Presentatie voor Cafe kennisdag van de Misset Horeca in Houten, 4 juni 2012

1. Social Media in de horeca
Houten 4 juni 2012

2. Voorstellen via Google!

3. Voorstellen!
@DirkSchenk
17 jaar zelfstandig ondernemer in de horeca
2.0 Marketing bureau
Social Marketing voor de Horeca
Onderdeel van Schenk & Bijleveld bv

4. Hobby’s

5. Wat ik graag wil weten!
En hoeveel vrienden en/of fans
En niet vergeten!
Wie heeft gasten?

6. Hapklare brokken in 25 minuten!

7. Wat ik niet ga zeggen!
• Gesprek tussen mensen, klanten en
werknemers
• Web 2.0, communicatie 1:1
• Het gaat om relaties en communicaties
• Delen van kennis en informatie
• Je eigen feestje!!!!
• En dat doen jullie elke dag offline!

8. Wat ik niet ga zeggen!
Wat doet de Nederlander met Social Media?
Op de hoogte blijven van nieuws
Daarna vrienden
En het liefst veel video’s

9. Wat ik niet ga zeggen!
IN NEDERLAND
4,8 miljoen leden
Helft = dagelijks actief
Dus 2,4 miljoen leden
Gemiddeld 130 vrienden
Verbonden met 80 bedrijvenpagina’s

10. Wat ik OOK niet ga zeggen!
IN NEDERLAND
Gemiddelde leeftijd 27
Mannen > vrouwen
Weinig corporate accounts (5%)

11. Wat ik verder niet ga zeggen!

12. En dit ga ik ook niet zeggen!

13. Maar wat ik wel ga zeggen!!!!
Stop met online verkopen & schreeuwen!!!!

14. We blijven maar:
Informeren,
Overtuigen,
Activeren.

15. Maar hoe dan wel?
Online
hospitality!

16. Hapklare brokken!
• Start met twitter!
• Luisteren, luisteren, luisteren…….meedoen!
• Wees een gastheer!
• Test veel, heel véél! boost, meet, stuur bij
• Ga volgen, tweeten, retweeten, delen
• Gebruik hastags, @mentions

17. Hapklare brokken
• Facebook profiel: vrienden!
• Facebook bedrijven pagina: fans!
• Zorg dat je fans krijgt, maar doe er wel iets
mee!

18. Facebook profiel

19. FB bedrijvenpagina ‘vroeger’!

20. FB bedrijvenpagina ‘vroeger’

21. Facebook bedrijvenpagina

22. Facebook bedrijvenpagina

23. VIND IK LEUK
1. Maak je facebook pagina aantrekkelijk
2. Organiseer een wedstrijd
3. Analyse
4. Interactie
5. Maak het makkelijk: like button
6. Adverteer
7. Maak de fans onderdeel van jouw club
8. Link met andere kanalen & like
9. Zorg voor goede content!
10. Zorg dat je fans over JOUW praten!

24. Een lekkere hapklare brok!

26. Download de APP

27. 3 vliegen in 1 klap
• Delen op
– Twitter
– Facebook
– Foursquare

28. Waar gaat het om?
Online Likeability
Aandacht! Connectie Actie

29. Online Likeability
Actie
Actie
Aandacht! Connectie Actie
fans
Actie
versus Actie
Informeren, overtuigen, activeren

30. Bereik van een ‘like’

32. Meten via Facebook

33. Voorbeelden

34. Voorbeelden!

35. Voorbeelden!

36. Voorbeelden!

37. Voorbeelden!
Cijfers:
15 deelnemers
13 personen praten erover
410 mensen bereikt

38. Voorbeeld EK
• Natuurlijk een poll

39. Mobiele website of app laten maken!
Wat is de behoefte van JOUW gasten!!!!

40. Webcare
• Direct in contact komen met uw virtuele gasten
• Verhogen van uw gastentevredenheid dmv online
service
• Uw imago vergroten door te reageren op
complimenten, vragen en klachten
• In kaart brengen waar en door wie er over u
geschreven wordt

41. Webcare

44. Voorbeeld

45. Voorbeeld Webcare

46. 24/7 Webcare KLM

47. Samenvatting:
Hapklare brokken
• Start met Twitter
• Maak een instagram profiel aan en deel!
• Facebook profielen pagina (prive)
• Facebook bedrijven pagina
• Eventueel LinkedIn, Foursquare, Google+
• En maak “De 10 Social Media regels” voor de
medewerkers
• Vergeet niet een Webcare team

48. Budgetten
• Heel erg afhankelijk wat je wil bereiken. Wat is
je doel?
• 35% Media inkoop, 50% ontwikkelingacties &
15% meten en bijsturen