Sahara Occidental,
Namibia, Terranova, Gran Sol) y
en el Índico (Somalia, Seychelles)
 Operación Atalanta e intereses
políticos con los caladeros (la
cuestión del Sahara y Somalia)
104

Técnicas de pesca
 Cerco: Acción de rodear a los
peces con redes
105

Técnicas de pesca
 Arrastre: Acción de arrastrar a los
peces por el fondo)
106

Técnicas de pesca
 Almadrabas: Acción de crear un
laberinto de redes que acaban
en una trampa
 ¿Qué técnica es más dañina
para el medio ambiente?
 Ver video
107

Repaso. Las cosas claras
 Actividad forestal
-- Características generales
-- Especies
-- Explotación
 Actividad pesquera
-- Características generales
-- Especies
-- Explotación (el caladero)
- Pesca de altura
- Pesca de bajura
108

La crisis de la pesca española
109

Esquema
 ¿Por qué se puede hablar de crisis?
 Problemas de la pesca española
 Organismos encargados de las soluciones
 Soluciones. La cuestión de la acuicultura
110

¿Por qué se puede hablar de crisis?
 Reducción de pescadores
 Disminución de la contribución al
PIB
 Balanza comercial deficitaria (se
importa más de lo que se
exporta)
111

Organismos encargados del problema
 Unión Europea: Fondo Europeo
de Pesca (FEP)
 Estado Español (Ley de Pesca y
Plan Estratégico Nacional)
 Comunidades Autónomas (leyes
y planes a nivel autonómico)
112

Problemas
 Caladeros
 Pescadores
 Flota
 Comercio
 Medioambientales
113

Problemas. Los caladeros
 España tiene un caladero
nacional pequeño.
 La costa mediterránea está muy
contaminada y sobreexplotada
114

Soluciones. Los caladeros
 Caladeros comunitarios (no
satisfacen completamente a los
españoles)
 La UE establece negociaciones
para conseguir caladeros en
otras partes del mundo
(P.ejemplo Marruecos)
 Plan Integral de Recuperación de
los Recursos del Caladero
Nacional – recuperar y
acondicionar la costa
(especialmente la mediterránea)
115

Problemas. Los pescadores
 Pescadores envejecidos, con
escasa formación
116

Soluciones. Los pescadores
 Planes de formación
 Nuevos tipos de pesca,
acuicultura y ayudas al sector
pesquero.
117

Problemas. La flota
 Flota numerosa pero anticuada
(gran parte de la flota es de los
años 60)
118

Soluciones. La flota
 Modernización, mediante la
adquisición de equipos
tecnológicos y formación de
profesionales que aumenten los
niveles de telecomunicaciones,
detección de bancos de pesca,
captura selectiva e implantación
de nuevos cultivos marítimos.
 Reutilización para otras
actividades como pesca
deportiva, tradicional
119

Problemas. El comercio
 La lonja es el sitio donde se
compra y vende pescado
120

Soluciones. El comercio
 Fomentar las Cooperativas
Pesqueras, uniendo a los
pescadores
 Normas de seguridad, sanidad y
bienestar animal para preservar
el medio marino
121

Problemas medioambientales
 Exceso de capturas
 Contaminación
 Técnicas ilegales (ciertas técnicas
de arrastre)
122

Soluciones
 Disminuir las cuotas de pesca ?
 Parones biológicos
 Prohibición de determinadas
técnicas
 Vigilancia de la expulsión de
combustible de los barcos
123

La acuicultura como
solución de futuro
124

La acuicultura
 ¿Qué es?
 Donde se da, y con que especies
 Problemas que plantea
125

La acuicultura. Que es
 La acuicultura es la cría de
especies acuáticas (vegetales o
animales) tanto marinas como de
agua dulce.
 España presenta condiciones
muy favorables para la
acuicultura, tanto marina como
continental
126

La acuicultura marina
 Cantabria, pero sobre todo
Galicia
 Ostras, mejillones, almejas,
berberechos y pulpos en Galicia
 La ría de Arousa es uno de los
puntos del mundo donde más
mejillón se produce del mundo
(solo superado por China)
 Cádiz (lubinas, doradas, atunes y
lenguados)
127

La acuicultura marina
128

La acuicultura continental
 La acuicultura continental se
realiza en piscifactorías
(instalaciones donde se realiza la
acuicultura)
 Hay en Galicia, Cataluña y
Castilla (truchas) así como en el
Guadalquivir (cangrejos, carpas y
esturión --- caviar)
129

La acuicultura. Problemas
 Elevados costes de instalación y
producción (muy dependiente
de ayudas) p. ejemplo, una
batea puede costar en torno a
los 70.000 – 80.000 euros
 Problema de epidemias y
contaminación de aguas, así
como de control (la gente no
está acostumbrada).
130

Los paisajes agrarios
131

Los paisajes agrarios
 Paisaje húmedo
 Paisaje del interior
 Paisaje mediterráneo
 Paisaje de montaña
 Paisaje canario
 Spain,s nature. Timelapse
132

Paisaje húmedo
 Área de clima atlántico (Montes
Vascos, Cordillera Cantábrica y
Macizo Galaico
 Relieve accidentado, lleno de
colinas, bosques caducifolios y
pequeñas (pero muy bonitas)
playas
133

Paisaje húmedo
 Los pueblos son pequeños y su
poblamiento disperso (separadas
las casas unas de otras)
 Dominio del minifundio y de
secano (porque llueve mucho)
 Cultivo de vid, patatas y maíz,
con huertos de frutas y hortalizas
cerca de las casas.
134

Paisaje húmedo
 Además de las superficie de
cultivo, el resto se dedica a
prados o bosque, de donde se
obtiene la leña
 En lo relativo a la ganadería
predomina la ganadería bovina
extensiva, y de leche intensiva
 Ver video España verde
135

Paisaje interior
 Paisaje de la Meseta y las zonas del valle del Ebro
 Relieve dominado por las llanuras de mucha altura (660 metros de media?)
 Clima mediterráneo continentalizado, con lluvias escasas y grandes contrastes
de temperaturas.
136

Paisaje interior
 Zona poco poblada debido al
éxodo rural y al envejecimiento
de la población
 El origen de los pueblos viene de
la Reconquista, siendo pequeños
en el Norte, y más separados en
el Sur. En general están situados a
lo largo de los ríos.
137

Paisaje interior
 Predomina el latifundio en el
paisaje (más grande cuanto más
al Sur)
 Tierras dedicadas a una
agricultura extensiva de secano,
en la que predomina la triologia
mediterránea (trigo, olivo y vid)
 Las tierras cerca de los ríos se
dedican al regadío extensivo,
orientadas a productos
hortofrutícolas, o cultivos
industriales.
138

Paisaje interior
Otras formas son las estepas (terrenos poco
fértiles donde solo crecen hierbajos) y las
dehesas (llanuras con árboles dispersos, ideales
para la ganadería y la obtención de corcho) así
como bosques (pino de Soria)
- Ganadería ovina extensiva y trashumante
- Ganadería porcina (cerdo ibérico) y toros de
lidia en las dehesas --- altísima rentabilidad
económica
139

Paisaje mediterráneo
 Área: Levante español y valle del
Guadalquivir, zonas con clima
mediterráneo costero
 Zona accidentada, marcada por la
Cordillera Costero Catalana y el Sistema
Bético (y fin del Sistema Ibérico)
140

 Pueblos de tamaño medio o
grande, y campos en
dependencia de la calidad de la
tierra
 Zona de costa:
- Tierra mala o media --- campos
grandes (Andalucía)
- Tierra buena --- campos pequeños,
dedicados al regadío intensivo
(huerta valenciana y murciana)
141

 Zona de interior (laderas de montañas)
 Dedicadas al cereal, la vid, el olivo y los
almendros
 Ganadería:
- Bovina y porcina estabulada en Cataluña
- Ovina y toros de lidia en el valle del
Guadalquivir
 Bosque escasos, destacando
únicamente Huelva.
 Ver video (Paisaje mediterraneo)
142

El paisaje de montaña
 Característico de las zonas altas
de las cordilleras peninsulares,
con clima de montaña.
 Zonas con altas precipitaciones
(también en forma de nieve) y
con temperaturas medias de 0
grados durante los meses de
invierno.
143

 Relieve muy …
 Pueblos pequeños y dispersos
entre si (poca tierra
aprovechable) que viven
fundamentalmente del turismo
 La mayor parte de las casas
cuenta con un pequeño huerto
de autoconsumo, y los campos
son lógicamente …
144

 El resto del territorio está formado
por bosques y praderas, utilizados
para la obtención de leña, y
pasto para los animales.
 La ganadería es una forma de
vida popular, dominando la
bovina en el Norte (abundancia
de pastos) y ovina al Sur (falta de
pastos)
145

El paisaje canario
 El paisaje canario se sitúa en las
islas Canarias, geográficamente
parte de África.
 Relieve accidentado y clima
macaronésico, cálido durante
todo el año, con precipitaciones
escasas e irregulares en las zonas
bajas.
146

El paisaje canario
 Poblamiento disperso, con grupos de
casas separadas por campos de
pequeña extensión.
 Campos de pequeño y mediano
tamaño.
 Tierras de regadío dedicadas a cultivos
de exportación (plátanos y frutas
tropicales) y tierra de secano dedicada
al trigo, vid y patata
 Hay poca ganadería,
fundamentalmente ovina y caprina
 Ver video. Paisajes de Islas Canarias
147

Repaso. Las cosas claras
 Paisajes:
- Húmedo
- Interior
- Mediterraneo
- Montaña
- Canario
148

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