2. ¿QUÉ ES MOLÉCULA?
• Es la mínima parte de materia que conserva las
propiedades de un material, y puede estar formada
por un sólo átomo (el helio: He, o los metales) o
ser poliatómicas (como el agua: H2O).
5. LA MOLÉCULA DE LA
SACAROSA
La sacarosa, azúcar común o azúcar de mesa, es
uno de los edulcorantes naturales más utilizados
en nuestros alimentos
Pertenece, junto a la glucosa, la fructosa, la lactosa,
la maltosa y la galactosa, a los carbohidratos o
sacáridos denominados “nutritivos”.
C12H22O11