il #MobileMarketing: alcuni strumenti utili per il tuo locale (#ristorante, #pizzeria, etc.)

1. 4 2 4 3
ome già accennato in un preceden-
te articolo, il futuro del marketing è
sempre più mobile. Anche la risto-
razione sta vivendo questo cambia-
mento in maniera attiva.
Cos’è il mobile marketing e come può diventare uno
strumento vincente per il tuo locale?
Il mobile marketing è definito come l’atto di comuni-
care con i propri clienti, effettivi e potenziali, tramite
un dispositivo mobile (smartphone, tablet). Ma prima
di tutto il mobile marketing è interazione immediata,
una comunicazione a più vie che avviene quasi istan-
taneamente in diversi modi (QR code, sms, app, ecc.).
Alcuni Dati: la navigazione da “mobile” ha superato
quella da PC. Il trend di crescita dei dispositivi mobili
in Italia è +150% (fonte: Google). Il 62% degli italia-
ni possiede uno smartphone
(trend in crescita).
Perché il mobile marketing è
così potente ed importante?
Le persone guardano i mes-
saggi sul loro smartphone
(in media) ogni 15 minuti.
Non esiste un altro canale
pubblicitario che consente
di raggiungere così frequen-
temente il proprio target di
potenziali clienti.
Vi spieghiamo alcuni strumenti del Mobile Marketing
per “comunicare con il tuo clinete”:
1 - SMS: sono stati tra i primi ad essere usati con l’av-
vento dei primi cellulari. È stato un nuovo modo di
comunicare a due vie con i clienti attraverso invio di
messaggi di testo.
2 - E-mail: l’email marketing è molto popolare, ma
quando si inviano e-mail che verranno lette sul tele-
fonino bisogna prestare attenzione alla struttura del
messaggio e la dimensione dello stesso. È importante
che la dimensione contribuisca a rendere gradevole
l’esperienza del ricevente con messaggi non eccessi-
vamente lunghi.
3 - QR code: come già spiegato in un precedente arti-
colo, sono quei piccoli quadratini neri su sfondo bian-
co, detti anche codici di risposta rapidi che permetto
di collegare un link (e vedere
dei contenuti on line, un sito,
un video, un’immagine).
4 - Landing pages: sono del-
le pagine di “atterraggio” o
pagine di destinazione per
dispositivi mobili. Si tratta
di siti con una sola pagina
web, o con poche pagine,
che possono essere create
rapidamente per far atterra-
re gli utenti che hanno uno
smartphone/tablet per visionare contenuti multimedia-
li: foto, testi, video, iperlink, etc.
5 - Siti web mobile: sono siti WEB ottimizzati (cioè resi
facilmente navigabili) per essere visti da dispositivi mo-
bile. Non sono le versioni mobile dei siti web tradizio-
nali, ma siti specificatamente rivolti a visitatori mobile
e costruiti per ottimizzare l’esperienza mobile, quindi
con contenuti concisi e “smart”.
6 - APP: le applicazioni sono molto popolari e la mag-
gior parte delle persone hanno una grande familiari-
tà con le applicazioni Android e le applicazioni per
iPhone/iPad. Le App sono la nuova frontiera della navi-
gazione da mobile, grazie alla possibilità offerta dalle
notifiche “PUSH” è possibile restare in contatto con
l’utente in tempo reale e con la possibilità, nel setto-
re della ristorazione, di contattare il ristorante con un
paio di click per prenotare un tavolo o per la consegna
della pizza. Ma soprattutto di essere avvisati in occa-
sioni di eventi particolari, per una promozione, etc.
Inoltre, nell’APP è possibile integrare la funzione della
geolocalizzazione.
7 - RFId: nel mobile marketing, una delle tecnologie
delle quali si è parlato tanto negli ultimi mesi è l’RFId,
ossia Radio Frequency Identification che permette di
identificare persone e cose in movimento avvalendosi
di speciale etichette intelligenti, dette “smart tag”, ca-
paci di emettere e ricevere segnali radio a corto raggio.
Questa tecnologia è molto usata negli ambiti della lo-
gistica, produzione e retail. Per il futuro, le attese sugli
sviluppi applicativi dell’RFId sono elevati e riguarde-
ranno molteplici ambiti. Se
fino ad ieri per codificare
le etichette smart tag ser-
vivano particolari device,
oggi sono ormai diversi gli
smartphone dotati anche di
tecnologia RFId.
8 - Servizi Bluetooth: un’altra strategia utilizzata nel
Mobile Marketing è l’uso della messaggistica tramite
la tecnologia Bluetooth. In effetti, in questi ultimi anni,
nel bel mezzo di questa rivoluzione che anche grazie
alla diffusione dell’utilizzo della fuzionalità Bluetooth
hanno alimentato un mercato dei servizi di Bluetooth
Mobile Marketing in settori diversi tra cui il settore del-
la ristorazione.
9 - Realtà Aumentata: una strategia futura, nell’ambi-
to del mobile marketing sarà la Realtà Aumentata (in
inglese Augmented Reality), questa è una tecnologia
che consente di visualizzare una sovrapposizione fra
elementi reali e virtuali. Questi elementi virtuali che
“aumentano” la realtà possono essere: animazioni 3d,
filmati, elementi audio e multimediali, iperlink, etc…
La percezione del soggetto viene quindi “aumentata”
da oggetti virtuali che forniscono informazioni sull’am-
biente reale. Un esempio in ambito Food & Beverage
è il progetto ARwine-Primo Sommelier in realtà au-
mentata, presentato alVinitaly 2012 (per maggiori info:
www.arwine.it).
10 - Altri strumenti utili: i Social Network (in modalità
mobile): facebook, twitter, linkedin, google+, etc.
C
Domenico Di Paola - www.dipaola.eu
È un ex-pizzaiolo e per tanti anni si è occupato di formazione. Negli ultimi anni si
sta occupando anche di sviluppare progetti e soluzioni aziendali di mobile marke-
ting e social media. Ha pubblicato con l’editore Franco Angeli il libro sul Mobile
Marketing Immobiliare.
Per la ristorazione, in generale, si occupa di consulenza e supporto attraverso l’uti-
lizzo delle nuove tecnologie, ad esempio con il progetto QRmenu (www.qrpass.it)
ed ARwine (www.arwine.it). Più in generale sviluppa APPs con la propria società
(www.nezwork.it). Il suo motto è: “Crediamo molto nelle nuove tecnologie… e ci
riteniamo gli artigiani delle APPs”.
a cura di Domenico Di Paola
strumenti e consigli per la ristorazione
RistoMarketing
Il mobile marketing: alcuni
strumenti utili per il tuo locale