Contenu connexe Plus de Classi di V.Patti (20) Le vitamine idrosolubili4. Dal momento che si sciolgono in acqua, non danno stati di ipervitaminosi, perché il corpo elimina l'eccesso per via renale. 5. Sono possibili stati di carenza in quelle situazioni in cui aumenta il loro fabbisogno, come gravidanza, allattamento, accrescimento o attività sportiva molto intensa. 8. È contenuta soprattutto nel lievito di birra, nel pericarpo dei cereali, nei legumi, nella frutta, nel latte, nelle uova e nel fegato. 11. La sua carenza causa una malattia, diffusa nei paesi dell'Asia orientale detta beri-beri (disturbo neurologico). 17. La sua carenza provoca alterazioni cutanee, come ragadi agli angoli della bocca, problemi alla lingua e agli occhi. 21. che colpiva un tempo le persone che consumavano come principale cereale il mais 23. che la contiene in una forma che il nostro corpo non è in grado di utilizzare. 25. È contenuta nel lievito di birra, nella carne, fegato e reni, nel pesce e nei legumi. 28. è contenuto nel lievito di birra, nella carne, nel fegato, nelle uova e nella cuticola dei cereali. 32. La carenza di questa vitamina può provocare disturbi nervosi e compromissione della formazione degli anticorpi. 35. È contenuta nel lievito di birra, nel fegato, nel tuorlo d'uovo, nei legumi, nella carne e nella frutta e verdura. 37. La sua carenza può dare problemi dermatologici e disturbi nervosi. 42. È importante per la sintesi, cioè la produzione, degli acidi grassi e nel metabolismo degli amminoacidi. 43. Quando si ha carenza di questa vitamina si hanno problemi alla pelle (dermatiti squamose) e dolori muscolari. 45. Contenuta nel lievito di birra, nelle verdure (in particolare negli asparagi, negli spinaci, nella lattuga e nel cavolfiore) e nella carne. 54. poiché previene lo scorbuto , una malattia che colpiva chi non assumeva frutta e verdura fresche. 56. ha un azione disintossicante e rafforza il sistema immunitario.