1. Olio
Lunch
Los Ceviches
Cocktail de Camaron Estilo Acapulco
Camarón/aguacate/chile serrano/cebolla/ cilantro/ catsup
Totopos de Maíz
Pescado y Langosta en aliño de Epazote
pepino/ jengibre/manzana/ jugo de limon/ cilantro/cebolla morada
Chips de Plátano
Frutas
kiwi/mango/naranja/manzana/jícama/jugo de Limón
en agua de Jamaica y piloncillo
!! Nuestro Marisco es crudo y marinado al momento, es responsabilidad de quien lo consume
Del Huerto
Ensalada Caesar
Lechuga Larga/Croutones/queso parmesano
Aderezo Caesar de la Casa
con pollo
con camarón
Ensalada de Pera Azul
Peras al vino tinto/Arugula Baby/queso azul/nuez de la india caramelizadas/
Aderezo de mostaza antigua
Ensalada Cobb al Grill
Tocino/huevo/tomate/aguacate/queso azul/Pollo al grill
Del Gallinero
Tortilla Española
Huevo/cebolla y papas confitadas
Quiche de Espinacas Aqua
Tarta de huevo/espinacas/queso de cabra/esencia de trufa
Acompañada de ensalada de arugula

2. Recién Salido del Horno
Pitta Pizza de Camarón al Pesto
Camarón/cebolla/queso mozzarella/salsa pesto
Pitta Pizza de Tomate y Queso Buffala
Tomate Bola/Queso Mozzarella/Espinaca/Nuez
Pitta Pizza de Hongos Silvestres
Champiñones/Setas/Portobello/Queso Mozzarella/Cebolla al Vino Tinto
Berenjenas a la Parmesana
Berenjena/Queso Parmesano/Salsa de Tomate/Albahaca
La Taquería
Arrachera
Cerdo
Camarón
Champiñones
+
Queso
Servido con guacamole/Pico de gallo/ Totilla de Maíz o Harina/Salsa picante
Sándwich y Hamburguesas
Panini de Pollo
Panini de Salmon Ahumado
Alcaparras/cebolla morada/huevo/limón
Panini de Tres Quesos
Queso Brie/Queso Azul/Queso de Cabra/Peras al Vino Tinto/Arugula
Hoto Dog Aqua
Salsa de queso/Tocino/Chili beans/Chile jalapeño
Pan Campesino de Roast Beef
Roast Beef/ Alioli de ajo/Queso Mozzarella
Pan Campesino de Atún
Atún en agua/Pepino/Pimiento rojo/cebolla morada/germen de alfalfa/Tomate

3. Lo Mejor… “Las Alitas”
BBQ
Buffalo
Habanero
Bourbon
Se acompañan con palitos de apio y zanahoria
Aderezo Ranch/Caesar/ Blue Chesse
De Nuestro Grill
Pollo con Hueso
Rib Eye
Robalo
Salmon
Camarón
Vegetales
(cebolla, camote, calabaza, espárragos/papa)
Para Acompañar
Arroz pilaph
Brocheta de Vegetales
Salteado de Hongos
Espinacas a la Crema
Papas Fritas
Kids Meal
Mac & Chesse
Kekas de Jamón y Queso
Spaghetti con albondigas de Pavo
Mini Hamburguesas
Postres
Raspados
Cherry
Mango
Tamarindo
Durazno
Chesse Cake
Tartale de fresa
con crema de almendras
Choco-plátano
con helado de vainilla