El documento describe las principales fiestas que tienen lugar en el pueblo de El Ejido a lo largo del año, incluyendo las fiestas de San Marcos a finales de abril con actividades como una feria medieval, desfiles, conciertos y deportes; las fiestas de San Isidro a finales de junio con una procesión y feria nocturna; y un festival de teatro declarado de interés turístico de Andalucía. También menciona otras celebraciones como la fiesta de los huevos fritos en Santa María del Águ