Coca-Cola es un refresco efervescente vendido en más de 200 países producido por The Coca-Cola Company. Fue creada en 1886 por el farmacéutico John Pemberton como una medicina, pero luego se convirtió en una de las bebidas más consumidas del siglo XX debido a las tácticas de marketing de Asa Griggs Candler. La compañía produce un concentrado de Coca-Cola que vende a embotelladoras licenciadas para mezclarlo con agua y edulcorantes y distribuir la bebida.

1. Coca-Cola
Coca-Cola es un refresco efervescente vendido en
tiendas, restaurantes y máquinas expendedoras en más de
200 países. Es producido por The Coca-Cola Company. En un
principio, cuando la inventó el farmacéutico John
Pemberton, fue una medicina patentada, aunque fue
adquirida posteriormente por el empresario Asa Griggs
Candler, cuyas tácticas de márketing hicieron a la bebida una
de las más consumidas del siglo XX.
La compañía produce realmente un concentrado de Coca-
Cola, que luego vende a varias empresas embotelladoras
licenciadas, las cuales mezclan el concentrado con agua
filtrada y edulcorantes para, posteriormente, vender y
distribuir la bebida en latas y botellas en los comercios
minoristas o mayoristas.

2. Historia
La Coca-Cola fue creada en 1886 por John Pemberton
en la farmacia Jacobs de la ciudad de
Atlanta, Georgia. Con una mezcla de hojas de coca y
semillas de cola quiso crear un remedio, que comenzó
siendo comercializado como una medicina que
aliviaba el dolor de cabeza y disimulaba las náuseas;
luego fue vendida en su farmacia como un remedio
que calmaba la sed, a 5 centavos el vaso.

4. Al hacerse famosa la bebida en 1886 se le ofreció a su
creador venderla en todo Estados Unidos. Pemberton
aceptó la oferta (vendió la fórmula y su empresa en
23.300 dólares) y se abrieron varias envasadoras en
Estados Unidos. Más tarde un grupo de abogados
compró la empresa e hizo que Coca-Cola llegara a
todo el mundo. Desde ahí la empresa se convirtió en
The Coca-Cola Company.

5. Fórmula
Artículo principal: Fórmula de la Coca-Cola.
La fórmula es un secreto comercial, guardado en un banco en Atlanta. Una leyenda urbana asegura
que sólo tienen acceso a ella dos directivos.
El 15 de febrero de 2011, el periódico Time reveló que un grupo de "detectives
accidentales", encontró la lista de ingredientes de la Coca-Cola.1
Aunque la empresa refresquera negó que dichas aclaraciones fueran verídicas, varios medios de
comunicación ya habían revelado la receta.
La receta es la siguiente según lo publicado:1
Extracto fluido de Coca: 3 dracmas
Ácido cítrico: 3 onzas
Cafeína: 1 onza
Azúcar: 30 (cantidad no clara)
Agua: 2.5 galones
Jugo de lima: 2 pintas, 1 cuarto
Vainilla: 1 onza
Caramelo: 1.5 onzas o más para el color

6. El sabor secreto 7X (utilice 2 onzas de sabor para un jarabe de 5 galones):
Alcohol: 8 onzas
Aceite de naranja: 20 gotas
Aceite de limón: 30 gotas
Aceite de nuez moscada: 10 gotas
Cilantro: 5 gotas
Nerolí: 10 gotas
Canela: 10 gotas
Según el Time, la fotografía utilizada para ilustrar la nota es una copia escrita
a mano de la receta original de John Pemberton, escrita por un amigo en un
libro de cuero de recetas de ungüentos y medicinas, y pasado de amigos a
familiares por generaciones.

8. Sabor e ingredientes
El distintivo sabor a cola viene en su
mayoría de la mezcla de azúcar y aceites
de naranja, limón y vainilla. Los otros
ingredientes cambian el sabor tan sólo
ligeramente. En algunos países, como
Estados Unidos y Argentina, la Coca-Cola
es endulzada con jarabe de maíz. En
México y Europa, Coca-Cola sigue usando
azúcar. Aunque recientemente se legisló
en México durante el mandato del ex
presidente Vicente Fox, a favor de
permitir el uso de fructosa para endulzar
las bebidas como Coca-Cola, debido a
que es más barata, al mismo tiempo
provocó una ola de protestas campesinas
en todo México y varios ingenios cañeros
del país emplazaron a huelga, estas
medidas no evitaron que la legislación
mexicana diera marcha atrás.