Discurso de Abel Martínez, Presidente de la Cámara de Diputados de República ...
ABCS, Brasil,
1.
2. Há 57 anos, associando sonhos e construindo o futuro...
E PANORAMA PARA A
SUINOCULTURA BRASILEIRA
PERSPECTIVAS
Marcelo Lopes
Presidente da ABCS
3. Suinocultura Brasileira
1,65 Milhão de Matrizes Tecnificadas
3,49 Milhões de Toneladas de Carne 2012
1,49 Bilhão de Dólares em Exportações 2012
Mais de 40.000 Produtores
1 Milhão de Empregos na Cadeia
4º Maior Prod. e 4º Maior Exp. Mundial de Carne Suína
4. SC - 420.000
RS - 290.000
PR - 270.000
MG - 241.490
SP - 120.000
MT - 110.000
GO - 100.000
MS - 51.749
ES - 18.660
DF - 11.000
CE - 8.000
BA - 6.000
Outros – 7.101
Total = 1.654.000
Distribuição do Plantel Tecnificado de
Matrizes Suínas no Brasil
Sudeste - 381 mil matrizes
Centro-Oeste - 273 mil matrizes
Sul - 980 mil matrizes
Nordeste - 18 mil matrizes
Norte – 2 mil matrizes
5. Fonte: Pesquisa Trimestral de Abate de Animais do IBGE, 2011; e previsão ABCS 2015.
Evolução do Abate Inspecionado de Suínos no Brasil
(mil cab.)
16.000
18.000
20.000
22.000
24.000
26.000
28.000
30.000
32.000
34.000
36.000
38.000
40.000
42.000
2006 2007 2008 2009 2010 2011 2015
P
R
E
V
I
S
Ã
O
A
B
C
S
6. Fonte: ABIPECS, ABCS; 2013.
Evolução da Produção Brasileira de
Carne Suína (mil ton.)
7. Fonte: ABCS; 2013 com dados Embrapa.
Custo de Produção e Preço de Venda de SC
2,550
2,600
2,650
2,700
2,750
2,800
2,850
2,900
2,950
3,000
jan/13 fev/13 mar/13
Custo Produção SC
Preço Venda SC
8. Custo de Produção e Preço de Venda de MG
2,400
2,500
2,600
2,700
2,800
2,900
3,000
3,100
3,200
3,300
3,400
3,500
3,600
3,700
3,800
3,900
4,000
jan/13 fev/13 mar/13
Custo Produção MG
Preço Venda MG
10. Exportação Brasileira de
Carne Suína para o Japão
Após sete anos de negociações, o
governo japonês autorizou a
entrada no país de carne suína de
08 frigoríficos de Santa Catarina.
“Essa é uma notícia alvissareira,
não só para a suinocultura
nacional, mas para os governos
federal e de Santa Catarina”,
Ministro da Agricultura, Pecuária e
Abastecimento (Mapa), Antônio Andrade
11. ~ 416,79 Bilhões de ienes importados**
(cerca de 5,2 Bilhões de US$** na cotação de 1U$=80 ienes)
Principais fornecedores de carne e produtos
derivados de suínos para o Japão em 2012
12. Destino da Produção Brasileira de
Carne Suína em 2012
Fonte: ABIPECS, 2013.
16%
84%
Exportação
Mercado Interno
17. Evolução do Consumo Per Capita de Carne de Frango
no Brasil (kg/hab./ano)
Fonte: UBABEF, 2012.
Agregação
média de 1,5
kg per
capita/ano
18. Mercado de Consumo para Proteínas
de Origem Animal
Países
desenvolvidos
Até 2018
Consumo de carnes mais baratas
AVES e SUÍNOS
Fonte: OCDE/FAO – Agricultural Outlook 2009-2018
19. Crescimento Médio do Consumo de
Proteína Animal nos Últimos 10 Anos
Fonte: FAPRI, 2010.
20.
21. CONCEITO: SEMANA NACIONAL
DA
CARNE SUÍNA
Disponibilizar a carne suína em quantidade,
qualidade e versatilidade nas lojas do
Grupo Pão de Açúcar .
22.
23. ESTRATÉGIA:
Realização de Capacitações
direcionadas ao público interno e
externo:
# Cursos de Cortes Especiais Suínos;
# Oficinas Gastronômicas Conceituais;
# Palestras Informativas para estudantes
e profissionais;
24. AÇÃO Capacitação em cortes suínos
38 TREINAMENTOS
MAIS DE 500
LÍDERES DE AÇOUGUE
CAPACITADOS