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Rapid Etnography
- 1. Clelia Giardina Federico Giorgini Giulia Rossi ECODESIGN / Prof. Andrea Spatari e Troy Nachtigall A. A. 2014/2015 rapid etnography
- 2. /FOCUS La convivialita',il cibo e la socialita Quando latecnologia entra a tavola Mangiare è più che nutrirsi: col pasto, stabiliamo una relazione con noi stessi, con chi ci sta vicino e, attraverso gli alimenti di cui ci nutriamo, con la natura La "convivialità” è condividere il momento e le pietanze del pasto con gli altri Il focus è incentrato su come la tecnologia, e nello specifico lo smartphone, sia entrato prepotentemente nel momento dei pasti, su come influenzi questa convivialità Di seguito analizzeremo i valori di cui investiamo questi device e i comportamenti di diversi target quando lo smartphone entra a tavola '
- 4. /personal inventory emmasilvia francescoluca alessandro chiara OMBRELLO OCCHIALI CARICABATTERIE ACQUA IPOD IPHONE PORTAFOGLIO CUSTODIA OCCHIALI FAZZOLETTI CHIAVI CREMA MANI LUCI PER BICI DRUM CARTINE CARICABATTERIE CUSTODIA OCCHIALI POMPA PER BICI HTC PORTAMONETE PENNA USB CUFFIE CHIAVI BALSAMO LABBRA LIBRO PENNE CUCCHIAINO TACCUINO KINDLE CHEWIN GUM LIBRO CUFFIE CHIAVI PORTAMOMENTE FORCINE PENNA OMBRELLO ACQUA PORTAFOGLIO IPHONE MATITA ALPENLIEBE TACCUINO CARICABATTERIE FRISK SCIARPA CHIAVI APPENDIABITI PENNA DRUM ACQUA PORTAFOGLIO IPHONE ACCENDINO OCCHIALI CHIAVI MONETE PORTAFOGLIO SAMSUNG MONETE PORTAOCCHIALI PORTAFOGLIO CUSTODIA OCCHIALI ACCENDINO IPHONE PORTAMONETE OB CUFFIE CHIAVI CARICABATTERIE FORCINE PENNA TACCUINO PORTA TELEFONO
- 5. /personal inventory marzia manuel sara flavia SALVIETTA FASCIA GINOCCHIO PORTAOCCHIALI DRUM FAZZOLETTI SAMSUNG PORTAFOGLIO PORTAROSSETTO FAZZOLETTI CHIAVI ACCENDINO BEAUTY LIBRO OMBRELLO BORRACCIA CHEWIN GUM TICKET CONCERTO SAMSUNG PORTAFOGLIO CHIAVI LIBRETTO UNIVERSITARIO FAZZOLETTI MONETA ORECCHINO PENNE HTC PORTAFOGLIO CHIAVI EVIDENZIATORI POST-IT DRUM CARICABATTERIE CUFFIE ROSSETTI HTC PORTAFOGLIO CHIAVI OCCHIALI ACCENDINI HTC ANTISTAMINICI TACCUINO OKI PINZA MONETE SPECCHIETTO PENNA SPAZZOLINO DA VIAGGIO
- 6. /personal inventory Abbiamo intervistato ragazzi dai 18 ai 30 annie abbiamo notato che la totalità di loro ha uno smarphone. Nei giovanissimi gli accessori utilizzati più di frequente sono le cuffiette e il caricabatterie. Ciò lascia intendere che molti di loro quando si spostano hanno la necessità di ricaricare il loro telefono e lo fanno sia nei locali che a casa di amici per evitare che il loro dispositivo si scarichi e rimanere così costantemente raggiungibili. Le persone meno legate alla tecnologia si portano dietro un libro mentre una solamente ha un e-book. Il profilo di quest’ultima corrisponde ad un’impiegata di banca, con una disponibilità economica maggiore rispetto agli altri. Un oggetto piuttosto strano è un piccola pompetta da biciutilizzata da un ragazzo che si sposta giornalmente in bici. Tutti hanno dichiarato di stare molte ore al giorno sul loro device, di non uscire mai senza e di utilizzarli regolarmente al tavolo di un bar o nei momenti morti durante conversazioni e cene, sia in famiglia sia con amici
- 8. /card sorting La parte digitale [...] rappresentano le distrazione della compagnia a tavola. La parola aggiunta è interagire perché le due parti, per esistere, hanno bisogno di essere fruite. ANTONIO 22 ANNI
- 9. /card sorting La cosa più strana potrebbe essere condivisone, anche se questa parola ci può stare in relazione alla tecnologia EVA 29 ANNI
- 10. /card sorting Durante un pasto si sta volentieriincompagnia. [...]associato alla parola "distrazione", che ha una connotazione più negativa, è il gruppo di parole legato alla tecnologia. GINO 33 ANNI
- 11. /card sorting sonounadistrazione:losmartphoneelatelevisione.]...[ I gesti che non sono associati ai dispositivi elettronici sono odorare e assaporare, tipiche della cucina e del cucinare (la parola che infatti ho aggiunto). [...] spesso noi italiani condividiamo questo piatto in compagnia LUCE 21 ANNI
- 12. /card sorting stare bene con te stesso. [...] le parole toccare, guardare, ascoltare, in relazione alle persone così come al cibo, [...] tsono apparecchiature che consentono da un lato di farci compagnia e mantengono accesi/vivi, e dall'altro sono elemento di distrazione e solitudine (che è la parola da me inserita), perché ci tengono spenti GIANLUCA 29 ANNI
- 13. /card sorting durante il pasto tutto quello che è tecnologico è una distrazione, che non ti permette di sentire a pieno con i sensi. [...] La parola che manca è gustare, l'ho aggiunta perchè il cibo gustato è più profondo. La tecnologia invece distrae e non ti fa gustare il cibo ALICE 22 ANNI
- 14. /card sorting associo il guardare in relazione ]...[ al ***computer, che preferisco alla televisione come forma di intrattenimento****. [...] Quando invece voglio stare in compagnia, spengo tutto ...]. Così assaporo meglio il pasto. Riesco a concentrarmi solo a televisione spenta, altrimenti non riesco ad ascoltare come invece vorrei LAPO 19 ANNI
- 15. /card sorting Ho diviso in due gruppi [...] quello che riguarda la tecnologia da una parte e ciò che riguarda la cucinadall'altra(parolachehoaggiunto[...]).Per me non hanno nessun nesso le une con le altre MIRCO 36 ANNI
- 16. /card sorting tre gruppi. [...] preparazione dei cibi ]...[ (assaporare, odorare, posate, toccare etc..). [...] l'interazione con gli altri, condivisione; [...] la tecnologia e ho aggiunto Whatsapp, che può sia distrazione all'interno del gruppo, sia aggancio con le persone esterne GIADA 21 ANNI
- 17. /card sorting L'approccio a questa analisi è stato particolarmente razionale per tutti i soggetti a cui è stato sottoposto il card sorting Si notano delle forti divisioni tra le parole dedicate alla virtualità e quelle legate alla realtà: device e tavola non sempre sono affiancabili, a livello teorico sembra che non esistano modalità di integrazione tra i due mondi
- 18. /5 why mentre mangi dov'e iltuo smartphone? perche'? perche'? perche'? perche'? perche'? Accanto a me sul tavolo È un'abitudine arrivata dopo aver comprato lo smartphone, per vedere chi mi cerca, tenere sotto controllo le notifiche e le relazioni Devo controllare le notifiche perchè è una brutta abitudine presa col tempo , di cui effettivamente potrei fare a meno Potrei farne a meno perchè non è necessario essere sempre rintracciabili o rispondere subito alle persone Essere rintracciabili non è necessario perchè a volte dovremmo poter staccare da social network e internet, o almeno sarebbe utile Perchè è come avere una seconda vita nella vita e quindi devi essere sempre rintracciabile e disponibile, devi sempre avere un'opinione massimo 19Anni
- 19. /5 why mentre mangi dov'e iltuo smartphone? FRANCESCA16anni perche'? perche'? perche'? perche'? perche'? Sul tavolo però in modalità silenziosa, o comunque nella stanza però mia madre non vuole che lo tenga sul tavolo Non vuole che usi il telefono mentre si mangia Perchè a tavola si parla tra persone, altrimenti è maleducazione Non è educato che ti fai i ca**i tuoi mentre sei con gli altri Non è educato che ti fai i ca**i tuoi mentre sei con gli altri Mi estraneo perchè più che chiamare noi mandiamo messaggi e così non ascolti gli altri a tavola o peggio fai finta di ascoltare e in questo caso sei un rincoglionito
- 20. /5 why mentre mangi dov'e iltuo smartphone? carmen 30anni perche'? perche'? perche'? perche'? perche'? Spesso e volentieri non so dov'è Non sono una persona attaccata alla tecnologia e quindi mi dimentico dove lo metto Perchè sono una persona distratta e trovo che passare il tempo a rispondere alle persone mentre si è a tavola non va bene Perchè è maleducazione Magari parli e non guardi le persone o fai finta di ascoltare e non capisci Perchè cercando di comunicare con più persone alla fine non dai attenzione a nessuno
- 21. /5 why mentre mangi dov'e iltuo smartphone? Carla 25anni A tavola perche'? Per vedere se mi chiamano i miei perche'? Perchè sono fuorisede e il cellulare è l'unico modo per stare in contatto coi miei genitori perche'? Perchè i miei genitori non amano la tecnologia. preferiscono telefonarmi piuttosto che mandare i messaggi perche'? Posseggono da poco uno smartphone e non sono abituati a utilizzarlo perche'? Perchè mio padre a casa non sta nemmeno al pc e non gli interessa la nuova tecnologia perchè lo utilizza spesso al lavoro, e quando è a casa vuole stare in compagnia con persone reali
- 22. /5 why mentre mangi dov'e iltuo smartphone? fausto 51anni In tasca perche'? Può sempre arrivare una chiamata importante. Se sono a casa non lo uso, fuori voglio essere reperibile per mia moglie perche'? Perchè quando sono fuori è l'unico modo di poterla sentire perche'? Perchè con lo smartphone riesco a parlare con lei che per lavoro sta lontano perche'? Lo smartphone mi da sicurezza e con il cellulare ho sempre a portata di mano ciò che mi serve, in ogni momento perche'? Ho modo di "controllare" sempre tutto
- 23. /5 why mentre mangi dov'e iltuo smartphone? erica 55anni In borsa ma con la suoneria alta perche'? Così posso sentire se squilla perche'? Perchè potrebbero avere bisogno di me i miei genitori, che sono anziani perche'? Perchè voglio essere sicura che stiano bene. Loro come tutta la mia famiglia perche'? Il telefono mi da reperibilità e modo di organizzarmi con la mia famiglia per svolgere le commissioni domestiche perche'? Perchè ci informiamo se manca qualcosa in dispensa, se c'è da passare a recuperare altre cose
- 24. /5 why mentre mangi dov'e iltuo smartphone? giovanni34anni Sul tavolo ma in un'altra stanza perche'? Quando mangio non mi interessa avere il telefono accanto perche'? Preferisco la vita reale a quella digitale perche'? Sono cresciuto cosÏ perche'? Perchè mia moglie se mi vede col telefono si incazza e poi preferisco parlare a tavola che rispondere al telefono perche'? Perchè sono una persona corretta
- 25. /5 why Il cluster analizzato è ampio e irregolare: si va dai 16 ai 36 anni per poi saltare a soggetti di massimo 55 anni. I più giovani raccontano modalità di utilizzo legate all'abitudine e a una leggera dipendenza alla reperibilità. Salendo con l'età le persone si mantengono legate agli smartphone ma per necessità lavorative o familiari Le parole ricorrenti mostrano una percezione negativa del telefono a tavola. "Maleducazione" intesa come non partecipazione a una commensalità sociale Per cui si resiste ma il pensiero va comunque allo smartphone e a quello che accade dietro al suo schermo
- 27. /wordandimageassociation chiara Solitudine 1 No-stop 2 Gustare 3 Professione 4 Parole 5 Moda 6 Saperi 7 Condivisione 8 Compagnia 9 Relax 10 Comodità 11 11 9 10 7 8 5 6 34 1 2
- 28. /wordandimageassociation LUCIANO Compagnia 1 Solitudine 2 Condivisione 3 No-stop 4 Comodità 5 Moda 6 Professione 7 Gustare 8 Parole 9 Relax 10 Saperi 11 11 9 10 7 8 5 6 34 1 2
- 29. /wordandimageassociation silvia Solitudine 01 No-stop 02 Condivisione 03 Gustare 04 Moda 05 Professione 06 Saperi 07 Relax 08 Parole 09 Comodità 10 Compagnia 11 11 9 10 7 8 5 6 34 1 2
- 30. /wordandimageassociation piero Solitudine 1 Comodità 2 Condivisione 3 No-stop 4 Sperimentazione 5 Moda 6 Professione 7 Compagnia 8 Relax 9 Gustare 10 Saperi 11 11 9 10 7 8 5 6 34 1 2
- 31. /wordandimageassociation diana Condivisione 1 Sperimentazione 2 Solitudine 3 No-stop 4 Comodità 6 Relax 5 Saperi 7 Compagnia 8 Gustare 9 Moda 10 Professione 11 11 9 10 7 8 5 6 34 1 2
- 32. /wordandimageassociation lucia Compagnia 1 No-stop 2 Gustare 3 Professione 4 Comodità 5 Condivisione 6 Saperi 7 Solitudine 8 Moda 9 Relax 10 Sperimentare 11 11 9 10 7 8 5 6 34 1 2
- 33. /wordandimageassociation Con le associazioni di immagini e parole dando ad ognuno 11 immagini e 11 parole abbiamocercatodicapirequalifosseroicollegamentiimmediatichelepersonepotevano pensare. Quattro su sei vedendo l’immagine di una famiglia (riunita allo stesso tavolo con tutti i componenti intenti a guardare il proprio smartphone) e associano la parola solitudine, nonostante fossero fisicamente insieme. Anche per l’immagine che ritrae una donna intenta a fotografare un piatto con una fotocamera la risposta più frequente è stata moda, probabilmente per la grande mole di immagini che oggigiorno le persone producono nelle loro tavole nelle ore dei pasti. Le altre associazioni si differenziano da persona a persona e variano in base soprattutto all'età degli intervistati
- 34. /chatting ANNA 28 anni, estetista, vive a Firenze. Ha un diploma di Scuola Superiore all'Istituto Tecnico per Ragionieri,Terminatoglistudiha voluto intraprendere la carrieradaestetista,sognoche portava nel cassetto dai primi anni discuola Ciao Anna, ti volevo fare alcune domande riguardo a cosa ne pensi dell'utilizzo della tecnologia Ciao! Dimmi pure Allora innanzi tutto volevo sapere che rapporto hai tu con il tuo telefonino Di solito non mi sento dipendente dal telefono, perchè comunque non sono mai stata abituata a tenerlo troppo intorno, ho uno smartphone ma lo uso il giusto A causa del lavoro che fai, oppure perchè non ti interessa essere sempre on-line Credo per tutte e due le cose , un pò perchè con il mio lavoro non posso avere sempre il telefonino in mano e un pò perchè non mi interessano troppo i social network, solitamente uso il telefono per messaggi e chiamate standard, sono un pò lontana dalla generazione dei social-dipendenti, perchè per me (e credo anche per molti ragazzi della mia generazione) il telefonino era un'accessorio che si utilizzava solo per necessità ,preferivamo uscire fuori e vedersi, invece che stare davanti ad uno schermo chattando Quindi ti volevo fare una domanda più specifica, per te l'utilizzo dello smartphone a tavola è necessario No, non è necessario, perchè a tavola soprattuto in compagnia l'utilizzo del telefonino a mio avviso è superfluo, però mi capita a volte che quando sono da sola mangio, tenendo il mio telefonino vicino, un pò perchè mi sento sola e un pò perchè se mi chiamano per lavoro posso essere prontamente reperibile
- 35. /chatting Quindi capita anche a te di utilizzare il telefonino a tavola Certo! Ovviamente non sono mai stata abituta a portarmelo sempre dietro, a differenza di oggi che praticamente è come diventato un prolungamento del nostro braccio; mi rendo conto che a volte possiamo diventare proprio dipendenti dalla tecnologia, che giustamente sì aiuta, però deve essere dosata bene. Ad esempio a tavola quando pranzavo con i miei genitori era impensabile che arrivassi con il telefonino e lo appoggiassi sul tavolo. I miei non hanno mai condiviso questa cosa, forse perchè erano di un'altra generazione. Ce le ho fatte anche io tante litigate con loro, anche perchè da adolescente, come tutti gli altri mi scambiavo messaggini, e si sa che quando iniziavi una conversazione era difficile smettere Quindi usavi più lo smartphone prima di ora Sì, da adolescente lo usavo molto di più rispetto ad ora, era normale! Però ad oggi le persone con cui sono in contatto la pensano come me, e quindi prima di mandarmi tremila messaggi , preferiscono chamarmi, così come lo preferisco anche io Ti capita di trovarti in cene in cui lo smartphone (tuo o di altri) è presente sul tavolo Sì, molto più oggi rispetto a tre anni fa. Come ho detto prima non condivido molto questa cosa, però credo che non sia possibile farne a meno, mi rendo conto anche io che inconsciamente faccio qualche azione come ad esempio prendere il telefonino per far vedere una foto a quello accanto a me, oppure rispondere ad una chiamata allontanandomi dagli altri abbastanza spesso, cosa che tipo anni fa non avrei mai fatto
- 36. /conclusioni La chiaccherata fatta con Anna, ha riscontrato alcune caratteristiche che anche noi condividevamo inizialmente, cioè che l'utilizzo del telefono a tavola è molto più utilizzato dalla generazione che è nata insieme al dispositivo stesso. Quelli che invece hanno assimilato questa tecnologia quando erano più grandi, possono benissimo farne a meno a volte, salvo alcuni casi particolari. Facendo questa ricerca etnografica rapida, abbiamo analizzato aspetti vari, riguardanti il nostro focus, cercando di capire in modo più approfondito e con varie modalità quello che era il panorama che ci circondava