TIC

1. UNIVERSIDAD PARA LA
COOPERACIÓN INTERNACIONAL MÉXICO
Facultad:
Maestría en Gerencia de Programas Sanitarios en Inocuidad de Alimentos
Programa Educativo:
Universidad para la Cooperación Internacional de México
Curso:
Tecnología y manejo de la información
Trabajo:
TIC y Seguridad Alimentaria
Autor:
Carolina Espinosa Rodríguez
Tutor:
Karla Adriana Palatto Tovar
Fecha: 19- febrero - 2019
Lugar: León Gto.

2. UNIVERSIDAD PARA LA
COOPERACIÓN INTERNACIONAL MÉXICO
La importancia de la Tecnología de la Información y la Comunicación para la
seguridad alimentaria.
Las personas cuentan con seguridad alimentaria cuando tienen acceso permanente a
suficientes alimentos nutritivos para poder mantener una vida sana y activa. Los analistas de
seguridad alimentaria estudian la combinación de los siguientes tres elementos principales:
Los alimentos deben estar disponibles en cantidades suficientes de manera consistente.
Tambien toman en cuénta la producción y el inventario de un área determinada y la capacidad
de traer alimentos de otras áreas a través del comercio o asistencia.
La dimensión social de las TIC se vislumbra atendiendo a la fuerza e influencia que tiene en
los diferentes ámbitos y a las nuevas estructuras sociales que están emergiendo,
produciéndose una interacción constante y bidireccional entre la tecnología y la sociedad.
Existen múltiples instrumentos electrónicos que se encuadran dentro del concepto de TIC, la
televisión, el teléfono, el video, el ordenador. Pero sin lugar a duda, los medios más
representativos de la sociedad actual son los ordenadores que nos permiten utilizar diferentes

3. UNIVERSIDAD PARA LA
COOPERACIÓN INTERNACIONAL MÉXICO
aplicaciones informáticas (presentaciones, aplicaciones multimedia, programas) y más
específicamente las redes de comunicación, en concreto Internet.
Factores relevantes de los TIC:
• Informar a los agricultores y a los pescadores.
• Seguimiento y alerta temprana.
• Operaciones de socorro.
• Agricultura sostenible.
• Mejorar la cadena de suministro de alimentos.
Mediante estos factores de comunicación efectiva, tecnología e información el acceso a los
alimentos se ve favorecido involucrando herramientas de tecnología logrando que las
personas sean capaces de adquirir cantidades adecuadas de alimentos regularmente a través
de compras y / o producción.
(UIT, s.f.)
Bibliografía
UIT. (s.f.). Actualidades de la UIT. Obtenido de La importancia de las TIC para la seguridad
alimentaria: http://www.itu.int/net/itunews/issues/2009/08/25-es.aspx