Restaurante Irreverente Conquista Clientes

*SUMÁRIO*
ENQUADRAMENTO ……………………….…………………………………………………....……..……..…… 03
PÚBLICO ALVO………………………………………………………………………………..…………………..…… 09
POSICIONAMENTO……………………………….…………………………………………………………..…..… 10
CONCORRÊNCIA ………………………………..…………………………..………………………………….….… 11
BENCHMARKING ……………..………………..………………………..…………..…………………..………… 12
INFORMAÇÕES ESTRATÉGICAS ………………………………..…...…………………………..….………… 17
ONDE COMUNICAMOS ………………………………………..…….……………………….…..………..…… 20
OBJETIVOS ………………………………..………………………………..……………………………..……….…. 24
BUDGET e PRAZOS ……………………………………………………..………………………..…………….…. 25

*ENQUADRAMENTO*
Palco
Por excelência
✻
À semelhança de um palco, com uma vista soberba para o Rossio e a estátua de D. Pedro IV,
conhecido pela suas conquistas e descendência ilustre,
o espaço transmite a inspiração e o conceito na fusão entre o tradicional e o sofisticado.
Foi recuperada a alma boémia do histórico Hotel Internacional com o objectivo de restituir o
esplendor e as tertúlias culturais, de uma Lisboa despreocupada, que adoptava os
restaurantes dos hotéis como os melhores locais para os prazeres da mesa, para a troca de
ideias e até para traçar conspirações.

O Restaurante
✻
O Bastardo, é o filho ilegítimo da cozinha portuguesa. Nasceu a quebrar as regras e é fruto
do verdadeiro amor, o proibido. Cozinhamos em português mas misturamos culturas, estilos
e conceitos numa cozinha tradicional em movimento.
*ENQUADRAMENTO*

O Salão de Chá
✻
O Bastardo renasce a famosa casa de
chá existente no hotel nos anos 50 e
surpreende com um novo conceito
para apreciar chá. Conheça o nosso
especialista de chás, que como um
Sommelier irá apresentar as variedades
das nossas ervas e aconselhar o mais
adequado para saborear com a
pastelaria requintada.
*ENQUADRAMENTO*

O Bar
✻
Um laboratório de experiências, um jogo entre o paladar de sabores conhecidos com novos
ingredientes. Usando como base as ervas e sabores da horta do hotel, as bebidas
transformam-se num evento em si mesmo. Viaje pelas propostas de bebidas, experimente
novos sabores e combinações, fruto da criatividade e procura na nossa pesquisa pelo
melhor.
*ENQUADRAMENTO*

A Horta
✻
A matéria-prima para a excelência do Bastardo. A conexão entre o mundo urbano e o rural no
centro da cidade. Plantas e flores criadas no hotel, servem de base aos pratos, chás e bebidas
traduzindo frescura e requinte. Aprecie o jardim enquanto saboreia um chá ou uma bebida
com ervas escolhidas por si, este novo espaço do hotel permite-lhe uma pausa no bulício da
cidade.
*ENQUADRAMENTO*

 O restaurante “O Bastardo” é um restaurante situado na Baixa Pombalina, com um
ambiente que funde o moderno e o sofisticado numa aura descontraída, “lifecooler”
com (50 lugares sentados). Irreverente e inovador no mobiliário e design, este
restaurante promove momentos únicos e diferentes aos seus clientes como “bastardos
que somos”- cria a experiência. O restaurante integra-se no International Design Hotel
reconhecido a nível internacional mas o objetivo é ganhar a sua própria identidade e
notoriedade. A cozinha mediterrânica e o chefe conferem-lhe valor e potencial a
explorar pela qualidade e originalidade. A diversidade de refeições, desde o brunch,
almoço, lanche ou jantar confere-lhe versatilidade durante todo o dia. É o local ideal
para um encontro cultural. O restaurante obteve referências muito positivas dos
clientes face à concorrência.
 Histórico da comunicação: O restaurante já foi palco para alguns eventos de moda
(marca Sisley), de algumas exposições e explora também animações na vertente da
culinária. Comunica principalmente na imprensa Lifestyle ou em rúbricas especializadas
e através de redes sociais. O restaurante não tem nenhuma identificação exterior.
*ENQUADRAMENTO*

* O PÚBLICO ALVO*
O restaurante quer alargar o seu leque de clientes portugueses ao longo do dia.
 os seus clientes passam por executivos (30/45 anos) que trabalham na proximidade e
gostam de desfrutar de uma pausa diferente para o almoço;
 Para um lanche/brunch ou para jantar, destina-se a um público mais versátil (25/45 anos),
de classe média (C) e classe média-alta (B) (casais, grupos pequenos) e que procuram um
ambiente descontraído, sofisticado, “trendy” e com qualidade;
 Para descontrair ao final do dia e usufruir do Bar destina-se a um público entre os 25/45
anos, de classe média (C) e classe média-alta (B)- que procura relaxar após um dia de
trabalho e desfrutar de um bom momento.
Nota: Classes: C -Média; B - Média Alta e A- Alta

* POSICIONAMENTO*
-Que mensagem queremos passar, o que queremos que o cliente pense?
Percepcionar o restaurante como uma referência dos restaurantes de Lisboa da sua categoría, e
também no que diz respeito à percepção qualidade/preço.
-Quais as características ou benefícios para o cliente que podemos explorar?
 Explorar a localização para os clientes na hora de almoço;
 Enfatizar a qualidade e a rapidez do serviço;
 Qualidade do staff - atendimento excelente;
 Boa relação qualidade/preço do menú;
 Diversidade da oferta (Almoço, Lanche,jantar, Happy Hour, Eventos) ;
 Novas experiências em termos de culinária e a versatilidade interligada a outras artes como moda, pintura
e exposições.
- O que queremos enfatizar / reforçar?
A qualidade, versatilidade e irreverência.

* CONCORRÊNCIA*
Concorrência (quem são, pontos fracos e fortes, estratégias de comunicação, …):
O estabelecimento conta com excelentes reviews de consumidores em sites especializados. A
concorrência :
 Hotel Altis: Rossio;
 o Cantinho do Avillez;
 o restaurante “Small and Delicious” do hotel Fontecruz;
 o “Avenida” by Olivier;
 Substância;
 The Decadente (Restaurante & Bar)
 The Insólito ( Restaurante & Bar)
 Bistro 4
Face à concorrência, o restaurante obteve notas positivas no Tripadvisor (129º). Mesmo o mais
notório como o “cantinho do Avillez”, está em 206º.

* BENCHMARKING*
RESTAURANTE ROSSIO- HOTEL ALTIS (RESTAURANTE, BAR, TERRAÇO)
Preço médio: 20/40 euros por pessoa.
Situado no último piso do Hotel Altis, o Restaurante Rossio carateriza-se por ser elegante e
atual, onde foi preservada a personalidade do edifício. Destaca-se o painel de azulejos
original que retrata a mais antiga vista de Lisboa, fiel ao período de El Rey Dom Afonso
Henriques (1109-1185), primeiro rei de Portugal.
O ambiente é de sofisticação e requinte , com a utilização de materiais nobres, como a
pedra, o latão e o espelho. Oferece serviços de pequeno-almoço, almoços, jantares e bar. O
conceito é de cozinha portuguesa contemporânea.
CANTINHO DO AVILLEZ
Preço médio 20/30 euros por pessoa.
Localizado no Chiado, o restaurante Cantinho do Avillez é um espaço acolhedor onde a
tradição e a modernidade convivem lado-a-lado. A cozinha é maioritariamente de inspiração
portuguesa mas inclui influências de viagens. O menu oferece uma grande variedade de
petiscos, pregos, entradas, pratos e sobremesas, alargando a experiência gastronómica.
O uso de mobiliário antigo, de peças coloridas, de artigos decorativos alusivos à cozinha e da
reutilização de azulejos nacionais em alguns revestimentos criou um espaço informal, alegre
e dinâmico.

* BENCHMARKING*
SMALL AND DELICIOUS FONTE CRUZ
No centro da cidade de Lisboa, em plena Avenida da Liberdade, o restaurante do Hotel
Fonte Cruz apresenta um design moderno e arrojado, com uma atmosfera descontraída.
O espaço está decorado em tons de preto e branco e dispõe de terraço.
No menu destacam-se as especialidades do Chefe como o Caril de Camarão com arroz
árabe e papari. As Tapas , “small &delicious”, como os croquetes de alheira com
mostarda e mel fazem também parte da carta.
AVENIDA BY OLIVIER
Preço médio 25/40euros por pessoa.
Situado no coração de Lisboa, O Olivier Avenida descreve-se como um espaço cosmopolita,
urbano e trendy. O conceito de almoço rápido é redefinido neste espaço- tornando uma refeição
ligeira em requinte. Ambiente com Lustres, Pérolas e Espelhos. Olivier define-o como “um espaço
aberto das 12h30m às 00h30m, onde a qualquer hora se podem comer snacks de luxo”, em
entrevista à Time Out. A carta de vinhos conta com mais de 100 opções.

* BENCHMARKING*
SUBSTÂNCIA
Assume-se como local de destaque numa das zonas mais trendy da restauração de Lisboa- a Ribeira.
A carta do Substância realça a cozinha portuguesa de sempre numa ementa original. “Somos Substância
porque damos prioridade ao ingrediente acima de tudo! Somos os sabores, as texturas, os olhares e os
aromas da gastronomia portuguesa. Tradicional e moderna. Queremos ser constantemente criativos no
prato, mas também no espaço, no serviço e na atitude. Por isso não temos um livro de elogios. Mas sim
um de provocações! “ .
THE DECADENTE (RESTAURANTE & BAR)
Preço médio 25 euros por pessoa.
Estabelecido dentro do The Independente Hostel & Suites, este restaurante é definido por dois
parâmetros : comer e beber.
Foca-se na procura pelos melhores produtos portugueses, ressaltando o “evidente de orgulho dos
ingredientes que este país à beira-mar plantado tem para nos oferecer com especial foco na
sazonalidade dos mesmos”. O The Decadente define-se como um “ponto de encontro para locais
e viajantes onde o exercício hedonista co-habita com as restantes práticas dos seus quotidianos e
onde o tempo parece parar na busca de uma experiência diferente”.

* BENCHMARKING*
THE INSÓLITO ( RESTAURANTE & BAR)
Situado no topo de um edifício do século XIX, virado para um dos miradouros da cidade, este
restaurante oferece uma das mais belas vistas da cidade de Lisboa.
A cozinha é de inspiração portuguesa com traços contemporâneos e define-se como “uma viagem a um
destino enigmático mas inexplicavelmente íntimo em que cada chegada nos conduz a memórias
familiares ainda que inesperadamente únicas.”
BISTRO 4
Está situado no piso térreo do Hotel Porto Bay Liberdade, perto da Avenida da Liberdade.
A cozinha é da responsabilidade do chef Benoît Sinthon, premiado com uma estrela Michelin. O
conceito é de bistrô num ambiente informal. No menu apresenta pratos das várias regiões de
Portugal, com um toque especial da Ilha da Madeira. A carta muda conforme os produtos da
época. A carta de vinhos tem mais de 200 opções.

* CONCORRÊNCIA . BENCHMARKING*
Zomato
Classificação de 1 a 5-
sendo 5 excelente
Zomato
Nº de votos
Tripadvisor ranking em
2581 restaurantes em
Lisboa
Facebook Likes
BASTARDO 4.4 144 Nª129 4547
Hotel Altis Rossio 3.5 17 Nº312 Sem página Fb
Cantinho Avillez 4.4 270 Nº206 6455
Small & Delicious 3.4 7 Nº 2066 Sem página Fb
Olivier Avenida 4.2 124 Nº400 9262
Substância 4.1 82 Nº155 6262
The Insólito 4.1 76 Nº719 8280
The Decadente 4.0 321 Nº313 31676
Bistro 4 3.5 4 Sem avaliações Sem página Fb

*INFORMAÇÕES ESTRATÉGICAS *
O PRODUTO :
 O Restaurante Bastardo, inserido no Hotel Design Internacional Hotel em Lisboa na Baixa
Pombalina, é um restaurante onde a fusão entre o tradicional e o sofisticado são o mote. O
ambiente é descontraído e trendy. O Bastardo tem alma boémia e associa-se ao luxo e ao
esplendor de outras épocas. De espirito livre e despreocupado enfatiza “o prazer da mesa”, a
troca de ideias e pensamentos- a refeição é por si uma experiência.
 O restaurante abriu depois do início da atividade do hotel. O hotel já obteve algumas
distinções e tem um público maioritáriamente estrangeiro.
 Nível de notoriedade e imagem para o hotel no Tripadvisor 13º lugar e restaurante 129º (em
2575 Restaurantes em Lisboa).
 O restaurante tem 50 lugares sentados.
 O mobiliário e a decoração transmitem irreverência e associam-se ao design- “Como
bastardos que somos”.

POSITIVE NEGATIVE
EXTERNALFACTORS
STRENGTHS
• Localização: zona histórica de Lisboa- Rossio
• Nível de notoriedade,
• Reconhecimento do restaurante pelos clientes face à concorrência
(Tripadvisor),
• Cozinha com qualidade e ingredientes Premium.
• Decoração moderna e espaço luminoso
• Sentido de humor e criatividade nos detalhes,
• Ambiente contemporâneo, boémio e trendy
• Site Internet,
• Integrado num hotel reconhecido.
OPPORTUNITIES
• Potencial turístico de Lisboa,
• Tipo de restaurante tendência,
• Eventos culturais da cidade de Lisboa,
• Um chefe com potencial.
• Optimização meios.
• Mercado concorrênte faz pouca publicidade
WEAKNESSES
• Identificação do restaurante inexistente,
• Ausência espaço ao ar livre,
• Divulgação somente via redes sociais,
• Integrado na página do Facebook sem destaque para o Restaurante,
• Dificuldade de estacionamento.
• Não está preparado para muito publico.
• Notoriedade no público português.
• Número de refeições insuficiente,
• Site não é responsive;
• Falta de visibilidade do chef no grande publico
THREATS
• Concorrência cada vez mais numerosa.
• Surgimento de concorrentes com ideias e conceitos originais
INTERNALFACTORS

O PROBLEMA:
 O Restaurante ainda tem uma vida própria insuficiente para permitir a perenidade do
investimento no tempo.
 Vive da clientela do hotel principalmente turística mas o target pretendido é o público
português. Como reforçar a notoriedade do estabelecimento? Como conquistar o público
português?
 Como ultrapassar as fraquezas com as quais se depara? Quais as medidas a tomar?

* ONDE COMUNICAMOS*
NOSSO SITE :

PRESENÇA WEB:
https://plus.google.com/114770245401842220812/about?gl=pt&hl=pt-PT
https://www.zomato.com/pt/grande-lisboa/bastardo-internacional-design-hotel-baixa-lisboa
http://restaurantebastardo.com/
http://www.idesignhotel.com/pt-pt/restaurant/
https://www.facebook.com/RestauranteBastardo
https://besttables.com/restaurante/bastardo#detalhes
http://www.tripadvisor.com.br/Restaurant_Review-g189158-d7075483-Reviews-
Restaurante_Bastardo-Lisbon_Lisbon_District_Central_Portugal.html
http://www.lifecooler.com/artigo/comer/restaurante-bastardo/441162/
https://instagram.com/restaurantebastardo/
* ONDE COMUNICAMOS*

* ONDE COMUNICAMOS *
PRESENÇA NA IMPRENSA:
 Time Out 10-16 Setembro 2014
 Revista Expresso 13 Setembro 2014
 Tabu Sol 12 Setembro 2014
 Visão 11-17 Setembro, 2014
 Tentações Sábado 11-17 Setembro 2014
 Jornal de Notícias 21 de Setembro 2014
 Flash 19 de Setembro 2014
 And this is reality 1 de Outubro 2014
 Vogue Portugal Novembro 2014
 Lux Woman Outubro 2014
 Time Out Pocket Guide Outubro 2014

* ONDE COMUNICAMOS *
INQUÉRITO SATISFAÇÃO (USADO PELO CLIENTE):

* OBJETIVOS*
 Objetivo nº1: Aumentar o número de refeições diárias (KPI: nº refeições/diárias);
 Objetivo de jantares- 30 para 50/dia
 Objetivos de almoços– 20 para 40/dia
 Lanches – Nulos ou residuais – criar frequência 20/dia
 Objetivo nº2: Aumentar a notoriedade do restaurante e estar dentro dos 50
melhores restaurantes de Lisboa (KPI: Ranking Tripadvisor);
 Objetivo nº3: Fidelizar o consumidor português. (KPI: Número de vezes que um
cliente vai ao restaurante por ano);

 Budget: 6 000€ para aplicar na campanha. A campanha decorrerá no período de Junho a Novembro.
 Prazos:
*BUDGET E PRAZOS*
ACÇÕES (2015) ABRIL MAIO JUNHO JULH0 AGOST. SET. OUT. NOV.
BRIEFING DO CLIENTE DIA 15
APRESENTAÇÃO PROPOSTAS AO
CLIENTE (PLANO MEIOS)
DIA 26
IMPLEMENTAÇÃO DA CAMPANHA
(aprovação de budget,
meios, fabrico de materiais)
DIA 01
CAMPANHA DE MARKETING 01 JUNHO A 30 NOVEMBRO 2015

TRABALHO REALIZADO POR:
Grupo 2
Erica Antunes – 918 010 212 | ericaantunes@hotmail.com
Helena Botelho - 964 824 475 | helena.bouteleau@peugeot.com
Luciana Monteleone - 968 120 403 | luciana.monteleone@hotmail.com
Margarida Oliveira - 968 995 024 | margarida.s.s.oliveira@gmail.com
Raquel Ramos- 916 476 260 | raquelcvramos@hotmail.com

#AGÊNCIA
RESTAURANTE BASTARDO

Plano de Meios
1. SUMÁRIO EXECUTIVO
2. OBJETIVOS
3. PÚBLICO ALVO
4. DADOS DE SUPORTE À ESCOLHA [PESQUISAS]
5. ESCOLHA DE MEIOS
6. INTEGRAÇÃO ENTRE MEIOS
7. CRONOGRAMA
8. MÉTRICAS
9. BUDGET

1. SUMÁRIO EXECUTIVO
O Restaurante Bastardo, fundado em setembro de 2014, é um restaurante onde a
fusão entre o tradicional e o sofisticado são o mote. O ambiente é descontraído e trendy,
enfatizando o “prazer à mesa”.
Com sua proposta de cozinha portuguesa com toque contemporâneo, atualmente o
Bastardo tem como principais clientes os hóspedes do International Design Hotel, onde
está localizado, o que não é suficiente para manter a perenidade do investimento.
Com forte presença na Web e reviews sempre positivos, o Bastardo precisa manter e
aumentar esta presença não só em sites especializados como em sites generalistas, para
atrair cada vez mais clientes e também tornar-se uma referência entre os restaurantes de
Lisboa.
Entre os objetivos, destacam-se:
• Aumentar o número de refeições diárias;
• Aumentar a notoriedade do restaurante;
• Fidelizar o consumidor português;
A PW.D propõe uma campanha de 6 meses, com um orçamento total de € 6.000,00
dividida da seguinte maneira:
• De Junho à Agosto - publicidade em sites internacionais, com foco nos turistas.
• De Setembro à Novembro- publicidade em grandes portais portugueses e sites de
nicho, com objetivo de atrair os lisboetas ao restaurante.;
• Eventos mensais.
Durante todo o período são propostas também outras ações, tais como: Press Release
(comunicado de imprensa) e Press Kits, newsletter, cartão fidelidade, relacionamento com
blogs, melhorar conteúdo das redes sociais do restaurante, entre outros.

2. OBJECTIVOS
OBJETIVOS DA CAMPANHA
 Aumentar o número de refeições diárias;
 Aumentar a notoriedade do restaurante;
 Fidelizar o consumidor português.
OBJETIVOS DE COMUNICAÇÃO
 Aumentar o Brand Awareness;
 Evidenciar a imagem atual e contemporânea onde o
tradicional se alia ao sofisticado. Restaurante Gourmet onde
a arte e a cultura convivem.

3. PÚBLICO ALVO
O restaurante quer alargar o seu leque de clientes
portugueses ao longo do dia.
 os seus clientes passam por executivos (30/45 anos) que
trabalham na proximidade e gostam de desfrutar de
uma pausa diferente para o almoço;
 Para um lanche/brunch ou para jantar, destina-se a um
público mais versátil (25/45 anos), de classe média (C) e
classe média-alta (B) (casais, grupos pequenos) e que
procuram um ambiente descontraído, sofisticado,
“trendy” e com qualidade;
 Para descontrair ao final do dia e usufruir do Bar
destina-se a um público entre os 25/45 anos, de classe
média (C) e classe média-alta (B)- que procura relaxar
após um dia de trabalho e desfrutar de um bom
momento.
Nota: Classes: C -Média; B - Média Alta e A- Alta

PRESENÇA NA INTERNET/Sites especializados
ZOMATO
Nota: 4.4 de 5 ; 80 avaliações; 289 fotos; 185 checkins
Restaurante com melhor nota na categoria “restaurantes Baixa”
Observações: Foodies que viram este Restaurante também viram:
Substância- Cais do Sodré, Lisboa; Cantinho do Avillez- Chiado, Lisboa;
Chão de Pedra- Rato, Lisboa; Taberna da Rua das Flores- Chiado, Lisboa.
TRIPADVISOR
http://www.tripadvisor.com.br/Restaurant_Review-g189158-d7075483-Reviews-Restaurante_Bastardo-
Lisbon_Lisbon_District_Central_Portugal.html
Na posição nº 129 n Raking de 2.575 Restaurantes em Lisboa
87 avaliações, (Secção Perguntas e Respostas: 1 pergunta/ 1 resposta)
divididas entre:
52 Excelente
24 Muito Bom
7 Razoável
3 Ruim
1 Horrível
4. DADOS DE SUPORTE
À ESCOLHA [PESQUISAS]

FOURSQUARE
https://pt.foursquare.com/v/bastardo/540df46b498e86f0e50b2338
Nota: 7.9 em 10
92 frequentadores
104 visitas
6 dicas, todas positivas
YELP
http://www.yelp.pt/biz/bastardo-lisboa
6 fotos
1 avaliação positiva
BEST TABLES
http://besttables.com/restaurante/bastardo?search=bastardo
Pequena descrição Restaurante /Preços/ Opções de Menu
disponíveis /Horário
4. DADOS DE SUPORTE

LIFECOOLER
http://www.lifecooler.com/artigo/comer/restaurante-
bastardo/441162/
Contactos do Restaurante/ Mapa/ Ligação para Facebook/
pequena descrição do Restaurante
MY GON
https://www.mygon.com/#!/loja/5783/
Sem reviews
Pouca informação disponível
CONCLUSÃO:
• O Bastardo conta com excelentes reviews de consumidores
em sites especializados
• É necessário melhorar a presença na busca do Google, já
que o restaurante não aparece quando são pesquisados
termos como “restaurante baixa” ou “restaurante chiado".4. DADOS DE SUPORTE

CLIPPING
 LISBOA CONVIDA
http://lisboa.convida.pt/poi/eat-drink/bastardo-9150
 ELLE PORTUGAL
http://www.elle.pt/lifestyle/os-melhores-sitios-para-comer-neste-natal
 LIFESTYLE SAPO
http://lifestyle.sapo.pt/sabores/noticias-sabores/artigos/lisboa-restaurante-bastardo-com-tachadas-bem-
portuguesas
 MAGAZINE IMOBILIÁRIO
http://www.magazineimobiliario.com/index.php/bom-gosto/1473-tachadas-no-restaurante-bastardo
 I ONLINE
http://www.ionline.pt/artigos/mais/bastardo-regresso-legitimo-hora-lanche
 THE PLANNERS
http://www.theplanners.pt/#!Candy_Gin/zoom/mainPage/crwi

CLIPPING
 VOGUE PORTUGAL
http://www.vogue.xl.pt/lifestyle/tendencias/detalhe/os_lanches_no_bastardo.html
 LISBON LUX
http://www.lisbonlux.com/lisbon-restaurants/restaurante-bastardo.html
 LIFE COOLER
http://www.lifecooler.com/artigo/comer/restaurante-bastardo/441162/
 PUBLITURIS
http://www.publituris.pt/2014/09/02/internacional-design-hotel-abre-restaurante/
 LUX WOMAN
http://www.luxwoman.pt/lanche-a-bastardo/

Notícias sobre o combate de Chefes
SÁBADO
http://www.sabado.pt/gps/detalhe/o_que_fazem_os_chefs_do_bastardo_e_
midori_com_luvas_de_boxe.html
ECONÓMICO
http://economico.sapo.pt/noticias/nprint/214935
DINHEIRO VIVO
http://www.dinheirovivo.pt/Faz/interior.aspx?content_id=4478115
SHOPPING SPIRIT NEWS
http://shoppingspirit.pt/2015/04/08/midori-vs-bastardo-combates-
gastronomicos-no-international-design-hotel/

BLOGS
 BOA CAMA BOA MESA
http://boacamaboamesa.expresso.sapo.pt/boa-mesa/escolha-bcbm/restaurante-dia-bastardo-no-
internacional-design-hotel-20501738
 ALMANAQUE COLECTIVO
http://almanaque.colectivo7186.com/2015/03/30/a-batalha-restaurante-bastardo/
 PORTUGAL CONFIDENTIAL
http://portugalconfidential.com/2014/09/restaurante-bastardo-internacional-design-hotel-lisbon/
 RUA DE BAIXO
http://www.ruadebaixo.com/bastardo-internacional-design-hotel-17-09-2014.html
 MAL ME QUER
http://www.ummalmequer.com/2014/09/o-bastardo-de-lisboa.html

BLOGS
 FROM SOMEONE IN LOVE
http://www.fromsomeoneinlove.com/food/restaurante-bastardo/
 Lisbon Lovers
http://www.lisbonlovers.com/page.php?p=208
 Casal Mistério
http://www.casalmisterio.com/o-novo-bastardo-um-dos-restaurantes-212906
 Allen Girl
http://allengirl.blogs.sapo.pt/rota-dos-restaurantes-bastardo-40182
 Frederica
http://frederica.sapo.pt/2013/12/comer-passear-e-amar/
 Studio Roulette
http://studioroulette.pt/bastardo-amor-ilegitimo-a-mesa/
 And This is Reality
http://www.andthisisreality.com/2014/09/as-tachadas-do-restaurante-bastardo.html
 Lisbon Cover
http://www.lisboncover.com/lisbon-covered-with-glam/2014/12/21/dia-1-brunch-no-bastardo
 Eat Drink Lisbon
http://eatdrinklisbon.blogspot.pt/2014/09/restaurante-bastardo.html
 Supa Woman
http://supa-woman.com/bastardo-mas-pouco/

CONCLUSÃO: Num total de 20
BLOG´s Todas as notícias e posts
divulgados sobre o estabelecimento
são positivas e dão enfase às
principais qualidades do Bastardo. É
dado destaque à sofisticação, design e
modernidade do restaurante. No
entanto não se revê no aumento de
refeições. Deverá ser aplicado esforços
de produção de conteúdos em blogs e
sites com maior exposição e
notoriedade.
BLOGS
 Eat Drink Lisbon
http://eatdrinklisbon.blogspot.pt/2014/09/restaurante-bastardo.html
 Supa Woman
http://supa-woman.com/bastardo-mas-pouco/
 Be Trend
http://betrend.pt/trendy-spot/sejamos-bastardos/
 Pensar Lisboa
http://www.pensarlisboa.com/2014/11/provar-lisboa-restaurante-bastardo.html
 DailySecret.com
http://portugal.dailysecret.com/lisbon/pt/rossio/restaurantes/bastardo#axzz3XDzZ2Gjg
 Gravata Sem Regras
http://gravatasemregras.blogspot.pt/2015/04/hotel-tonight.html
I Design Therefore I Am
http://www.idesignthereforeiam.net/elianatomaz/2014/09/bastardo-com-pedigree.html

ANÁLISE REDES SOCIAIS JÁ EXISTENTES
https://www.facebook.com/RestauranteBastardo
 367 pessoas falam sobre Bastardo
4547 “LIKES"
A MELHORAR:
 Incluir informações sobre o restaurante: horários e
preços;
 Aumentar a periodicidade das publicações;
 Responder aos comentários (somente alguns são
respondidos).
 Aumentar a Interação com o consumidor-
Engagement.

https://instagram.com/RestauranteBastardo
 803 seguidores / 214 publicações/ a seguir 607
https://www.pinterest.com/RestBastardo
 30 Gostos/ 22 Seguidores / 17 a Seguir
 Página pouco apelativa e fraca em conteúdos
(3 albúns/17 Pins).
A MELHORAR:
 Aumentar a periodicidade das publicações;
 Responder aos comentários;
 Melhorar a comunicação no restaurante em relação à hashtag
#RestauranteBastardo, colocando-a em lugares mais visíveis e com
maior destaque.
 Uso de Hashtags com relevância para facilitar a pesquisa.
ESTUDOS:http://firstwefeast.com/eat/instagram-food-hashtag-
taxonomy/s/foodie/
 https://www.hashtags.org/featured/5-top-food-hashtags-and-why-they-
work/,
https://www.finedininglovers.com/stories/hashtags-explained/ ;
 Hashtags relevantes:
#RestauranteBastardo #SomostodosBastardos #Lisboa #Lisbon #Food
#FoodPorn #Instafood
 Criação de Hashtags específicas para eventos:
#WorkshopBastardo #CombateBastardo
A MELHORAR:
 Atualizar com uma maior frequência;
 Criar boards com fotos do menu;
 Links diretos para o site do Bastardo para
atrair cliques.

DADOS INSTAGRAM - Melhor hora de publicação e Filtros :

https://www.youtube.com/channel/UC0PcssCmrKXjuxy
PRg1Q24w
https://plus.google.com/115595400566129126624/posts
 Apenas 1 seguidor
 Sem informações disponíveis
A MELHORAR:
• Os vídeos de divulgação do Restaurante não estão no
canal oficial, estão na conta de Alexandre Martins. Esta
situação tem de ser corrigida;
• Aumentar a periodicidade das publicações;
• Criar vídeos visualmente apelativos que captem a
atenção do consumidor.
A MELHORAR:
 Atualizar com maior frequência;
 Inserir informações de contacto;
 Criar álbuns com fotografias dos Menus.

4. DADOS DE SUPORTE Á ESCOLHA [PESQUISAS]

RAKING DE WEBSITES - Ranking Padronizado Netscope, Janeiro 2015
http://www.meiosepublicidade.pt/wp-content/uploads/2015/02/Netscope-Ranking-padronizado-Janeiro-2015.pdf

ANÁLISE DE SITE ACTUAL:
ANÁLISE/CONCLUSÃO:
 O Site tem uma imagem clean, que se pretende
manter.
 A navegabilidade do site é feita por menus no início
da página ou por scroll.
 No final do site existe uma caixa para preencher os
dados para newsletter- a PW.D propõe alteração para
que esta se torne mais visível/relevante (ver em ponto
8. Integração de meios).

ANÁLISE DE SITE ACTUAL – VERSÃO MOBILE OU RESPONSIVE?
Analise/Conclusão:
 Site é responsive mas não está
correctamente adaptado às varias
plataformas mobile. Os textos do site
aparecem cortados quando
visualizados no dispositivo.
 Esta situação tem de ser corrigida,:
idealmente com a criação de site
Mobile ao invés de site responsive.

5. ESCOLHA DE MEIOS
A escolha dos meios a aplicar o Budget do nosso cliente recaiu
por um lado nas pesquisas realizadas de clipping, presença na
internet/sites especializados, blogs, análise redes sociais já
existentes e análise de site actual, por outro lado nos meios com
maior audiência.
Como suporte usou-se uma tabela que pode ser consultada em
detalhe em anexo: file: Edicao26_grupo2_PlanoMeios_orcamento.xls

Para a integração entre meios- Cross media - a PW.D propõe a
realização de:
LANDING PAGES (versão português e inglês):
 Efectuar reservas (nº pessoas/data e hora/contacto telefónico/endereço de email
que servirá para anexar a base dados com autorização de cliente e envio
Newsletters posteriores ):
 O Bastardo disponibiliza endereço/ contactos do restaurante ;
Newsletter (versão português)
 Divulgação de Eventos/Combates
 Dicas do Chefe/Receitas
INQUÉRITO DE SATISFAÇÃO (online/físico) versão Bilingue
(português/inglês)
EMAIL MARKETING (versão português) para envio de inquérito de satisfação
PRESS RELEASE e PRESS KIT

LANDING PAGE (reservas de mesa ENG):
INQUERITO DE SATISFAÇÃO ENG. (PROPOSTA DA AGÊNCIA):
Exemplo de inquérito de satisfação do cliente será adaptado a inglês:
https://pt.surveymonkey.com/s/KDLV7G5

EMAIL MARKETING / NEWSLETTER:
Proposta meramente representativa de layout para Newsletter para desenvolver em fase posterior –
conteúdos a desenvolver com receitas/dicas do chef/divulgação de eventos.
LANDING PAGE (reservas de mesa PT):

INQUERITO DE SATISFAÇÃO PT:LANDING PAGE (reservas de mesa PT):
Exemplo de inquérito de satisfação do cliente: https://pt.surveymonkey.com/s/KDLV7G5

INQUERITO DE SATISFAÇÃO (PROPOSTA DA AGÊNCIA):INQUÉRITO SATISFAÇÃO (USADO PELO CLIENTE):
Inquérito de satisfação proposta de melhoria apresentada
pela agência, a ser entregue ao consumidor no fim da sua
refeição.

PROPOSTA #HORABASTARDO - 10% Desconto em bebidas de terça a quinta-feira das 21h às 23h- “Happy Hour”
Dois layouts para testes A/B.
1. 2.

PROPOSTAS NEWSLETTERS. Disponíveis três layouts para testes A/B
1. 3.
2.

PRESS RELEASE:
Restaurante Bastardo: filho ilegítimo da cozinha portuguesa
Comandado pelo chef Luís Rodrigues, espaço encanta turistas e lisboetas com sua cozinha tradicional portuguesa com toque
contemporâneo
Com um pai português e uma mãe que andou pelo mundo, o Restaurante Bastardo consolida-se como um espaço único e
irreverente, oferecendo cozinha tradicional portuguesa com toque contemporâneo. Localizado no primeiro andar no Internacional
Design Hotel, o espaço oferece uma vista soberba para o Rossio e a estátua de D. Pedro IV. Aberto ao público em setembro de
2014, o Restaurante Bastardo tem seduzido e encantado turistas e lisboetas que se aventuram pelos seus diversos menus.
O ambiente merece destaque: une o moderno ao sofisticado, com uma pitada de irreverência, presente principalmente nos
quadros que conta com figuras renascentistas e frases da cultura pop. A decoração une o moderno ao vintage, com cadeiras que
não combinam entre si, mas que cumprem o papel de deixar o ambiente sofisticado e descontraído.
O Chef Luís Rodrigues é o responsável por cozinhar em português misturando culturas, estilos e conceitos. O resultado é uma
cozinha tradicional em movimento, que agrada e surpreende os mais refinados paladares.
Para abrir o apetite, basta escolher entre as diversas opções de sopas, queijos, peixes etc. O couvert é servido em um simpático
recipiente feito de Lego. No menu principal, encontra-se pratos tradicionais da cozinha portuguesa, como bacalhau, cozidos e
polvo, com toques especiais pensados pelo chef. Para adoçar o fim da refeição, sobremesas não faltam, incluindo o típico arroz
doce, que encanta todos que o experimentam. Se a ideia não é fazer uma refeição completa, o Bastardo também oferece lanches
rápidos, doces, salgados, chás e drinks diversos.
Com tantas opções no menu, o Restaurante Bastardo torna-se o local ideal tanto para uma reunião de negócios como para um
happy hour com os amigos.
Serviço
Restaurante Bastardo
Aberto diariamente, das 7h às 23h
Rua da Betesga, 3, 1º andar, 1200-090 Lisboa
Tel:+351 213 240 993

PRESENÇA NA INTERNET / Sites especializados - WAZE

8. MÉTRICAS
NOTORIEDADE RESULTADO ESTIMADO
Nº Visitas Site : + 20 %
Nº Refeições/Dia RESULTADO ESTIMADO
Nº Reservas Online 25% Refeições servidas
ROI > 1
FIDELIZAÇÃO RESULTADO ESTIMADO
Nº cartões subscritos 50/mês
Recomendação (sim) >90%

8. MÉTRICAS
CAMPANHA TOTAL
Nº REFEIÇÕES
ADICIONAIS
MARGEM
Almoço 990 2,228
Jantar 660 2,640
Lanches 1,350 2,700
Happy Hour 720 360
Combates 360 1,080
Parcerias com
agências
480 1,440
Total 4,560 10,448
Investimento 6,000
ROI 1.74
EVOLUÇÃO DO RETURN ON INVESTMENT

9. BUDGET
MEIO BUDGET
Ads Digitais 4,400 €
Ads Redes Sociais 300
Press Kit + envio 250
Produção Cartões Fisicos 900 €
TOTAL 5,850 €
EM CARTEIRA 150 €
Não incluído Fee agência, Community Management e IVA

#AGÊNCIA
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