El documento presenta un plan de negocio para una pastelería llamada "Dulces Monitas" que elaborará y venderá todo tipo de postres. Incluye un análisis de mercado, objetivos, proveedores, clientes potenciales y un plan de marketing. La visión es convertirse en la empresa líder en postres a nivel nacional ofreciendo productos de calidad de manera creativa e innovadora.

1. PROYECTO DE
EMPRENDIMIENTO
Yesenia Almeyda Ramírez

2. LOGO Y ESLOGAN

3. PLAN DE NEGOCIO
• Es una descripción detallada del negocio que se quiere emprender, es
un proyecto dinámico en el que se describe cómo se va a operar y
desarrollar dicho negocio durante un período determinado.
• Dulces “Monita” es una proyecto de negocio, a la elaboración y venta
de todo tipo de postres. Cada día nos esforzaremos por hacer productos
caseros y de gran calidad, los cuales hacen la diferencia que nuestros
clientes prefieren.
• Debido a la coyuntura, se priorizará las ventas online y a delivery,
teniendo como estrategia de marketing el uso de las redes sociales.
• Además, se realizará un estudio de mercado, teniendo en cuentas
distintos factores, para determinar si el negocio es rentable e
identificando las necesidades de los clientes en el mercado.

4. ANÁLISIS DE MERCADO
• Es una recopilación de datos sobre clientes, competidores, y el
mercado en el que nos queremos desarrollar, en general, que servirá
para su posterior estudio.
• Se tiene que tener el cuenta:
• Tamaño del mercado
• Tasa de crecimiento del mercado
• Tendencias del mercado
• Rentabilidad del mercado
• Factores clave del éxito
• Canales de distribución
• Costos.

5. ANÁLISIS FODA
FORTALEZAS
 Organización y trabajo en equipo. Conocimientos sobre repostería.
 Iniciativa y ganas de mejorar constantemente.
OPORTUNIDADES
 Publicidad mediante las redes sociales. Nuevos métodos de pago, comoYape.
 Rentabilidad y buena venta de los productos.
DEBILIDADES
 Presupuesto limitado.
 Falta de experiencia en el rubro.
 Tiempo limitado para desarrollar las actividades.
AMENAZAS
 Presupuesto limitado.
 Falta de experiencia en el rubro.
 Tiempo limitado para desarrollar las actividades.

6. VISIÓN, MISIÓNYVALORES

7. VISIÓN
Ser la empresa líder en el mercado de postres a nivel
nacional, con productos de calidad para el consumidor.
MISIÓN
Ofrecer los mejores postres a nuestros clientes, con
creatividad e innovación, y a precios justos para los clientes.
VALORES
Calidad, responsabilidad, puntualidad, seguridad, creatividad y
liderazgo.

8. OBJETIVOS A CORTO PLAZO
Los objetivos a corto plazo pueden medirse de manera
mensual si nos encontramos en una empresa grande o en
plazo de 3 a 6 meses si nos referimos a una pyme.
 Generar ventas rentables para la empresa.
 Brindar una atención de calidad a nuestros clientes.
 Comercializar nuestros productos a través de las redes
sociales.
 Vender 300 pedidos en los próximos 3 meses

9. PROVEEDORESY COMPETENCIA
PROVEEDORES:
Búsqueda online, páginas confiables como Mercado Libre:
Mundo Repostero deVicky: insumos.
Club de la repostería: accesorios.
COMPETENCIA:
Tiendas online en Cañete.
Pastelerías en la localidad.

10. ANTIPROYECTO EMPRESARIAL
LOS MICROCRÉDITOS
• Actualmente contamos con un microcrédito en nuestra inversión puedes pensar en un micro préstamo, que se adapte a
sus circunstancias y se puede utilizar junto con fondos de otras fuentes.
• Resaltamos que la mayoría de nosotros somos socios con un buen fin en tanto, para invertir en determinadas
circunstancias dependiendo el producto y las ganancias que nos brinda se trabaja en equipo.
PRINCIPALES CRÉDITOS
 Cajas Municipales Mi banco
 Cooperativas de ahorro y crédito
 Cajas Rurales de ahorro y crédito
 Financieras
Trabajamos con esos
Microcréditos

11. ANÁLISIS DE FINANCIAMIENTO
• Empleando servicios de e-mailing (lista de e-mail), con publicidad
especifica y segmentada en los niveles socioeconómicos
respectivos.
• Se buscara el financiamiento de bancos, caja municipales.
• Así mismo los recursos propios obtenidos mantendrán la
implementación y los servicios.
• Será financiado con los aportes de los responsables del proyecto,
muy aparte se harán actividades grandes como: rifas, bingo.

12. CLIENTES POTENCIALES
• Es mayor la competencia y tenemos como
clientes potenciales una cantidad de oferta
increíble tanto de productos como servicios, las
referencias de nuestro entorno (familiares,
amigos y conocidos) son de un valor incalculable
para un negocio. En el sector de la panadería y
pastelería sucede lo mismo. Saber cultivar y
potenciar estas recomendaciones ayudarán a
atraer a nuevos clientes.

13. CLIENTES POTENCIALES
• Debemos tener claro que nuestra panadería o
pastelería tendrá que vender un producto increíble que
haga que los clientes vuelvan. Además, el servicio debe
ser impecable, tiene que saber atender y conocer el
producto perfectamente. No debemos olvidar también
que la experiencia de compra tiene que conectar con
nuestra clientela.

14. PLAN DE MARKETING
• PRODUCTOS: Panificados, pastelería y
confitería.
• SERVICIOS: Servicios especiales, sociales y
empresariales.
• PUBLICIDAD: Publicidad gráfica mediante
revista, folletería

15. CARACTERÍSTICA DE LA EMPRESA
EMPRESA: Pastelería Dulces Monitas
INICIO DE ACTIVIDADES: Marzo 2021
UBICACIÓN: Av. 28 de Julio N° 562 – Imperial – Cañete
INTEGRANTE DE LA SOCIEDAD: Arian Albites, Angie Pachas yYesenia
almeyhda
PERSONAL: Maestro panadero, despachadores, encargado de caja y persona
para atención al público