Este documento presenta un trabajo práctico sobre análisis de procesos desde una perspectiva sistémica realizado por Daniela Fernanda Gómez, estudiante de 4° año de la carrera de Tecnología. El trabajo incluye la introducción, objetivos, fundamentación teórica y una descripción del desarrollo de la clase sobre este tema impartida por el profesor Jorge López.

1. GOMEZ DANIELA FERNANDA
4°1° TECNOLOGIA
TRABAJO PRACTICO N°2
INSTRUMENTACION Y CONTROL
JORGE LOPEZ

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INDICE TEMÁTICO:
2……………………………………………………………………………………………………………………. Índice temático.
3……………………………………………………………………………………………………………………. Introducción.
4………………………………………………………………………………………………………………………Objetivos.
5………………………………………………………………………………………………………………………Fundamentación.
6……………………………………………………………………………………………………………………… Bajada Áulica.
7……………………………………………………………………………………………………………………….Bibliografía.

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SEGUNDO AÑO DE LA EDUCACION SECUNDARIA.
INTRODUCCION:
Este bloque explica los contenidos procedimentales de la tecnología relacionados con el mundo de la
producción, el uso y la evaluación d los productos tecnológicos.En este sentido, podríamos decir que aquí
aparecen algunas "pistas" para el trabajo en clase con los chicos y las chicas, ya que como veremos la actividad
del aula tecnológica se encuadra fundamentalmente en instancias de análisis de productos y de proyectos
tecnológicos.
Tengamos siempre presente que los procedimientos generales son metodologías que sirven para organizar el
trabajo y lograr mayor eficiencia en la enseñanza y el aprendizaje en la escuela.pero además, representan de
alguna manera el proceso real, que la tecnología utiliza para generar y analizar productos. Sin embargo, la
metodología no con tituye una secuencia de pasos que debamos mantener en forma rígida e inalterable, ya
que a veces, estos procedimientos deberán modificarse para hacer más comprensible y rica la clase de
tecnología, de acuerdo con las características del grupo con el que estemos trabajando.
Otro aspecto a tener en cuenta es que, a lo largo del desarrollo de un proyecto tecnológico del análisis de
productos, nuestros alumnos y alumnas aprenderán los contenidos de los bloques anteriores y
simultáneamente los de este bloque.
Por ejemplo, en la realización de un determinado proyecto, los alumnos y las alumnas abordarán contenidos
relacionados con las demandas y las respuestas de la tecnología, las técnicas de diseño, la representación
gráfica, la comunicación de las ideas, las técnicas constructivas, los marteriales, las herramientas, los
instrumentos, etc.
En este sentido podemos afirmar que a través de la realización de un proyecto tecnológico o un análisis de
productos, se produce una integración de los contenidos de los bloques anteriores y por lo tanto carece de
sentido tratar los bloques separadamente.

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OBJETIVOS:
Saber analizar diferentes sistemas con el fin de poner en práctica en su vida cotidiana.
Desarrollar una estrategia de investigación para hallar una forma de entender el diagrama elegido.
Generar estrategias personales y grupales para la resolución en diferentes formas de la situación
problema.
Organizar un proceso de trabajo anticipándolo en distintas formas de representación.
Aprender a utilizar las nuevas tecnologías que ofrece la institución y poner en práctica todos sus conocimientos
previos.
Utilizar herramientas tecnológicas para completar una tarea.
Publicar y presentar la información mediante herramientas tecnológicas para completar su tarea.

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FUNDAMENTACIÓN:
Analizar significa "separar en partes", desmenuzar "algo" para estudiarlo y reflexionar con la intención de
comprender distintos aspectos de la naturaleza. En tecnología, la aplicación del método de análisis de
productos tecnológicos tiene esta finalidad. Se parte de un producto tecnológico determinado. Mediante un
proceso sistemático y minucioso se efectúa un análisis tomando en cuenta los núcleos de aprendizajes
prioritarios.
El análisis de productos les permitirá desarrollar competencias relacionadas con la visión crítica de la realidad
tecnológica y con la resolución creativa de problemas, y también favorecerá el desarrollo de actitudes positivas
hacia el medio social.
Por otra parte, el análisis no debe ser una tarea desligada del proyecto tecnológico. Lo ideal es encarala
simultáneamente con la reflexión y el análisis de productos tecnológicos ya existente y elaborados. El análisis y
el proyecto de productos tecnológicos no son dos procesos separados sino interrelacionados en la tarea
escolar.

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CONTENIDOS CONCEPTUALES:
Modificaciones en los procesos productivos a partir de la disponibilidad de medios utilizando los diferentes
tipos de energía.
Análisis de procesos desde el enfoque sistémico y estructural basado en la Teoría Analítica.
- El proyecto tecnológico como programa de acción. Técnicas de control de proyectos. Diagramas GANTT y
PERT.
CONTENIDOS PROCEDIMENTALES:
- Análisis de procesos correpondientes a diferentes escalas y contextos de producción (procesos agrícola-
ganaderos, elaboración y distribución de alimentos, organización de eventos, por ejemplo) identificando la
soperaciones de transformación, transpote, demora, inspección y almacenamiento.
- Distribución de tareas y asignación de las mismas a distintos integrantes del grupo en el desarrollo de
proyectos.
- Realización de diagramas de bloques, diagramas de flujos, diagramas de Gantt y Pert.
- Selección de caminos alternativos para solucionar dificultades.
- Análisis comparativo de los procesos del hogar y de los industriales.
- Investigación del impacto ambiental a lo largo del tiempo de las actividades industriales.
- Análisis de las consecuencias positivas y negativas de los procesos industriales.
CONTENIDOS ACTITUDINALES:
- Confianza en sus posibilidades de plantear y resolver problemas.
- Gusto por generar estrategias personales y grupales para la resolución de problemas tecnológicos.
- Tolerancia y serenidad frente a los resultados positivos o negativos de los analisis en que participa.
- Respeto por el pensamiento ajeno.

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TEMA: Análisis de procesos desde el enfoque sistémico.
CLASE: duración 80 minutos
INICIO: 20 minutos.
El docente comienza la clase con un repaso de lo dado en las clases anteriores para así poder englobar todo el
tema desarrollado y darle un cierre práctico. Entonces, retoma el concepto de sistema con sus diferentes
enfoques y las características de cada uno. Luego, les entrega una pequeña actividad, con el fin de comprobar
si tienen claro cada uno de los conceptos y así poder llevarlo a la práctica. La actividad consiste en unir con
flechas palabras con sus correspondientes conceptos, eso lo harán pasando al pizarrón uno de cada grupo.
Las clases anteriores, el docente desarrolló detalladamente todo lo referente a los sistemas con todas sus
características y con ejemplos la actualidad. Por eso, esta clase será dedicada al análisis de todo lo dado con un
ejemplo que el docente les dará.
DESARROLLO: 40 minutos.
Comienza con un ejemplo proyectado en un power point, partiendo de una pequeña situación problemática el
cual a todos les interesará.
"Para cocinar una pizza de mozzarella con jamón es necesario preparar la masa, hornearla, preparar la salsa,
cortar el queso, separar el jamón y otros integrantes (por ejemplo, aceitunas).
Una vez horneada la masa, hay que colocar la salsa, el jamón, el queso (algunos le agregan orégano u otros
condimentos) y proceder al horneado final.
Por último, se distribuyen las aceitunas y la pizza está lista para servir."
El párrafo anterior describe un proceso, es decir, una serie de etapas que se suceden unas con otras, a través
de las cuales se van produciendo ciertas transformaciones y conducen a un resultado determinado.
Con esto, el docente les pide que representen este proceso descripto utilizando los diagramas propuestos y
que expliquen. Esta actividad la realizarán en grupos de a cuatro ya formadas al comienzo de la clase con la
libertad de elegir si quieren analizar el proceso desde el hogar o desde una pizzería. Pueden utilizar cualquiera
de los diagramas dados como ser diagramas de bloques, de flujos, de Pert o de Gantt.
CIERRE: 10 minutos.
Una vez terminada la actividad, se hace la puesta en común, con el propósito de que cada grupo exponga y
explique cómo realizó su actividad siempre con un respaldo teórico. Con esto y para dar por terminado este
tema de sistemas, el docente les pide que lo mismo que realizaron en clase cuelgue en el blog del curso con el
nombre de los integrantes para que les ponga una nota grupal con esta actividad.
ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS:
- Vincular la escuela con la vida cotidiana, con el ambiente en el que se desarrolla la existencia.
- Despertar en los alumnos una actitud emprendedora e imaginadora que haga que prácticamente todos los
actos de su vida sean momentos de aprendizajes.
- Tener en cuenta qué son los elementos y las partes de sistema construidos para resolver necesidades o
demandas del hombre.
- Permitir comparar el producto con los de otros grupos de acuerdo a los criterios que surgen de los análisis
anteriores.
RECURSOS:
HUMANOS: el profesor de Tecnología y los alumnos de segundo año.
MATERIALES: power point, tiz, borrador, fotocopia.
TECNOLOGICOS: cañón, computadora.
TEMPORALES: 80 minutos.

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BIBLIOGRAFIA:
- La Educación Tecnológica. Aportes para su implementación. Aquiles Gay- Miguel Ángel Ferreras.
- Tecnología 8. Santillana.
-Tecnología 7. María Mautino.
- Tecnología y Educación. Jorge E. Grau.
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