O documento analisa o mercado de cupcakes no Brasil e em Blumenau, identificando oportunidades e ameaças para o negócio. Ele propõe uma reformulação da marca, com novo logotipo e identidade visual, além de uma estratégia de comunicação digital e mídia exterior para divulgar a abertura de uma nova loja.
Inteligência de Embalagem - Como a Embalagem Agrega Valor para o Negócio da ...
Apresentação Projeto Experimental - Cupcakes In Box
1.
2. ANÁLISE ECONÔMICA
• Surgiu no Brasil em 2006;
• Considerado mais do que uma simples sobremesa;
• Ótima opção para os mais diversos tipos de eventos;
• Mercado panificação movimentou mais de 76 bilhões
em 2013, um crescimento de 8,7% comparado com
2012; (ABIP)
• Formado basicamente por micro e pequenas empresas;
• Internet é um importante meio para avalancar os
negócios.
3. PRODUTO
• Brasileiros tem forte aderência às tendencias
internacionais; (FIESP,2013)
• 67% dos blumenauenses consomem cupcakes com baixa
frequência; (Dados Pesquisa, 2014
• Aparência é o mais importante – 55%; (Dados Pesquisa, 2014)
• Preço considerado justo por 32% (R$ 3,50 a R$ 7,00); (Dados
Pesquisa, 2014)
• Internet é o principal canal de atendimento; (Dados Pesquisa,
2014)
• 24 % preferem encomendar através das mídias sociais. (Dados
Pesquisa, 2014)
4. CONCORRÊNCIA
Não possui loja física Não possui loja física
Encomendas por e-mail e mídias
sociais
Encomendas por telefone,
e-mail e web.
Produção de cupcakes e alfajores Produção de bolos
confeitados,doces
finos,cupcakes,bem casados e
salgados
Cupcakes integram cardápio do
Factory Coffee Bar
Cores marca: Branco, Marrom e
Rosa
Cores: Marrom, lilás e azul. Não possui investimentos em
comunicação
Diferencial: cupcake de vegan Divulgação através de blog e
facebook.
Não possui investimentos em
comunicação
Diferencial: foco de vendas para
eventos
Divulgação através de blog,
facebook e instagram
5. CONSUMIDOR
• 70% gênero feminino;
• Faixa etária de 18 a 22 anos;
• Classe C (nova classe média);
• Satisfeito com o atendimento e qualidade;
• Considera justo o valor praticado;
• Fatores decisivos para compra: aparência e sabor;
• Sabor Casadinho é preferido por 46%;
• 60% utiliza o facebook como fonte de pesquisa;
6. DIAGNÓSTICO
Oportunidades Ameaças
Aumento do poder aquisitivo da
nova classe média.
Crescimento da concorrência.
Tendência de alimentação
individual e exclusiva.
Informalidade
Pessoas sem tempo para cozinhar
em casa, procuram alimentação na
rua.
Produto relativamente novo no
mercado nacional.
O mercado de cupcakes está em
ascensão no país.
Variedade de produtos confeitados
da concorrência.
Pontes Fortes Pontos Fracos
Matéria prima de primeira qualidade.
Não possui verba específica para
comunicação.
Trabalho 100% artesanal e
personalizado.
Não possui site, apenas fan page,
twitter, instragram e um blog que não
é mais atualizado.
Grande variedade de sabores. Nova loja não terá estacionamento
Abertura de uma loja própria em um
bairro bem localizado da cidade.
Conhecida por “cupcake da feira” e
não pela marca.
Clientes fiéis.
Foi a marca mais citada na pesquisa.
7. OBJETIVOS
• Comunicar a existência da primeira casa de cupcakes de
Blumenau-SC;
• Tornar uma marca de referência na produção e venda de
cupcakes;
• Período da campanha - julho a dezembro de 2014.
9. Ideia Criativa
• Modernizar e diferenciar o logotipo, visando a diferenciação dos
concorrentes e o fortalecimento imagem de marca;
• Destaque maior a marca, dessa forma o target identifica de forma
simples e rápida o produto comercializado;
• Símbolo permite associação direta ao produto; faz o papel de ícone
principal da marca;
• Cores transmitem modernidade, sofisticação,sobriedade; o rosa
mantém associação com o logo atual;
• Slogan reformulado, visando transmitir exclusividade
91. CRONOGRAMA GERAL MÍDIA
MÍDIA JULHO AGOSTO SETEMBRO OUTUBRO NOVEMBRO DEZEMBRO
Placa Esq.
Busdoor
Guia Fácil
Santa.com
Facebook
92. CUSTO TOTAL EM MÍDIA
MEIO VALOR
Mídia Exterior
(busdoor e placa esquina)
R$ 5.640,00
Internet (banners) R$ 1.049,00
Redes Sociais R$ 1.200,00
VALOR TOTAL R$ 7.889,00
93. RESUMO DE INVESTIMENTOS DA CAMPANHA
ETAPA VALOR REPRESENTAÇÃO %
Criação R$ 2.383,58 14 %
Produção R$ 10,622,14 50%
Mídia R$ 7.889,00 36%
VALOR TOTAL R$ 21.566,24 100%