2. Резюме
Назва проекту:виробництво помідорів та салату у
закритому ґрунті.
Мета проекту: збільшення прибутку завдяки вирощуванню
овочевих культур.
Доцільність проекту: проект має високий рівень
дохідності та дозволить господарству зайняти вільну нішу
на ринку.
Ринкові перспективи: ринок овочевої продукції має
великі як перспективи так і можливості, як для споживання
населенням так і для промислової переробки. Адже, овочі
– джерело вітамінів, мінеральних солей, органічних кислот
та інших фізіологічно активних речовин, від яких залежить
смак їжі й засвоюваність її людським організмом. Цінність їх
полягає й у тому, що вони підвищують апетит, посилюють
вилучення органами травлення соків, чим активізують
перетравлюваність і засвоюваність неовочевої їжі.
3. Резюме
Основна суть проекту - виробництво овочів закритого
ґрунту на крапельному зрошенні для задоволення потреб
ринку Дніпропетровської області.
Приватне акціонерне товариство (ПраТ)“Обрій” , яке
вирощує овочі у закритому гранті, здатне забезпечити
високоефективну діяльність. Така впевненість ґрунтується
на:
практичний досвід по вирощуванню овочевих культур на
використанні голландської технології сягає понад 10 років;
місце розташування Прат “Обрій” дуже вигідне, так як
господарство знаходиться поряд з містом Кривий Ріг – 15км,
а землі лежать поряд з хорошими дорогами з асфальтним
покриттям, в також сприятливі кліматичні умови
забезпечують можливість широкого використання водо-та
електромереж;
існує можливість співпраці з постачальниками матеріально
- технічних ресурсів та покупцями виробленої продукції.
4. Маркетинговий аналіз проекту
В сучасних умовах розвитку української економіки
становлення ринку овочів в Україні відбувається на фоні
певного економічного зростання, але в цій галузі існує
багато невирішених проблем, зокрема збільшення обсягів
виробництва та підвищення його ефективності. Формування
ринку овочевої продукції відноситься до першочергових
завдань та потребує використання інструментів маркетингу,
підвищення ефективності його функціонування.
Сегментація ринку тепличних культур в Україні, 2012
рік, %
Столбец1,
Помідори,
44.8, 45%Столбец1,
Огірки, 49.3,
49%
Столбец1,
Салат, 1.1, 1%
Столбец1,
Інші
культури, 4.8,
5%
Помідори
Огірки
Салат
Інші культури
5. Маркетинговий аналіз проекту
Конкурентне середовище
Дане підприємство буде
розташовуватися у с.
Мар’янівка Криворізького
району Дніпропетровської
області. Для дослідження
конкурентного середовища по
вирощуванню помідорів та
салату закритого грунту, перш
за все, нам необхідно дослідити
аналогічних виробників тієї
території, де ми безпосередньо
будемо проводити нашу
господарську діяльність.
На сьогоднішній день у
Дніпропетровській області
функціонують п’ять тепличних
господарств закритого ґрунту
загальною площею 39,2 га
6. Маркетинговий аналіз проекту
Для більш чіткого уявлення проілюструємо на
карті географію розташування тепличних
господарств у Дніпропетровській області
7. Маркетинговий аналіз проекту
Маркетингова стратегія:
Реалізація свіжої продукції під час “пікових цін” на ринках збуту
(зимово-весняний період);
Маркетингові заходи по просуванню продукції, розширення
ринків збуту (у тому числі можливість експорту продукції).
8. Технічний аналіз проекту
Підприємство розташоване у с. Мар’янівка
Криворізького району Дніпропетровської області.
Загальна площа земельної ділянки становить 3 га.
Пропонується під розміщення тепличного
комплексу – 2,7 га. Площа адміністративно-
виробничого та складського приміщення – 0,3га.
Під вирощування помідорів виділимо площу у
розмірі 20000 м² (сорт «Раїса» - 10000 м²,
«Сюрприз» - 10000 м²), а під вирощування салату –
7000 м².
Комунікації: в наявності існують водо- та
електромережі.
Доступність до об’єкту: забезпечується
дорогою з асфальтовим покриттям.
Дороги:В наявності автошляхи з асфальтним
покриттям;
Пасажирські перевезення здійснюється
маршрутними таксі №250, №265; №276 з Кривого
Рогу;
Відстань від міста висадки пасажирів до земельної
ділянки – 0,8 км.
На території обраної земельної ділянки відсутні
будь-які господарські будівлі.
9. Технологія вирощування томатів та салату
Кожне господарство для покращення
діяльності та збільшення асортименту
продукції постійно оновлює сорти овочів.
В тепличних умовах найбільш широкого
поширення набули вирощування
стандартних гібридів томатів- «Раїса» та
«Сюрприз» та салату «Латук- вітамінний»,
які досить добре вирощуються протягом
тривалого циклу на субстраті мінеральна
вата.
Субстрат має бути пухким, нейтральним,
досить міцним, мати водо- й
повітреутримувальну здатність, не містити
глинистих та пилових включень, з також
отруйних речовин.
Посів зазвичай виробляють в касети для
розсади з кубиками з мінеральної вати.
Через 10-12 днів розсаду можна
пересаджувати. Кубики з мінеральної вати
з розсадою не слід поливати за день до
пересадки, щоб рослини не були твердими
і ламкими.
11. Інституційний аналіз
Великою допомогою від Уряду стало створення умов для зберігання овочевої
продукції в значних обсягах. Так, за три роки за сприяння Кабінету Міністрів було
побудовано 104 овочесховища, а їх потужності зберігання становлять майже 500
тис. тонн. Крім того, протягом найближчих двох років в Україні з'являться ще 16
сховищ ємністю 140 тис. тонн.
Завдяки подальшому розвитку інфраструктури зберігання овочів
Україна нарощуватиме експорт овочів. І при цьому споживачі зможуть купувати
свіжі вітчизняні овочі за прийнятними цінами протягом усього року.
Аналітики АПК переконані, що в найближчі п'ять років українські овочівники
зможуть витіснити імпортні овочі, які можна культивувати в Україні.
Фіксований сільськогосподарський податок - це податок, який справляється з
одиниці земельної площі у відсотках її нормативної грошової оцінки та сплата
якого замінює сплату окремих податків і зборів.
12. Екологічний аналіз проекту
Овочі вирощуватимуться не на ґрунті, а на
мінеральній ваті. А це полегшує догляд за рослинами
та сприяє їх високій урожайності. І завдяки цьому
вони не будуть містити нітратів. Отже, ми будемо
вирощувати овочі в теплицях за новими
біологічними технологіями
Що до аналізу так званого штучного ґрунту для
вирощування, то ми плануємо що підприємстві буде
агроном та агроном по захисту, які проводитимуть
аналізи субстрату, на яких вирощуватимуться
рослини, розчин, яким вони будуть поливатися та
аналіз самої продукції.
Отже, закритий ґрунт – це настільки різноманітне
виробництво, що кожен крок у поліпшенні процесу
дає економічний ефект та покращення якості
продукції зточки зору її екології. Чинників, що
поліпшують економічну ефективність, безліч:
конструкції теплиць, наявні технології, гібриди F1,
організаційні питання, технічне обслуговування
процесу, професіоналізм спеціалістів і персоналу для
обслуговування, маркетинг і менеджмент.
13. Соціальний аналіз проекту
залучення незайнятих громадян до тимчасової зайнятості - участі у
виробництві продукції;
розширення видів та обсягів робіт;
створення щонайменше 29 робочих місць:
насичення споживчого ринку району виробництвом якісних овочів, в
першу чергу місцевого виробництва;
підтримка місцевих виробників соціально важливих продовольчих
товарів
постачання продукції бюджетним установам освіти, охорони здоров’я та
соціального захисту населення;
проведення постійного моніторингу рівня цін на основні продовольчі
товари;
забезпечення контролю за ціновою ситуацією на ринках соціально
важливих товарів і послуг в районі, зокрема, в роздрібній та оптовій
торговельній мереж
15. Висновки
Отже, запровадження проекту вирощування
помідорів та салатів у закритому ґрунті у
тепличному комплексі за голландською
технологією має «запас міцності» у разі коливання
вартості сировини чи обсягу виручки від реалізації
