2. INGREDIENTES
250 gr. de mantequilla en
pomada
250 gr. de azúcar glass
650 gr, de harina
1 huevo
3 cucharadas de leche
1/2 cucharadita de sal
10 gotas de aroma de
vainilla
3. Los dedos de bruja, los hacemos a mano y para la uña
le ponemos una almendra cruda, llevamos al horno a
180º hasta que los veamos un poco dorados en uno 10
minutos, tardan un poco mas que las galletas al ser
mas gordos
4. Para las galletas estiramos la masa y con los
cortadores les damos las formas que nos gusten
5. Estas como son mas finas que los dedos, en 8 minutos
se nos cuecen, siempre dependiendo del tipo de
horno que tengamos, el mío es convencional y de aire
las cocido con aire
6. Esta receta de galletas va muy bien para decorar y la
galleta es rica aun sin decorar
7. Para dejarlas del mismo grueso le pongo dos barras de
madera que sirven para nivelar la masa y queden
todas del mismo grueso