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INIA, Oportunidades de la bioeconomia, Ibtalks18 con el Cluster BioIB

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Las oportunidades de la bioeconomia en Palma, Centros de investigación INIA en Madrid y Mallorca.

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INIA, Oportunidades de la bioeconomia, Ibtalks18 con el Cluster BioIB

  1. 1. Las oportunidades de la bioeconomía en España Manuel Lainez Andrés Consultor Independiente mlainezandres@gmail.com Bioeconomía y economía circular en Balea del reto a la oportunidad Palma, 8 de noviembre de 2018
  2. 2. ¿qué es la bioeconomía? Bioeconomía y economía circular en Balears: del reto a la oportunidad
  3. 3. Las cadenas de valor tradicionales Qué es la bioeconomía
  4. 4. Valor Alto Valor Bajo RECURSOS DE ORIGEN BIOLÓGICO Bioeconomía : actividad económica dirigida a obtener productos a partir de materias primas de origen biológico Nutrición y farmacia Alimentos y piensos Bioplásticos y biopolímeros Productos químicos a granel y biocombustibles Energía y calor
  5. 5. La esencia de la bioeconomía Elementos esenciales: 1. Crecimiento económico 2. Desarrollo tecnológico 3. Eficiencia uso recursos biológicos 4. Desarrollo territorios rurales Producción primaria Agricultura Forestal Marina Tecnología + Recursos fósiles Recursos renovables Complemento necesario en España y la UE: Sostenibilidad
  6. 6. La importancia de la bioeconomía en España Bioeconomía y economía circular en Balears: del reto a la oportunidad
  7. 7. Bioeconomía: importancia actual Sector biotecnológico NO-SANITARIO:(INE, 2015) 2.831 empresas Sector agroalimentario 5,59% PIB (2015)  2,42 % PIB actividades primarias de producción: 890.000 granjas  0,20 % PIB actividad pesquera : 5.025 operaciones  2,97 % PIB, industria transformación alimentos: 28.800 empresas 17% de ventas españolas en el exterior Biomasa para la energía 0,34% PIB (APPA2015)  176 empresas de biomasa para energía y otros propósitos  47 empresas dedicadas a la Biotecnología Sector Forestal 0,60% PIB (2015)  0,18 % PIB corcho y madera  0,34 % PIB papel  0,08 % PIB otras Estimado: 6,5% PIB y 9% población activa
  8. 8. Valor (M€) % Alimentos, bebidas y tabaco 104998 54,5 Agricultura 43817 22,7 Papel y derivados 12499 6,5 Bioproductos 9111 4,7 Madera y mueble 8464 4,4 Biotextiles 8168 4,2 Pesca y acuicultura 2556 1,3 Biocombustibles 1876 0,9 Forestal 944 0,5 Electricidad bio 0 0 Total 192434 Alimentos, bebidas y tabaco Agricultura Papel y derivados Bioproductos Madera y mueble Biotextiles Pesca y acuicultura Biocombustibles Forestal Electricidad bio Importancia económica de los subsectores de la bioeconomia en España. Fuente: KBC (2017)
  9. 9. Importancia en empleo de los subsectores de la bioeconomia en España. Fuente: KBC (2017) Empleo (nº personas) % Agricultura 678.700 50,9 Alimentos, bebidas y tabaco 351.315 26,4 Madera y mueble 78.778 6 Biotextiles 70.153 5,2 Pesca y acuicultura 53.035 4 Papel y derivados 40.826 3 Bioproductos 28.921 2,2 Forestal 26.100 1,9 Biocombustibles 3.781 0,2 Electricidad bio 0 0 Total 1.331.609 0 200,000 400,000 600,000 800,000 Agricultura Alimentos, bebidas y tabaco Madera y mueble Biotextiles Pesca y acuicultura Papel y derivados Bioproductos Forestal Biocombustibles Electricidad bio
  10. 10. Los retos y los motores de la bioeconomía Bioeconomía y economía circular en Balears: del reto a la oportunidad
  11. 11. CAMBIO CLIMÁTICO 1. Mitigación: GEI 2. Adaptación • fenómenos extremos • temperatura, • precipitaciones DISPONIBILIDAD ALIMENTOS 1. Aumento de la población mundial 2. Urbanización 3. Clase Media COMPETITIVIDAD Actividades tradicionales NUEVOS PUESTOS TRABAJO producción sostenible bioindustria biorefinerías SOSTENIBILIDAD USO RECURSOS 1. Agua 2. Suelo 3. Atmósfera 4. Paisaje 5. Biodiversidad 6. Ecosistemas ¿CUALES SON LOS RETOS DE LA BIOECONOMÍA? REDUCIR LA DEPENDENCIA DE LOS RECURSOS NO RENOVABLES (combustibles y fuentes de carbono) Los retos de la bioeconomía en España y Europa
  12. 12. Los motores de la bioeconomía en España y Europa Mercado Consumidores Precio y coste producción Diferenciación Sociedad Distribución Políticas Legislación Condiciones producción: cambio climático Patrón temperaturas Disponibilidad agua Horas frío Economía circular Ecodiseño Bioeconomía
  13. 13. Los motores de la bioeconomía en España y Europa Mercado Consumidores Precio y coste producción Diferenciación Sociedad Distribución Políticas Legislación Condiciones producción: cambio climático Patrón temperaturas Disponibilidad agua Horas frío Economía circular Ecodiseño Bioeconomía
  14. 14. DIFERENCIACIÓN EN EL MERCADO: Nuevas tendencias de consumo. Global Food Forum. Food Trends, 2017 https://www.globalfoodforums.com/food-news-bites/2017-food-trends/ NUEVAS PROTEINAS Vegetarianos Veganos semillas NOSTALGIA Sabores y formatos tradicionales Productos artesanos SALUD Alimentos funcionales Sal Azucar Colesterol Calorías TRANSPARENCIA Claridad etiquetado Información nutricional NUTRICIÓN PERSONALIZADA Sentirse bien Deportistas Mayores Niños SOFISTICACIÓN Sentirse diferente Productos otras culturas Combinación de p foráneos (especias, flores, frutas..) CONVENIENCIA Snacks Comida preparada Preparación en hogar COMERCIO JUSTO SUPERALIMENTOS NATURAL Libre de OGM Ecológico SOSTENIBILIDAD Bienestar animal Huella ambiental Desperdicio alimentos Los motores de la bioeconomía en España y Europa
  15. 15. Tendencias en el consumo de alimentos en centro y norte de Europa (elaborado a a partir de Van Loo et al., 2017) Los motores de la bioeconomía en España y Europa
  16. 16. Tendencias en el consumo de alimentos en centro y norte de Europa LAS DECISIONES DE LAS GRANDES MARCAS Los motores de la bioeconomía en España y Europa
  17. 17. Los motores de la bioeconomía en España y Europa Mercado Consumidores Precio y coste producción Diferenciación Sociedad Distribución Políticas Legislación Condiciones producción: cambio climático Patrón temperaturas Disponibilidad agua Horas frío Economía circular Ecodiseño Bioeconomía
  18. 18. SOCIEDAD LA DISTRIBUCIÓN COMERCIAL Los supermercados tradicionales están perdiendo cuota de mercado. La nueva distribución alimentaria le está sustrayendo clientes con diferentes aproximaciones y con conocimiento de los compradores. Los grandes están determinando la escena del futuro con alta calidad, bajos precios y conveniencia. Saben como comunicar y sus ofertas están en el objetivo de los consumidores (Forbes, 2017. Ten food trends that will shape 2017) Los motores de la bioeconomía en España y Europa
  19. 19. LAS POLITICAS EN LA UE: IMPACTOS SIGNIFICATIVOS Los motores de la bioeconomía en España y Europa SALUD PUBLICA Antimicrobianos Fitosanitarios Bienestar animal CAMBIO CLIMÁTICO Limitar el incremento de Tª a 2ºC Reducir emisiones de GEI:  20% en 2020: -10% difusos  Carbono neutral en 2050  40% en 2030: - 30% difusos AMBIENTAL sostenibilidad ambiental, proteger la naturaleza y salvaguardar la salud y la calidad de vida de las personas, con especial atención a la calidad del agua, a la calidad del aire y a los productos químicos de riesgo La política de los plásticos Fitosanitarios: ej glifosato, neonic Amoníaco: (-35%) + (-11%): Calidad del agua: nitratos Plásticos reciclables 2030 PAC la futura PAC debe liderar la transición hacia una agricultura europea más sostenible. Debe apoyar el cuidado del medio ambiente y la lucha y adaptación al cambio climático (COM, 2017) BIOCOMBUSTIBLES de primera generación: máximo un 3,8 % de segunda y ulterior generación: mínimo 3,6%
  20. 20. Los motores de la bioeconomía en España y Europa Mercado Consumidores Precio y coste producción Diferenciación Sociedad Distribución Políticas Legislación Condiciones producción: cambio climático Patrón temperaturas Disponibilidad agua Horas frío Economía circular Ecodiseño Bioeconomía
  21. 21. CONDICIONES AGROCLIMATICAS Los motores de la bioeconomía en España y Europa
  22. 22. Cambios proyectados para el periodo 2017-2100, comparado con 1971-2000, basados en la media de varios modelos en el scenario de alto nivel de emisiones. Agencia Europea de Medio Ambiente, SOER, 2015. Los motores de la bioeconomía en España y Europa
  23. 23. Simulación: cambios en la temperature media (°C) y en la lluvia acumulada (mm) entre los periodos 2010 and 2030 utilizando tres modelos climáticos. Blanco et al (2017) Agricultural Systems 156, pp 52–66 Los motores de la bioeconomía en España y Europa
  24. 24. 1. Inputs: • Variedades / especies más apropiados de integral térmica, vernalización, mayor resistencia a los golpes de calor y la sequía, ajustando las dosis de fertilizantes para mantener la calidad del grano o la fruta en consonancia con el clima y gestión del agua. • Ganado mas adaptado y resistente 2. Gestión del agua: • Humedad del suelo y calidad del suelo • Uso, transporte y conservación del agua, utilización por plantas. • Prevenir acumulación agua, erosión, lixiviación nutrientes 3. Modificación prácticas culturales: adaptación temporal y diaria 4. Integración y diversificación cultivos / ganado 5. Plagas, enfermedades y malas hierbas: resistencias, gestión integrada, cuarentenas y monitorización. Vacunas. Manejo. 6. Integrar modelos de predicción climática para reducir el riesgo de producción. Adaptación de la producción primaria de recursos biológicos al cambio climático Howden, et al, PNAS, 2007, vol. 104 n. 50 Los motores de la bioeconomía en España y Europa
  25. 25. Los motores de la bioeconomía en España y Europa Mercado Consumidores Precio y coste producción Diferenciación Sociedad Distribución Políticas Legislación Condiciones producción: cambio climático Patrón temperaturas Disponibilidad agua Horas frío Economía circular Ecodiseño Bioeconomía
  26. 26. De la economía lineal a la economía circular Punto de partida  Nuestros sistemas productivos tienden a agotar los recursos naturales.  Las futuras generaciones deben tener acceso a los recursos naturales.  Es preciso iniciar una transición en nuestro modelo productivo-
  27. 27. De la economía lineal a la economía circular Economía lineal Economía del reciclado Economía circular
  28. 28. De la economía lineal a la economía circular ¿Cómo hacerlo?  Sociedad: pautas de consumo y concienciación.  Tecnologías:  Ecodiseño: prevenir la generación de residuos.  Eficiencia y sostenibilidad uso de recursos.  Administraciones: medidas legales (reutilización, impuestos, obsolescencia programada, etc)
  29. 29. ECONOMÍA CIRCULAR Economía no debe afectar al medio ambiente Rediseñar los ciclos de vida de los productos • Minimizar todos los inputs utilizados en procesos • Minimizar los residuos generados en los procesos Conocimiento e Innovación tecnológica Ciclo de vida producto ¿Qué recursos se usan? ¿Cómo se usan los recursos? Maximizar la productividad en el uso de todos los recursos ecoeficiencia reciclado Simbiosis industrial Dinámica intersectorial Subproductos son recursos para otra actividad económica
  30. 30. Plan de Acción Anexo próximas iniciativas: 54 medidas Propuestas legislativas residuos PAQUETE DE ECONOMÍA CIRCULAR Adoptado por la CE el 2 diciembre 2015 Economia circular en la UE
  31. 31. Principios básicos: – Quien contamina paga: responsabilidad del productor del residuo a asegurar su correcta gestión y su financiación – Principio de jerarquía: Surge como objetivo de la política de residuos Economia circular en la UE
  32. 32. Objetivos vertido de residuos municipales ¿Como? Prohibición vertido residuos recogidos separadamente Obligatorio separar: • Biorresiduos: desde 31.12.2023 • Textiles: desde 31.12.2025 • Residuos domésticos peligrosos: desde 31.12.2025 0 10 20 30 40 50 60 70 Situación España (2015) Objetivo 2035 PAQUETE DE ECONOMÍA CIRCULAR Algunos ejemplos aplicados a la revision de la DMR Economia circular en la UE
  33. 33. 25,8 M TM / año 30 % se recicla PAQUETE DE ECONOMÍA CIRCULAR El ejemplo de los plásticos Economia circular en la UE Entre 1,5 – 4 % plásticos del mundo acaban en los océanos Entre 75.000 – 300.000 Tm microplásticos se liberan al medio cada año en la UE Estrategia Para 2030, todos los plásticos de envases que entren en el Mercado de la UE deben ser: • Reutilizables • Reciclables a coste/eficacia efectivo Esto significa: • Mejorar el diseño y la innovación para facilitar el reciclado: ¿biodegradables? • Mejorar las condiciones del reciclado • Crear condiciones de Mercado para
  34. 34. ¿Cómo desarrollar la bioeconomía? Bioeconomía y economía circular en Balears: del reto a la oportunidad
  35. 35. Oportunidades para la Bioeconomía Española Teóricamente: Escenarios de Bioeconomía en 2030 (OCDE, 2009) “business as ussual” estiman que la biotecnología puede contribuir hasta aproximadamente un 2.7% del PIB en la OCDE para 2030. Como ponerlo en práctica: A través de la potenciación de las cadenas de valor • Cadenas de valor tradicionales • Nuevas cadenas de valor
  36. 36. Cadenas de valor tradicionales: potenciación Cadena de valor ALIMENTARA Sostenible Eficiente
  37. 37. Cadenas de valor tradicionales: potenciación Cadena de Valor FORESTAL Materiales de construcción Textiles Biomasa: bioproductos Calor/ Energía Eficiencia en uso recurso Papel Gestión sostenible Servicios medio ambientales FORESTAL
  38. 38. La estrategia española IntroducciónSituación en 2014 Cadenas de valor de los recursos biológicos 159 TM / año
  39. 39. Nuevas cadenas de valor: creación TRANSFORMACIÓN DE LA BIOMASA RESIDUAL Lignina Celulosa Hemicelulosa Proteinas Biomateriales: composites, aglutinantes, fenoles Building blocks: monómeros y polímeros Productos de alimentación humana Productos de alimentación animal Biocombustibles Energía USOENCASACADADEBIOMASA BIOMASA Productos Biológicos
  40. 40. ¿Qué tipo de Biomasa se puede producer en España? Escasez de agua
  41. 41. Nuevas cadenas de valor: creación BIOMASA (paja, madera, papel celulosa) Pretratamiento Tratamiento enzimático Microorganismos cultivados en azúcares Bioetanol Bioquímicos Bioplasticos
  42. 42. Biogas Biocombustible Bioplásticos Ácido orgánico Fertilizantes Nuevas cadenas de valor: creacion Residuos domésticos Lodos depuración Residuos agroalimentarios Residuos animales
  43. 43. Nuevas cadenas de valor: creación • Componentes alimentarios • Sustancias saludables • Proteinas alimentarias • Cuidado de la piel • Cosmeticos • Otros bioproductos Pretratamiento Tratamiento enzimático BIOMASA AZUL Algas y otra biomasa no pesquera Recogida de residuos en la industria pesquera
  44. 44. Oportunidades para la Bioeconomía Española ¿donde abordar el tratamiento integral de las biomasas? En las biorefinerias
  45. 45. Las biorefinerias Desarrollo de las biorefinerías: • Hidrólisis enzimática y t bioquimica: • compuestos químicos básicos • • Vía termoquímica (gasificación o pirólisis); • biocombustibles • químicos básicos
  46. 46. ¿qué se necesita para desarrollar la bioeconomia? Bioeconomía y economía circular en Balears: del reto a la oportunidad
  47. 47. La estrategia española de bioeconomía: una oportunidad para la colaboración Ciencia EconomíaSociedad
  48. 48. Elementos importantes de la estrategia Recursos biológicos Prioridad: alimentación humana Eficiencia utilización Sostenibilidad ambiental
  49. 49. La Estrategia española de bioecomia Bioeconomía y economía circular en Balears: del reto a la oportunidad
  50. 50. Objetivos estratégicos La estrategia española Objetivos Generación conocimiento Innovación tecnológica y organizativa Demandas de la sociedad Competitividad empresas Nuevas actividades economicas BIOECONOMÍA 2030
  51. 51. Ámbito de la estrategia española de bioeconomía Water Agroalimentación Biomasa: subproductos y residuos Silvicultura y derivados Marina y marítima Agua Bioproductos Bioenergía
  52. 52. A través de la investigación pública y privada y la inversión de las empresas en innovación en el área de la bioeconomía Refuerzando el entorno social, político y administrativo de la bioeconomía Mejorando de la competitividad y el desarrollo del mercado de la bioeconomía Desarrollando la demanda de nuevos productos. Apoyando la expansión de la bioeconomía La estrategia española Líneas estratégicas ¿Como promover el desarrollo de la bioeconomía?
  53. 53. 1. Promoción de la investigación pública y privada y la inversión de las empresas en innovación en el área de la bioeconomía. 1. Facilitar alianzas multidisciplinares de investigadores y empresas en convocatorias públicas: H2020, Plan Estatal, PDR, PO regionales 2. Grupos operativos en marco de los PDR 3. Modelos para facilitar la financiación de proyectos piloto y plantas de demostración 4. Análisis de los modelos de colaboración público privada europeos 5. Conferencia anual sobre bioeconomía 6. Promover la bioeconomía entre entidades financieras privadas y las empresas de capital riesgo. 7. Repositorio de datos brutos de investigación pública 8. Interacción entre las estructuras y redes operativas existentes: plataformas tecnológicas y campus de excelencia.
  54. 54. 2. Refuerzo del entorno social, político y administrativo de la bioeconomía. Observatorio de la bioeconomía  Grupo de seguimiento Administración.  Comité gestor : • Grupo de seguimiento. • Grupo científico técnico de apoyo. • Grupo de redes tecnológicas. Programa de difusión y diálogo social  Intercambio de opiniones  Divulgación del conocimiento  Estrategia de comunicación. FECYC.  Informal Bioeconomy Policy Group. Generar grupo de interesados científicos, empresas, las plataformas tecnológicas, los agentes de innovación, las organizaciones y ONG Cooperación e intercambio internacional Formación  en lasuniversidades,  en la formaciónreglada  en la formación reglada.
  55. 55. El Observatorio Español de Bioeconomía COMITÉ GESTOR integra dos personas de cada grupo Grupo de seguimiento Grupo científico técnico Grupo de redes Organizaciones sociales Administraciones Científicos Empresas P. Tecnológicas Campus excelencia Universidades Organizaciones representativas
  56. 56. Informe de resultados ejecutivo ANÁLISIS SOBRE LA PERCEPCIÓN SOCIAL DE LA BIOECONOMÍA D i c i e m b r e d e 2 0 1 6
  57. 57. 1. PERCEPCIÓN SOCIAL DEL CONCEPTO BIOECONOMÍA 2. ESTRATEGIAS Y APLICACIONES ESPECÍFICAS ASOCIADAS A LA BIOECONOMÍA. OPORTUNIDADES Y RIESGOS. 3. INSTITUCIONES ENCARGADAS DE PROMOVER LAS TECNOLOGÍAS 4. CLAVES PARA EL DISEÑO DE UNA COMUNICACIÓN EFICAZ DE LA EEB 5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 63 RESULTADOS
  58. 58. Desarrollar el concepto de sostenibilidad: indicadores Identificar limitaciones al desarrollo bioecomía: legales, administrativas, etc Promover la exportación y la internacionalización de bioproductos Desarrollar cadenas de valor Estandarización y certificación en su caso Buscar alternativas a los modelos productivos y organizativos actuales 3. Mejora de la competitividad y el desarrollo del mercado de la bioeconomía
  59. 59. 4. Desarrollo de la demanda de nuevos productos. Identificación de productos y limitaciones tecnológicas, financieras o de demanda. Compra pública innovadora Etiquetado de productos de la bioeconomía
  60. 60. 5. Plan para la expansión de la bioeconomía La recopilación y exposición de casos de éxito. Programas de cooperación y colaboración: - en los ámbitos nacional, regional e internacional - en el marco de CCAA Conexión de los casos de éxito de ámbito internacional.
  61. 61. La Estrategia europea de bioecomia Bioeconomía y economía circular en Balears: del reto a la oportunidad
  62. 62. mlainezandres@gmail.com Muchas gracias

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