1. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
TOXICOLOGÍA
DIFERENCIA DE ETANOL Y METANOL
INTEGRANTES:
BRENDA ESPINOZA BLACIO
TANIA BASTIDAS GUERRERO
CURSO:
5TO “A”
DOCENTE:
BIOQ. CARLOS GARCÍA MSc.
AÑO LECTIVO
2014
2. DIFERENCIA DE ETANOL Y METANOL
1. INTRODUCCIÓN
La adulteración de las bebidas alcohólicas constituye una práctica ilegal, clandestina y
fraudulenta, que regularmente tiene como objetivo engañar al comprador, y que en
algunas ocasiones puede ser causa de daños a la salud de los consumidores, cuando
en dicha adulteración se utilizan por accidente o ignorancia sustancias tóxicas que al
consumirlas ponen en riesgo la vida de las personas (utilización de alcohol metílico
como adulterante).
2. OBJETIVOS
Aprender a diferenciar el metanol del etanol, por medio de una solución de
yodo en medio alcalino.
Identificar al etanol por medio de las reacciones formadas con solución de
yodo.
3. INTRODUCCIÓN
4. METODOLOGÍA
MATERIALES A UTILIZARSE
MÉTODOS
5. CRONOGRAMA
Actividad
EN
ER
O
FEBRE
RO
MARZO ABRI
L
MAYO JUNIO
Revisión
bibliográfica
x x x x
Presentación
del tema de
proyecto
x
3. Sustentación
del proyecto
x
Recolección ,
lavado,
secado y
molienda de
material
vegetal
x x x
Análisis
cualitativo
x x
Análisis
cuantitativo
x x x
Ensayos pre-
clínicoos
x x
Redacción de
tesis
x x x x
Presentación
y
sustentación
de tesis
x
6. PRESUPUESTO
Descripción de rubros. Cantidad Costo
unitario
Costo
total
Redacción e impresión de
Documento de propuesta de
anteproyecto
4 $20,00 $80.00
Documentos de propuesta de
proyecto
4 5 $ 20.00
Transporte 12 $ 2.5 $30.00
Sustancias y reactivos $ 200 $ 200.00
Materiales de investigacion $ 100 $ 100.00
Rercurso humano $ 500 $ 500.00
4. Materia prima Vegetal 12 $ 10 $ 120.00
Papel Universitario 30 $ 1.50 $ 45.00
Redacción , Impresión y
empastado de tesis
4 $ 60 $ 240.00
Subtotal $1185.00
Improvistos 10% $118.50
Total $
1303.50
7. RESULTADOS ESPERADOS
FIRMAS DE RESPONSABILIDAD
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TUTOR
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TESISTA