3. OBJECTIVOS
Los estudiantes serán de:
1. Explorar la opinión de los alumnos de la I.E. Isabel Chimpu Ocllo sobre los
alimentos ofrecidos en kiosco escolar.
2. Analizar el valor energético y proteico-calórico de los alimentos servidos en
el kiosco escolar.
3. Diseñar un plan de acción destinado a reforzar o modificar los hábitos
alimentarios saludables dirigido a los alumnos de la I.E. Isabel Chimpu Ocllo.
4. Diseñar un plan de acción destinado a reforzar o modificar los hábitos
alimentarios saludables dirigido a los alumnos de la I.E. Isabel Chimpu Ocllo.
5. Aplicar el plan de acción sobre hábitos alimentarios saludables en los alumnos
de la I.E. Isabel Chimpu Ocllo
6. Evaluar el plan de acción sobre hábitos alimentarios saludables aplicado.
4. importancia
• La importancia en la variedad de los alimentos radica
en que no existe un alimento que contenga todos los
nutrientes esenciales para nuestro organismo. Así,
cada alimento contribuye a nuestra nutrición de una
manera especial y cada nutriente tiene funciones
específicas en nuestro cuerpo. Para gozar de buena
salud, nuestro organismo necesita de todos ellos en
cantidad adecuada.
• Los diferentes alimentos, que se agrupan según su
aporte nutritivo característico, deben consumirse en
una cantidad determinada a lo largo de la semana,
para conseguir una dieta equilibrada.
5. variedades
• Vegetales: 3 a 5 porciones al día. Una porción consta de 1 taza de
vegetales crudos en hojas, 3/4 de taza de jugo de vegetales o 1/2
taza de otros vegetales, cortados crudos o cocidos.
• Frutas: 2 a 4 porciones al día. Una porción consta de 1/2 taza de
fruta cortada , 3/4 de taza de jugo de frutas o una fruta entera de
tamaño mediano, como una manzana, un banano o una pera.
• Pan, cereal o pasta: 6 a 11 porciones al día. Cada porción debe ser
igual a 1 rebanada de pan, 1/2 taza de arroz o pasta o 1 onza de
cereal.
• Alimentos con proteínas: 2 a 3 porciones de 2 a 3 onzas de carne
magra, aves de corral o pescado cocinado al día. Una porción en
este grupo también puede constar de 1/2 taza de legumbres secas
cocinadas, un huevo o 2 cucharadas de mantequilla de maní por
cada onza de carne magra.
• Productos lácteos: 2 a 3 porciones al día de 1 taza de leche o yogurt
bajo en grasa, o 1 1/2 onzas de queso natural.
6. Como seleccionar alimentos
saludables
• Aquí hay algunos principios orientadores
que debe tener en cuenta al planificar y
preparar la comida de su familia,
basándose en recomendaciones del
Departamento de Agricultura de EE.UU. y
el Departamento de Salud y Servicios
Sociales de EE.UU.
