La presentazione del Consigliere ENIT Fabio Lazzerini in occasione della conferenza stampa del MAECI al WTM di Londra per la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo.

1. ENIT
Agenzia Nazionale del Turismo
FABIO LAZZERINI
ENIT - Agenzia Nazionale del Turismo

3. I PRIMATI DELL’ITALIA
1° Meta al mondo per turismo enogastronomico
1° Paese europeo per numero di prodotti DOP, IGP (289)
1° Paese per numero di siti UNESCO (53)

4. BRAND ITALIA

5. ITALIA = SOGNO

6. I PRIMATI DELL’ITALIA
La vacanza in Italia
è
IL SOGNO
per i turisti
Fonte: Ricerca IPSOS ENIT« Be-Italy »
Domanda: Se domani vincesse una vacanza premio
all’estero, dove vorrebbe andare?
ENIT
Agenzia Nazionale del Turismo
Indagine su percezione e immagine dell’Italia in
18 Paesi stranieri

7. MOTIVAZIONI DI VIAGGIO
L´Italia è sinonimo di “qualità della vita”
(concetto poliedrico, relativo ai luoghi, al
cibo, alla cultura,…), di creatività e
inventiva.
Fonte: Ricerca IPSOS « Be-Italy »
Domanda: Che Paese associa principalmente a …?
ENIT
Agenzia Nazionale del Turismo
Indagine su percezione e immagine dell’Italia in
18 Paesi stranieri

8. I PRIMATI DELL’ITALIA
L´Italia è sinonimo di:
• qualità della vita
• creatività e inventiva.
Fonte: Ricerca IPSOS « Be-Italy »
ENIT
Agenzia Nazionale del Turismo
Indagine su percezione e immagine dell’Italia in
18 Paesi stranieri
BRAND ITALIA

9. Le città, il patrimonio artistico e l´expertise culinario sono le
principali ragioni che attraggono i visitatori.

10. CLUSTER
ENIT
Agenzia Nazionale del Turismo
Piano Triennale Enit 2016-2018

11. ITINERARI DEL GUSTO
“Sali a Borgo” estate 2017

12. FOCUS FOOD & WINE

13. BRAND ITALIA NEL WEB
Fonte: Ricerca IPSOS « Be-Italy »
ENIT
Agenzia Nazionale del Turismo
Indagine su percezione e immagine dell’Italia in
18 Paesi stranieri
È il FOOD l’area discorsiva in cui si riscontra un indice di
positività delle conversazioni più alto

14. BRAND ITALIA NEL WEB
Fonte: Ricerca IPSOS « Be-Italy »
ENIT
Agenzia Nazionale del Turismo
Indagine su percezione e immagine dell’Italia in
18 Paesi stranieri
Il Made in Italy è una
categoria composita che
contiene al suo interno
discorsi su brand, imprese e
prodotti italiani che si
intersecano con i settori
FOOD e TURISMO.

15. LEGAME PRODOTTI – TERRITORI - ITINERARI

16. L´immagine dell’Italia è legata prioritariamente alla
cucina, al patrimonio artistico e alla moda.
Fonte: Ricerca IPSOS « Be-Italy »
ENIT
Agenzia Nazionale del Turismo
Indagine su percezione e immagine dell’Italia in
18 Paesi stranieri
Il Made in Italy è una
categoria composita che
contiene al suo interno
discorsi su brand, imprese e
prodotti italiani che si
intersecano con i settori Food
e Turismo.
Quale di questi aspetti associa principalmente all’Italia?

17. CIBO COME CULTURA E TRADIZIONE

18. FOOD & WINE: l´esperienza rafforza l’immagine
Fonte: Ricerca IPSOS « Be-Italy »
ENIT
Agenzia Nazionale del Turismo
Indagine su percezione e immagine dell’Italia in
18 Paesi stranieri
Chi ha soggiornato in
Italia dà un giudizio
positivo su paesaggi,
ristoranti, musei ed
eventi culturali.
Che giudizio darebbe ai seguenti aspetti del suo soggiorno in Italia?
(molto positivo + abbastanza positivo)

19. CIBO COME ACCOGLIENZA E OSPITALITÀ

20. “RISTORANTI d’ITALIA”
ENIT
Agenzia Nazionale del Turismo
Fonte: Ricerca ENIT – ONT – Travel Appeal
“RISTORANTI d’ITALIA” novembre 2017

21. ENIT
Agenzia Nazionale del Turismo
Fonte: Ricerca ENIT – ONT – Travel Appeal
“RISTORANTI d’ITALIA” novembre 2017
“RISTORANTI d’ITALIA” soddisfazione

22. “RISTORANTI d’ITALIA” soddisfazione
ENIT
Agenzia Nazionale del Turismo
Fonte: Ricerca ENIT – ONT – Travel Appeal
“RISTORANTI d’ITALIA” novembre 2017

23. ENIT
Agenzia Nazionale del Turismo
Fonte: Ricerca ENIT – ONT – Travel Appeal
“RISTORANTI d’ITALIA” novembre 2017
“RISTORANTI d’ITALIA” soddisfazione

24. “RISTORANTI d’ITALIA”
ENIT
Agenzia Nazionale del Turismo
Fonte: Ricerca ENIT – ONT – Travel Appeal
“RISTORANTI d’ITALIA” novembre 2017

25. ENIT
Agenzia Nazionale del Turismo
Fonte: Ricerca ENIT – ONT – Travel Appeal
“RISTORANTI d’ITALIA” novembre 2017
La soddisfazione degli ospiti stranieri
“RISTORANTI d’ITALIA” soddisfazione

26. ENIT
Agenzia Nazionale del Turismo
Fonte: Ricerca ENIT – ONT – Travel Appeal
“RISTORANTI d’ITALIA” novembre 2017
“RISTORANTI d’ITALIA” soddisfazione

27. “RISTORANTI d’ITALIA”
ENIT
Agenzia Nazionale del Turismo
Fonte: Ricerca ENIT – ONT – Travel Appeal
“RISTORANTI d’ITALIA” novembre 2017
TOP FIVE
LA SODDISFAZIONE DEGLI OSPITI PER REGIONE ITALIANA

28. “RISTORANTI d’ITALIA”
ENIT
Agenzia Nazionale del Turismo
Fonte: Ricerca ENIT – ONT – Travel Appeal
“RISTORANTI d’ITALIA” novembre 2017
Il piatto più recensito
1 Bruschette e Crostoni 25%
2 Fritto 20%
3 Spaghetti 16%
3 Risotto 16%

29. “RISTORANTI d’ITALIA”
ENIT
Agenzia Nazionale del Turismo
Fonte: Ricerca ENIT – ONT – Travel Appeal
“RISTORANTI d’ITALIA” novembre 2017
Il piatto con soddisfazione più alta
1 Pappardelle 92,3%
2 Canederli 91.0%
3 Pizzocheri 90.4%

30. 2018 ANNO DEL CIBO
ENIT
Agenzia Nazionale del Turismo
GRAZIE