O documento discute os diferentes tipos de mudanças de estado da matéria, incluindo solidificação, fusão, vaporização, condensação e sublimação. Explica que a mudança de estado envolve o calor latente, que é a quantidade de energia necessária para alterar o estado da substância, representada pela letra L. Também aborda os processos de evaporação e como a área de superfície afeta a taxa de secagem.

1. Mudanças de estado físico

2. Relembrando os estados
da matéria

3. Mudanças de estado físico
É a quantidade de
energia que um objeto
deve receber ou ceder
para variar sua
temperatura.
(Entre as mudanças de
fase)
Calor sensível
É a quantidade de
energia que um objeto
deve receber ou ceder
para provocar uma
mudança de estado. É
representado pela letra
L e medido em cal/g
ou J/Kg (SI). (Durante
as mudanças de fase)
Calor latente
Q mc T   Q m L  

4. Calor latente
Equivalência Exemplo
• O calor latente numa
mudança de fase tem
o mesmo valor
absoluto nos dois
sentidos do fluxo de
calor. Por exemplo:
• A água possui calor
latente de solidificação
igual a -80 cal/g, deve
perder 80 cal para
cada grama de água
líquida que se tornar
água sólida.
fusao solidificacaoL L  
ebulição condensacaoL L  

5. Calor latente
Fórmula
• O calor latente é obtido
por:
• Q  calor recebido ou
cedido
• m  massa
• L  calor latente
Q m L  

6. Mudanças de estado físico
Vaporização Evaporação
Ocorre a uma
temperatura definida
para uma dada pressão.
Por exemplo: a água se
vaporiza à 100°C sob
uma pressão de 1,0 atm
(nível do mar).
Ocorre a qualquer
temperatura.
A velocidade da
evaporação depende
da temperatura do
líquido, da saturação de
vapor em sua superfície
e da área da superfície
do líquido.

7. Evaporação
Filtro de barro
Devido a porosidade do
barro a água passa pelo
material e ao evaporar
na superfície externa do
filtro leva muita energia
na forma de calor e isso
esfria a água no interior
do filtro.

8. Evaporação
Roupa no varal
Colocamos a roupa no
varal aberta e não
dobrada para aumentar
a área de superfície e
assim aumentar a
rapidez na secagem.

9. Sublimação
Evaporação de um solido Exemplo
Sob algumas condições
de temperatura e
pressão, os sólidos
podem evaporar
passando diretamente
do estado sólido para o
gasoso.
Exercícios pg 161, 13 a 17
pg 167, 18 a 26

10. A energia é utilizada para a
mudança de energia potencial de
interação entre as moléculas e não
em sua energia cinética média.
Modelo para a
mudança de fase

11. Curvas de aquecimento e
resfriamento

12. Cálculo da quantidade de
calor
Exercícios pg 170, 27 a 30