1. В АСИ ЛЬК І В Щ И Н А
НОВА
Газета
Васильківського району
та міста Василькова
№ 27 (27) 12 липня 2011 року Р Е Г І О Н А Л Ь Н А
З ВІДКРИТИМ СЕРЦЕМ ДО ЛЮДЕЙ
СПОСТЕРІГАЄТЬСЯ ТЕНДЕНЦІЯ ДО ЗНИЖЕННЯ ЦІН
НА НАФТОПРОДУКТИ
Якщо компанії перевищують коридор, який рекомендовано урядом, ми будемо дуже
жорстко діяти, так само, як вже діяли до трьох компаній, які порушили, і вступили
в картельний зговір по відношенню цін на нафтопродукти», - наголосив Міністр енер-
гетики та вугільної промисловості України.
Під час чергового засідання Експертно-аналітичної группи з опрацювання питань
функціонування ринку нафти і нафтопродуктів, та розвитку нафтопереробної промисло-
вості при Міненерговугілля його учасники одноголосно вирішили знизити на 10 копійок
за літр верхню межу цінового коридору на бензин марки А-95 та дизельне пальне.
Рішення про зниження рекомендованих цін ухвалено на засіданні групи 24 червня,
при цьому одноголосно всіма його учасниками.
Учасники засідання підкреслили, що тенденція зі зниження цін на світовому нафто-
вому ринку дозволяє упевнено говорити про зниження цін на нафтопродукти України.
У свою чергу міністр енергетики і вугільної промисловості України Юрій Бойко, який
голосував на засіданні, наголосив, що завдяки злагодженій співпраці між урядом, вироб-
никами і нафтотрейдерами вдалося стабілізувати ситуацію на ринку нафтопродуктів та
не допустити подій, які нині спостерігаються на ринку пального сусідніх країн.
За оцінками учасників ЕАГ наявні запаси палива на ринку країни дозволять повністю
забезпечити попит на бензини всіх марок і дизельне паливо в Україні як в коротко-, так
і довгостроковій перспективах.
Учасники засідання ЕАГ також виступили з ініціативою продовжити дію рішення Вер-
ховної Ради про тимчасове зниження акцизів на нафтопродукти, яке було ухвалено нею
7 квітня 2011 року.
Як повідомлялося, середні ціни на основні марки бензинів у роздрібному сегменті
українського ринку з 14 по 21 червня підвищилися на 1-4 коп на літрі.
Бензин марки А-80 за тиждень подорожчав на 0,1% (на 1 коп/літр) - до 9,48 грн/літр,
А-92 - на 0,4% (на 4 коп/літр), до 10,02 грн/літр, А-95 - на 0,2% (на 2 коп/літр), до 10,35
грн/літр. Дизельне паливо, як і тижнем раніше, продається по 9,75 грн/літр.
Мінімальний рівень середніх цін на бензин А-80 за станом на 21 червня зафіксований
на Сумщині (9,37 грн/літр), максимальний - в АРК (9,69 грн/літр). Мінімальна ціна А-92
- на Дніпропетровщині (9,88 грн/літр), максимальна - в АРК (10,22 грн/літр).
Найнижча середня ціна в розрізі областей на 21 червня по бензину А-95 зафіксована
в Сумській області (10,18 грн/літр), максимальна - в АРК (10,55 грн/літр). Мінімальний
рівень цін на дизпаливо - в Харківській області (9,69 грн/літр), максимальний - в АРК
Як вважає Юрій Бойко, враховуючи чутливість усіх галузей української економіки до
(9,90 грн/літр).
рівня вартості нафтопродуктів, держава має регулювати ціни на пальне у сторону їх змен-
шення.
ПРЕС-СЛУЖБА
«Завдання Уряду - відокремити так звану спекулятивну складову в цьому процесі. МІНЕНЕРГОВУГІЛЛЯ
ЗАРОБІТНІ ПЛАТИ ТА ПЕНСІЇ СТАБІЛЬНО ЗРОСТАТИМУТЬ
Президент України Віктор Янукович наголошує, що у 2012 та 2013 роках темпи зро- Президент нагадав, що відповідно до змін до Держбюджету-2011 на друге півріччя,
стання національної економіки збільшаться, а заробітні плати та пенсії будуть стабільно 14 млрд. гривень підуть на розвиток регіонів, збільшення зарплат та пенсій, добудову
зростати. Про це Глава держави сказав в інтерв’ю журналістам провідних українських об’єктів соціальної інфраструктури. Тобто йдеться про те, чого люди чекали роками,
ЗМІ, відзначивши позитивну динаміку економіки у поточному, 2011 році. додав він.
«Я впевнено кажу вам сьогодні: в 2012 році ріст економіки буде ще вищим. У 2013 - «Це конкретний результат дій влади. Це конкретний результат того, що ми все-таки
ще кращим. Я вам даю гарантію… Якщо буде ріст, природно, зростатиме доходна частина запустили механізм росту економіки», - переконаний Глава держави.
бюджету і, звичайно ж, ми визначимо пріоритети, будемо системно підходити до рішення
щодо підвищення зарплат, пенсій. Це вже буде стабільно. Принаймні ріст заробітних плат ЗА МАТЕРІАЛАМИ ОФІЦІЙНОГО
та пенсій буде вищим за ріст цін», - сказав В. Янукович. САЙТУ ПРЕЗИДЕНТА УКРАЇНИ
ВАСИЛЬКІВЩИНА
Н О ВА
РЕГІОНАЛЬНА

2. 2 № 27 (27) 12 липня 2011 року
Діти Васильківщини на Віктор Янукович зус-
чорноморському трівся з Володимиром
узбережжі! Путіним
За активної підтримки та за кошти депу-
тата Київської обласної ради VI скликання У Криму відбулася неформальна зустріч
Мазепи Сергія Володимировича дітей Ва- Президента України Віктора Януковича з
сильківського району відправлено на від- прем’єр-міністром Російської Федерації
починок до Чорного моря. Володимиром Путіним, який прибув в
28 червня 2011 року 162 дитини Василь- Україну з приватним візитом.
ківщини вирушили відпочивати на базу Глава Української держави та Прем’єр-
відпочинку «Славутич» , яка знаходиться в міністр Росії обговорили низку питань, що
м.Татарбунари Одеської області.Зокрема, стосуються відносин України та Росії. Пре-
це учні дитячого будинку "Горобинка" смт зидент України, зокрема, відзначив, що
Гребінки,Гребінківської ЗОШ I - Ш ст., Гре- їхня зустріч з прем’єр-міністром Росії від-
бінківської гімназії,Глевахівської ЗОШ I - бувається напередодні засідання Укра-
Ш ст.,Великосолтанівської ЗОШ I - Ш ст, їнсько-російської міждержавної комісії.
Калинівських ЗОШ I - Ш ст. № 1 та № 2, «Нам є про що поговорити. На підкомі-
Кожухівської ЗОШ I - Ш ст., Ковалівської сіях напрацьований величезний матеріал.
гімназії, Митницької ЗОШ I - Ш ст.,Мало- Уряд мені доповів», – сказав В.Янукович.
солтанівської ЗОШ I - Ш ст.,Путрівської Зі свого боку прем'єр-міністр РФ пові-
ЗОШ I - Ш ст.,Плесецької ЗОШ I - Ш ст., домив, що перед зустріччю з Президентом
Погребівської ЗОШ I - Ш ст. та Устимівсь- України він мав телефонну розмову з
кої ЗОШ I - Ш ст.. прем'єр-міністром України Миколою Аза-
Попереду сонце, море і хороший на- ровим, під час якої вони обговорили всі по-
стрій! точні справи щодо засідання Комісії.
с/т «Авіатор» Крушинської сіль- земельній ділянці , що прилягає лова постійної комісії районної
Пленарне засідання чергової восьмої ської ради Васильківського рай- до Хамбиківського родовища, на ради
сесії Васильківської районної ради VI ону Київської області. території Погребівської сільської 19.Про план роботи Василь-
Доповідає: Кузьменко В.В. – ради. ківської районної ради на друге
скликання під головуванням голови рай- голова постійної комісії з питань Доповідає: Кузьменко В.В. – півріччя 2011 року
онної ради Олега Мазепи агропромислового комплексу, ви- голова постійної комісії з питань Доповідає: Ляшок В.І.- заступ-
користання земельних, водних та агропромислового комплексу, ви- ник голови районної ради
1.Про затвердження Угод про агропромислового комплексу, інших природних ресурсів. користання земельних, водних та 20. Про затвердження поло-
передачу фінансових ресурсів у використання земельних, водних 9.Про затвердження технічної інших природних ресурсів. ження про преміювання праців-
вигляді міжбюджетного транс- та інших природних ресурсів. документації з нормативної гро- 13. Про Програму розвитку си- ників Васильківської районної
ферту з бюджетів сіл та селищ Ва- 5.Про затвердження технічної шової оцінки земельної ділянки стеми освіти Васильківського ради.
сильківського району до документації з нормативної гро- гр. Колотенка Анатолія Василь- району Київської області на 2011- Доповідає: Ляшок В.І.- заступ-
районного бюджету Васильківсь- шової оцінки земельної ділянки, овича, площею 0,0500га, що на- 2014 роки. ник голови районної ради
кого району на 2011 рік. площею 0,0502 га, що надана гр. дана для ведення садівництва в Доповідає: Гейко І.М. – началь- 21.Про внесення змін до рі-
Доповідає: Попик: О.Б. – на- Корнієнку Віктору Юхимовичу межах с/т «Тюльпан» с/м Глеваха ник відділу освіти райдержадмі- шення районної ради від
чальник фінансового управ- для садівництва в межах Глева- -3 Глевахівської селищної ради ністрації 19.11.2010№ 09-02- VI «Про утво-
ління районної державної хівської селищної ради Василь- Васильківського району Київської 14.Про дозвіл Васильківській рення та обрання постійних комі-
адміністрації ківського району Київської області. центральній районній лікарні на сій Васильківської районної ради
2.Про внесення змін до рі- області. Доповідає: Кузьменко В.В. – продовження оренди приміщення VI скликання».
шення районної ради від Доповідає: Кузьменко В.В. – голова постійної комісії з питань поліклініки ПП «Фармація Доповідає: Левківський С.В.-
30.12.2010 р. № 63-04-VI «Про голова постійної комісії з питань агропромислового комплексу, ви- Доповідає: Кривушко А.М. – голова постійної комісії районної
районний бюджет Васильківсь- агропромислового комплексу, ви- користання земельних, водних та головний лікар Васильківської ради
кого району на 2011 рік». користання земельних, водних та інших природних ресурсів. центральної районної лікарні 22. Про внесення змін до рі-
Доповідає: Попик О.Б. – на- інших природних ресурсів. 10. Про затвердження техніч- 15. Про дозвіл Васильківській шення районної ради від
чальник фінансового управ- 6. Про затвердження технічної ної документації з нормативної центральній районній лікарні на 19.11.2010№ 07-02- VI «Про Рег-
ління районної державної документації з нормативної гро- грошової оцінки земельної ді- передачу в оренду частини при- ламент Васильківської районної
адміністрації шової оцінки земельної ділянки, лянки, площею 0,0640га, що на- міщення дитячої поліклініки фі- ради VI скликання».
3.Про затвердження технічної площею 0,0630 га, що надана гр. дана гр. Петрову Володимиру зичній особі-підприємцю Доповідає: Левківський С.В.-
документації з нормативної гро- Науменку Павлу Петровичу для Агапійовичу для ведення садів- Ігнатович Ю.В.. голова постійної комісії районної
шової оцінки земельної ділянки садівництва на території Гвоз- ництва в межах СТ «Глеваха-1» Доповідає: Кривушко А.М. – ради
водоймища «Курятник» загаль- дівської сільської ради Василь- Глевахівської селищної ради Ва- головний лікар Васильківської 23.Про депутатський запит де-
ною площею 28,7077 га, що пере- ківського району Київської сильківського району Київської центральної районної лікарні путата районної ради Федорової
дана в оренду гр. Василівській області. області. 16. Про дозвіл Васильківській О.Б..
Галині Володимирівні для рибо- Доповідає: Кузьменко В.В. – Доповідає: Кузьменко В.В. – центральній районній лікарні на Доповідає: Мазепа О.В.- го-
господарських потреб розташо- голова постійної комісії з питань голова постійної комісії з питань передачу в оренду частини при- лова районної ради
ваної на території Пологівської агропромислового комплексу, ви- агропромислового комплексу, ви- міщення дорослої поліклініки фі- 24. Про депутатський запит де-
сільської ради, Васильківського користання земельних, водних та користання земельних, водних та зичній особі-підприємцю путата районної ради Тимченка
району, Київської області за меж- інших природних ресурсів. інших природних ресурсів. Ігнатович Ю.В.. С.В..
ами населеного пункту. 7. Про затвердження технічної 11. Про затвердження техніч- Доповідає: Кривушко А.М. – Доповідає: Мазепа О.В.- го-
Доповідає: Кузьменко В.В. – документації з нормативної гро- ної документації з нормативно- головний лікар Васильківської лова районної ради.
голова постійної комісії з питань шової оцінки земельної ділянки, грошової оцінки земельної центральної районної лікарні 25. Про депутатський запит
агропромислового комплексу, ви- площею 0,0600 га, що надана гр. ділянки площею 15, 0436 га, що 17. Про звіт Комунального під- депутата районної ради Лонсь-
користання земельних, водних та Виноградову Миколі Василь- надана ТОВ «ПЦК» під проми- приємства «Васильківрайкомун- кого Р.А..
інших природних ресурсів. овичу для ведення садівництва в словість в межах Здорівської сіль- госп» Васильківської районної Доповідає: Мазепа О.В.- го-
4.Про затвердження технічної межах Рославичівської сільської ської ради Васильківського ради про фінансово-господарську лова районної ради.
документації з нормативної гро- ради Васильківського району району Київської області. діяльність . 26. Про депутатський запит де-
шової оцінки земельної ділянки, Київської області. Доповідає: Кузьменко В.В. – Доповідає: Ткаченко М.В. – ди- путата районної ради Кириченка
що знаходиться у власності ТОВ Доповідає: Кузьменко В.В. – голова постійної комісії з питань ректор комунального підприєм- С.П..
«ХОДЛЬМАЄР ДІВЕЛОПМЕНТ голова постійної комісії з питань агропромислового комплексу, ви- ства «Васильківрайкомунгосп» Доповідає: Мазепа О.В.- го-
УКРАЇНА» цільове призначення агропромислового комплексу, ви- користання земельних, водних та Васильківської районної ради. лова районної ради.
– землі промисловості, загальною користання земельних, водних та інших природних ресурсів. 18.Про інформацію голови по- 27. Про депутатський запит де-
площею 13,8521 га , розташованої інших природних ресурсів. 12. Про погодження для отри- стійної комісії районної ради з пи- путата районної ради Мазепи
за адресою: Київська область, Ва- 8. Про затвердження технічної мання спеціального дозволу това- тань охорони здоров’я, праці та О.В..
сильківський район, адміністра- документації з нормативної гро- риству з обмеженою соціального захисту населення Доповідає: Мазепа О.В.- го-
тивні межі Здорівської сільської шової оцінки земельної ділянки, відповідальністю «КЕРАМ-ЕТА- щодо організації проведення ме- лова районної ради.
ради площею 0,0840 га, що надана гр. ЛОН» на геологічне вивчення дичного огляду дітей шкільного 28. Різне.
Доповідає: Кузьменко В.В. – Завалєєву Олександру Івановичу надр для виконання комплексу віку Васильківського району. Голова районної ради
голова постійної комісії з питань для ведення садівництва в межах геологорозвідувальних робіт на Доповідає: Лупич К. Ю. – го- О.В. МАЗЕПА
ВАСИЛЬКІВЩИНА
Н О ВА
РЕГІОНАЛЬНА

3. № 27 (27) 12 липня 2011 року 3
КРАЩІ СОРТИ - БІЛЬШЕ ХЛІБА
Це аксіома для хліборобів. У себе на полях висіваючи щороку різні сорти ран-
ніх і пізніх зернових, зернобобових та технічних культур, вони порівнюють їхню
врожайність і “дають життя” на своїх землях кращим із кращих з них.
Останнім часом упритул наближаються Про те, що вдалося досягти науковцям
до трудівників села селекціонери, культи- за цей короткий термін, що буде в перспек-
вуючи на дослідних полях різних регіонів тиві, розповів на семінарі-практикумі ди-
України нові сорти сільськогосподарських ректор Інституту біоенергетичних культур
культур, рекламуючи еліту та супереліту не і цукрових буряків Національної Академії
словесно, а практично. аграрних наук України доктор сільськогос-
подарських наук, професор, академік
Так, два роки тому дослідний полігон НААНУ М. В. Роїк. Він відбувся у відділку
дослідні ділянки, позначені красиво ставники Інституту біоенергетичних куль-
оформленими табличками, де вказується тур і цукрових буряків розповідали про
назва культури та її оригінатор, зокрема, нові гербіциди, інсектициди, фунгіциди,
добре розвинені сорти тритікале «гарне», препарати для протруєння зерна, А пред-
«чорнобривець», «амур», «славетне», м’які ставники ТОВ «Август-Україна» вручили
і тверді сорти пшениць, жита, ячменю До- кожному присутньому каталог засобів за-
нецького, Луганського, Мтронівського, хисту рослин.
Херсонського, Харківського та інших
ІАПВ, Носівської, Білоцерківської, Синель- Не були «весільними баринями» і спів-
никівської дослідних станцій ІЗГ НААН робітники «Укргазнафти». Вони запропо-
України, інститутів рослинництва, земле- нували свої послуги селу, зокрема, пальне
робства НААН України. за цінами виробника, провели бесіду з С.
В. Мазепою, та пообіцяли забезпечення
виставково-інноваційного центру Націо- 21 червня. У ньму взяли участь перший за-
М. В. Роїк, який коротко знайомив учас- сільгосппідприємств нашого регіону на-
нальної Академії аграрних наук України ступник голови Васильківської районної
ників семінару-практикуму з культурами, фтопродуктами на вигідних умовах.
з’явився на полях Ксаверівського відділка державної адміністрації С. В. Мазепа, на-
особливий наголос зробив на розвитку
ДПДГ “Саливонківське» нашого району. чальник управління агропромислового роз-
м’яких пшениць “Олеся» та «Царівна», ви- Отримавши максимум корисної інфор-
770 вітчизняних сортів озимих, ярих пше- витку РДА М. М. Пунько, представники
ведених нашими сусідами-селекціонерами- мації від побаченого та почутого, аграрії
ниць, жита, ячменю, а також соняшнику, ТОВ «Август-Україна», транснаціональної
білоцерківцями. До речі, саме такі пшениці району висловили бажання зустрітися на
сої, гороху, вівса, ріпаку, гречки, кукурудзи, корпорації «Укргазнафта», керівники і аг-
вже кілька років розкошують на полях Ва- дослідному полігоні ще й восени, коли до-
цукрових буряків, злакових, бобових трав рономи сільськогосподарських підпри-
сильківщини – в СВК «Пінчуки» та СТОВ зріють і пізні культури, та будуть відомі ре-
та інших культур досліджують тут учені- ємств та фермерських господарств нашого
«Пологівське». зультати врожайності ранніх.
селекціонери науково-дослідних інститу- району.
Л. Диптан
тів, селекційних та дослідних станцій
Під час огляду дослідних ділянок пред- Фото автора
України. З великою цікавістю присутні оглянули
ВАСИЛЬКІВЩИНА
Н О ВА
РЕГІОНАЛЬНА

4. 4 № 27 (27) 12 липня 2011 року
ПОРАДИ ВІД ДІДА ПАНАСА
вражає саме нітратні овочі. Качани капусти повинні бути пошкоджень. Баклажани досить легкі на вагу, тому виби-
Як правильно вибирати овочі та пружними, без відшаровуються листя. Крім того, капуста райте баклажани відповідно їх розміру/ваги.
повинна бути не «жилава», щоб листя були однорідними і
фрукти ніжними. Корінь капусти має бути обрізаний як можна Як вибирати яблука
ближче до листя, щоб максимально довго зберігати вологу
Ми хочемо, щоб фрукти і овочі, які ми купуємо завжди і соковитість качана. Існує безліч сортів яблук, але до всіх з них відносяться
були свіжими, смачними і привабливими на вигляд. При поради з правильного вибору. Яблука повинні бути твер-
виборі овочів і фруктів важливим є все: і місце, де ви ку- Як вибирати цибулю дими, без плям і вм’ятин. Для кожного з сортів яблук, чи
пуєте продукти, і їх колір, і їх стан, а також строки зби- то червоні, чи жовті або зелені яблука, вибирайте ті, колір
рання, метод транспортування, пакування та багато При виборі ріпчастої цибулі, приділіть увагу тому, щоб яких переважає в даному сорті. Пам’ятайте, що стиглі
іншого. Як же вибрати фрукти і овочі, щоб не розчарува- головки не були м’якими, без плям. Цибуля повинна бути яблука відрізняються коричневими кісточками, а якщо кі-
тися і отримати задоволення від їх вживання? сухою, з цільним золотистим лушпинням. Що ж стосу- сточки білі або частково коричневі – яблуко недостигле.
ється зеленої цибулі пір’ям, то зверніть увагу на те, щоб Якщо шкірка яблука липка і слизька, – значить фрукт об-
пір’я були рівними, без білого нальоту і без слизу. робляли дифенилом. Дифеніл не змивається просто водою,
тут потрібно вдатися до допомоги мила, а з яблука перед
Як вибирати картоплю вживанням зрізати шкірку. При зберіганні яблук будьте
обережні, щоб плоди з хвостиками не пошкодили фрукти,
Натисніть нігтем на картоплину. Якщо почуєте харак- що лежать поруч.
терний хрускіт, – значить в ній немає пестицидів. Якщо ні-
готь безшумно входить у бульбу, це говорить про те, що Як вибирати груші
картоплю обробляли пестицидами (на азотних і мінераль-
них добривах). Вибираючи грушу, подивіться, щоб її шкірка не була по-
Купуючи картоплю, подивіться на колір бульбин. Виби- шкоджена, і не було синців і темних плям. Зріла груша за-
райте ті, на яких немає зелених плям. Вони з’являються, вжди ароматна.
якщо картопля довго пролежала під сонцем. Через непра-
вильне зберігання в ній утворюється отруйна речовина со- Як вибирати банани
ланін.
До речі, купуючи картоплю або інші фрукти у бабусь Банани повинні бути довгі (якщо це не карликові ба-
на ринку ви не застраховані від отримання неякісних ово- нани), рівні, у зв’язці по 5-12 штук. Світло-жовтого коль-
Як вибирати моркву чів. Поцікавтеся, де вирощуються овочі. Якщо город зна- ору (або бордового, якщо це червоні банани). Потемнілі
ходиться поблизу автомобільної дороги, то 10 разів банани краще не брати – вони вже давно лежать і пере-
Вибираючи моркву, зверніть увагу на те, щоб корене- подумайте, чи варто купувати такі овочі. зріли. А ось зеленуваті банани легко довести «до кондиції»
плоди були гладкими і твердими. Колір повинен бути по- – залиште їх на кілька днів полежати при кімнатній тем-
маранчевим, без жовтих або зелених вкраплень. Тоді Як вибирати томати (помідори) пературі.
можна бути впевненим, що в ній немає нітратів. Моркви,
яка потовщена в діаметрі, краще уникати, тому що у такої Вибирайте помідори яскраво-червоного кольору. Без Як вибирати цитрусові (апельсини, мандарини,
моркви жорстка серцевина і смак у неї, швидше за все, не- зовнішніх пошкоджень. Хороші томати мають приємний грейпфрути, лимони)
приємний. Якщо ж ви купуєте свіжу моркву з грядки, у аромат, властивий тільки свіжим помідором. Оскільки
якої ще не відрізані зелені хвости, то обов’язково відріжте свіжі томати не особливо добре зберігаються, необхідно При виборі цитрусових зверніть увагу на їх кольори.
їх до зберігання, нехай навіть не на довгий період, тому це враховувати при покупці. А в зимовий період хороших Він повинен бути однорідним. «Плямистість» вказує на
що зелень буде витягувати з моркви вологу, і вона стане томатів практично немає, тому що більшість з них виро- другосортність фруктів. Товста шкірка вказує на велику
в’ялою. Морква гарантовано буде хорошою у період з щені в теплиці. Помідори з хвостиками зберігаються кількість нітратів у цитрусових. Так що товстошкірі апель-
серпня по жовтень, хоча вона чудово зберігається, що доз- довше, але при упаковці зверніть увагу, щоб вони не по- сини, та ще й без кісточок – чистої води гібриди, у яких,
воляє їй залишатися свіжою практично круглий рік. шкодили один одного. крім смаку, ніякої користі немає. Плоди повинні бути м’які
– щоб це перевірити просто злегка натисніть на плід. Бі-
Як вибирати буряк Як вибирати болгарський перець лястий наліт на шкірці говорить про неправильне збері-
ганні фруктів: поблизу джерела вологи або у занадто
Намагайтеся вибирати твердий буряк, щоб у його ос- Плоди перцю повинні бути цілими, яскравих кольорів. щільній упаковці.
нови, де починаються листя, були маленькі зелені пагони Щільні на дотик. Шкірка повинна бути м’ясистою і
– це є гарантією того, що буряк молодий. Колір буряків ва- м’якою. Якщо перець цілий – він буде зберігатися довше. Як вибирати виноград
ріюється від темно-бордового до червоного. Зберігати
буряк, як і морква, краще без пагонів, які витягають з неї Вибираючи виноград, зверніть увагу на те, що вино-
вологу. Буряк, як і моркву, можна зберігати цілий рік. градники повинні легко відриватися від гілочок. Це вказує
на те, що виноград стиглий. На плодах не повинно бути бі-
Як вибирати огірки лого нальоту. Краще всього спробувати виноград, щоб
після покупки не шкодувати про вибір.
Огірки бувають двох типів: гладкі – темно-зеленого
кольору і з пухирцями – вони світліші. Вибір огірків того Як вибирати кавуни
чи іншого типу – це лише ваші власні переваги. Головне,
на що варто звернути увагу при виборі – це, щоб огірки не Стиглий кавун можна розпізнати по сухому «хвостику»
були в’ялими і занадто великими. У великих огірках зазви- і дзвінкому звуку, який видає кавун при стуку по ньому.
чай великі насіння і товста шкірка. Проведіть рукою по Кавуни смугастих сортів часом більш солодкі та ароматні,
огірку. Якщо на шипи ньому м’які і тонкі, стираються ніж їх зелені та світло-зелені побратими.
рукою, – значить огірок можна купувати. Якщо шипи
грубі, а шкірка темно-зеленого кольору – можливо такий Як вибирати дині
огірок вирощений із застосуванням невідомих хімікатів.
Щоб остаточно в цьому переконатися, ковирніть шкірку Основний момент при виборі дині – це її аромат. Стигла
біля основи ніжки огірка, якщо овоч нічим не пахне, – зна- диня будь-якого сорту завжди ароматна. Яскраво-жовтий
чить, його краще не купувати. Перед покупкою помацайте колір і м’якість на дотик – теж ознаки того, що диня до-
огірок біля плодоніжки, якщо він м’який, значить, він ста- Як вибирати авокадо зріла.
рий. У ньому вже немає вітамінів, смаку і запаху.
Вибирайте авокадо з шорсткою шкіркою. У цьому ви- Як вибирати персики і абрикоси
Огірки краще зберігати в поліетиленовому пакеті, щоб падку воно буде більш ароматним. Легко натисніть на плід
не випаровувалася волога. Якщо це все-таки відбулося і авокадо – якщо він злегка м’який, значить він дозрів. Є і Стиглі персики і абрикоси повинні бути м’якими при
огірки стали дрябнуть, опустіть їх в ємність з холодною ще один спосіб правильно вибрати авокадо. Потрібно по- натисканні, ніби з них от-от потече сік. Гарні плоди абри-
водою на пару годин, і вони знову стануть свіжими і соко- трясти його. Якщо є характерний звук рідини всередині – косів і персиків відрізняються оксамитовою шкіркою.
витими. авокадо хороший і його можна купувати. Якщо ж ви виб- Вони повинні бути злегка «волосатенькими», як оксамит.
рали авокадо, але він здається вам зеленуватим – залиште Червоний бочок плода вказує на стиглість.
Як вибирати капусту його на пару днів при кімнатній температурі і плід дозріє.
Пам’ятайте, що правильний вибір фруктів і овочів, в
Багато хто думає, що темні крапки і плями на овочах го- Як вибирати баклажани яких так багато вітамінів і мінеральних речовин, дозволить
ворять про те, що їх вирощували без хімії, але це не так. При виборі баклажанів, враховуйте наступне: шкурка зробити ваші страви смачними, настрій гарним, а здоров’я
Темні плями на капусті – це грибок. Він швидше за все повинна бути однорідною, темно-фіолетового кольору, без – міцним.
ВАСИЛЬКІВЩИНА Газета “Васильківщина Нова РЕГ ІОНАЛЬНА” №27.
Відтепер і в елек-
Н О ВА
Засновник та видавець Полігалов Володимир Борисович.
Реєстраційне свідоцтво Серія КІ №1259 Р від 06.05.2010р. Тираж 10 тис. прим. тронному вигляді:
РЕГІОНАЛЬНА Видавець не завжди поділяє думку авторів . За достовірність інформації відповідальність несе автор. http://vasilkov.in