LA STÉVIA EST UN PRODUIT NATUREL, TRÈS FAIBLE EN CALORIES, APTE POUR CEUX QUI NE PEUVENT PAS OU CEUX QUI NE VEULENT PAS PRENDRE DE SUCRE.

1. " ‫ستيفيا‬"‫أخذ‬ ‫يريدون‬ ‫ل‬ ‫الذين‬ ‫أو‬ ‫يستطيعون‬ ‫ل‬ ‫للذين‬ ‫ومناسبة‬ ، ‫جدا‬ ‫منخفضة‬ ‫حرارية‬ ‫سعرات‬ ‫ذو‬ ، ‫المصدر‬ ‫طبيعي‬ ‫منتوج‬ ‫هي‬
‫.السكر‬
‫ستيفيا؟‬ ‫هي‬ ‫ما‬
، ‫بيرتوني‬ ‫ريبوديانا‬ ‫ستيفيا‬‫المعروفة‬‫باسم‬ ‫أكثر‬"‫ستيفيا‬"‫عشبه‬ ‫هي‬‫من‬ ‫تستخدم‬ ‫حيث‬ ‫وباراغواي‬ ‫البرازيل‬ ‫إلى‬ ‫أصلها‬ ‫يعود‬ ‫برية‬
‫الطبية‬ ‫وللغراض‬ ‫الطبيعية‬ ‫للتحلية‬ ‫كمادة‬ ‫المواطنين‬ ‫.قبل‬
‫عام‬ ‫في‬1987‫من‬ ‫وهي‬ ‫دراسته‬ ‫في‬ ‫ستيفيا‬ ‫اكتشف‬ ‫باراغواي‬ ‫إلى‬ ‫هاجر‬ ‫سويسري‬ ‫نباتي‬ ‫هو‬ ،‫بيرتوني‬ ‫سانتياغو‬ ‫مويسيس‬ ،
‫المواطنين‬ ‫قبل‬ ‫من‬ ‫المستخدمة‬ ‫العشبية‬ ‫النباتات‬.‫خصائصها‬ ‫وصف‬ ‫حيث‬‫مذكراته‬ ‫في‬ ‫الولى‬ ‫للمرة‬ .
‫عام‬ ‫حتى‬ ‫الموضوع‬ ‫هذا‬ ‫حول‬ ‫قليلة‬ ‫بحوث‬ ‫أجريت‬ ‫وقد‬1931‫جليكوسيدات‬ ‫فرنسيين‬ ‫الكيميائيين‬ ‫من‬ ‫اثنين‬ ‫عزل‬ ‫عندما‬ ،
‫لستيفيا‬ ‫حلوة‬ ‫تعطي‬ ‫التي‬ ‫.المقتطفات‬
‫خصائصها‬ ‫:ماهي‬
100٪ ‫طبيعية‬ .
* ‫استهلكها‬ ‫يسمح‬ ‫مما‬ ، ‫الدم‬ ‫في‬ ‫الجلوكوز‬ ‫مستوى‬ ‫على‬ ‫تأثير‬ ‫أي‬ ‫لها‬ ‫ليس‬ ‫تقريبا‬‫السكري‬ ‫لمرضى‬ ‫بالنسبة‬ .
* ‫من‬ ‫صفر‬‫الكربوهيدرات‬ ‫منخفضة‬ ‫لحمية‬ ‫تصلح‬ ‫أنها‬ ‫يعني‬ ‫مما‬ ‫الحرارية‬ ‫السعرات‬ .
* ‫منها‬ ‫الطبية‬ ‫الستخدامات‬ ‫من‬ ‫العديد‬ ‫لها‬:‫الدم‬ ‫ضغط‬ ‫وارتفاع‬ ، ‫والسمنة‬ ، ‫المعدة‬ ‫حموضة‬ ‫علج‬,‫العظام‬ ‫وهشاشة‬ .
* ‫السنان‬ ‫تسوس‬ ‫إلى‬ ‫تؤدي‬ ‫ل‬ ‫السبب‬ ‫ولهذا‬ ‫للتخمر‬ ‫تتعرض‬ ‫.ل‬
‫والتطبيقات‬ ‫:الستخدامات‬
*‫الكل‬ ‫في‬ ‫للتحلية‬ ‫.كمادة‬
*‫الخ‬ ، ‫والشوكولته‬ ، ‫الكراميل‬ ، ‫المثلجات‬ ‫مع‬ ‫الزبادي‬ ‫واللبن‬ ‫الحلويات‬ ‫العصائر‬ ، ‫الغازية‬ ‫والمشروبات‬ ‫المشروبات‬ ‫...في‬
* ‫كذلك‬ ‫تستخدم‬‫التجميل‬ ‫ومستحضرات‬ ‫الدوية‬ ‫مجال‬ ‫في‬ ‫مضافة‬ ‫كمادة‬.‫السنان‬ ‫،معجون‬ ‫المثال‬ ‫سبيل‬ ‫على‬‫الخ‬ ‫الفم‬ ‫وغسول‬ ، ...
‫ل‬ ‫كذلك‬ ‫تصلح‬ :
· ‫والجير‬ ‫السنان‬ ‫تسوس‬ ‫من‬ ‫.الوقاية‬
· ‫بالبشرة‬ ‫العناية‬:‫والكزيما‬ ‫الشباب‬ ‫حب‬ ‫على‬ ‫السيطرة‬ .
·‫والحمية‬ ‫السكري‬ ‫.مرضى‬
·‫عليه‬ ‫والسيطرة‬ ‫الدم‬ ‫ضغط‬ ‫ارتفاع‬ ‫.علج‬
·‫الدم‬ ‫ضغط‬ ‫على‬ ‫تؤثر‬ ‫التي‬ ‫القنوات‬ ‫في‬ ‫الكالسيوم‬ ‫مرور‬ ‫.منع‬
.‫للجراثيم‬ ‫.مضاد‬