Contenu connexe
Plus de Gawewat Dechaapinun (19)
เน€เธ—เธเนเธเนเธฅเธขเธตเธเธฑเธเนเธฅเธฐเธเธฅเนเธกเน
- 11. ผผผ ผผผผผ 6-ผผผผผผผผผ
(6-gingerol) ผผผผผผผผผผผผผ
ผผผผผผผผผผผผผผผผผผผผ
ผผผผผผผผผผผผผ ผผผผผผผ
ผผผผผผผผผผผผผผผผผผผผ
ผผผผผผผผผผผผผผผผผผผ ผผผ
ผผผผผผผผผผผผผผ
ผผผผผผผผผผผผผผผผผผ ผผ
ผผผผผผผผผผผผผผผผผผผผผผ
เเเเเเเเเเเเเเเเเ
เเเเเเเเเเเเเเ
- 13. ผผผผผผผ (lycopene) ผผผผผผผผ
ผผผ ผผผผผ ผผผผผ ผผผผผผผผ
ผผผ ผผผผผผผผผผผผผผผผผผ
ผผผผผผผผผผผ ผผผผผผผผ
ผผผผผผผผผผผผผผผผผผผผผ
ผผผผผผผผผ ผผผผผผผผผผผผ
ผผผผผผผผผผผผผผผผผผผผผ
ผผผผ
เเเเเเเเเเเเเเเเเ
เเเเเเเเเเเเเเ
- 20. ตตตตตตตตต ตตตตตต ตตตตตต
ตตตตตต ตตตตต ตตตตตต ตตต
ตตตตตตต ตตตตตต ตตตตตตตต
ตตตตตต ตตตต
ตตตตตตตตตต ตตตตตต ตตตตตต
ตต ตตตต ตตตตตตต ตตตตตตตตตต
ตตตตตตตตตต ตตตตตต ตตต
ตตตตตตตตตตตต ตตตตตต ตตตต
ตตตตตตตตต ตตตตตตตต ตตตตตต
ตตตตตตตตต ตตตตตต
ตตตตตตตตต ตตตตตต ตตตตตตตต
ตตตตตต ตตตตตตต ตตตตตตตตตต
Botanical classification
- 24. 4. ตตตตตตตตต
ตตตตตตตตตต
ตตตตตตต
ตตตตตตตตตต (18-28 ตตตตตตตตตตตต)
ตตตตตต ตตตตตตตตตตต ตตตตตตตตตต
ตตตตตตตต ตตตตต ตตตตตตต ตตตตตต
ตตตตตตตต ตตตตตตตตต ตตตตตตตตต
ตตตตตตตต ตตตตตตตตตตตตต
ตตตตตตตตตต ( 25-35 ตตตต
ตตตตตตตต ) ตตตตตต ตตตตตตตตต
ตตตตต ตตตตตตตตตตต ตตตตตตตตตตตต
ตตตตตตต ตตตตตตตตตตตตตตต
ตตตตตตต ตตตตตต ตตตตตตตตต ตตตต
ตตตต ตตตตตตตตตตตตตตตตตตตต
ตตตตตต ตตตตตตตตตต
- 25. 5. ตตตตตตตตตตตตตตตตตตตตตตต
ตตตตตตตตตตต ตตตต ตตตตตตตตตต
(classification based on growth
characteristics)
ตตตตตตตตตตตตตต (annual)
ตตต ตตตตตตตตตตตตตตตตต
ตตตตตตตตตตตตตตตตตตตต
ตตตตตตตตตตตตตตตต
(herbaceous plants) ตตตต
ตตตตตตตตต ตตตตตต
ตตตตตตตตต (biennial) ตตต ตตต
ตตตตตตตตตตตตตตตตตตต
- 26. 2. ตตตตตตตตตตตตต
ตตตตตตตต
ตตตตต ตตต ตตตตตตตตต
ตตตตตตตตตตตต ตตตตตตต
ตตตตต ตตตตตตตตตตตตตต
ตตตตตตตตตตตตตตตตตตตตตต
ตตตต ตตตตตตตตต ตตตต
ตตตตตตตต ตตตตตตต ตตตต
ตตตตตต ตตตตตตตตตต ตตตต
ตตตตตตตตตตตตตตตตต ตตต
ตตตตตตตตตต
- 28. ตตตตตต 1.2 ตตตตตต (pericarp) ตตตตตตตตตต
ตตตตตตตตตตต (exocarp) ตตตตตตตตตตตต
(mesocarp) ตตตตตตตตตตตตต (endocarp)
- 32. 2.1.1 ตตตตตตตต
(simple fruit)
ตตต ตตตตตตตตตตตตตตต
ตตตตต ตตตตตตตตตตตตตตต
ตตตตต ตตตตตตตต ตตตตตตต
ตตตตตตตตตตตตตต (fleshy
fruit) ตตตตตตตตต (dry fruit)
1) ตตตต (fleshy fruit) ตตตตตต
ตตตตตตตตตตตตตต ตตตต
ตตตต
2) ตตตตตต (dry fruit) ตตตตตต
- 33. 1) ตตตต (fleshy fruit)
1.1 ตตตตตตตตตตตตตตตต
(drupe) ตตตตตตตตตตตตต
ตตตตตตตตตตตตตตตตตตตต
ตตตตตตตตตตตตตตตต 3 ตตตต
ตตตตตต ตตตตตตตตตตตตตต
ตตตตตตตตตตตตต ตตตตตต
ตตตตตตตตตต ตตตต ตต
ตตตตตต
(A) (drupe)
- 36. 1.4 ตตตตตตตต (pepo) ตตตตตต
ตตตตตตตตตตตตตตตตตตตตตต
ตตตตตตตตต ตตตตตตตตตต
ตตตตตตตตตตตตตตตตตตตตต
ตตตต ตตตตตตตต
1) ตตตต (fleshy fruit)
(D) (pepo)
- 37. 2) ผผผผผผ (dry fruit)
(1) ผผผผผผผผผผผผผผผ (dry
indehiscent fruit)
(2) ผผผผผผผผผผผผ (dry
dehiscent fruit)
- 38. (1) ผผผผผผผผผผผผ
ผผผ (dry indehiscent
fruit)
แแแแแแแแแแแ
ผผผผผผผผผผผผผผผ (achene) แแ
แแแแแแแแแแ แแ 1 แแแแแ แแแแ
แแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแ
แแแแ แแแแแแแแแแ
แแแแแแแแ (caryopsis) แแแแแแ
แแแแ แแ 1 แแแแแ แแแแแแแแแ
แแแแแแแแ แแแแ แแแแ
ผผผผผผผผผผ (samara) แแแแแแ
แแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแ
แแแแ แแแแแแแแ
- 39. ผ (achene) (B) ผผผผผผผผ (caryopsis) (C) ผ
ผผผผผผผผผผผผผ (nut) (E) ผผผผผผผผผผ
- 40. แแแแแแแแแแแแแ (follicle) แแแแ
แแแแแแแแแแแแแแแแแแแแ 1
แแแแ แแแแ แแแแแแแ
แแแแแแแแแแ (legume) แแแแแแ
แแแแแแแแแแแแแแแแแแ 2 แแแแ
แแแแ แแแแแแแแแ
แแแแแแแแแ (capsule) แแแแแแแแแ
แแแแแแแแแแแแแแแแ แแแแ แแ
แแแแแแแแแ (loculicidal capsule)
แแแแแแแแแแแแแ แแแแแแแ
แแแแแแแแแ แแแแ แแแแแแแแแ แแ
(2) แแแแแแแแแแแแ (dry
dehiscent fruit)
- 50. 1.3 ผผผผผผผผผผผผผ
แแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแ
แแแแแแแแแ cuticle แแแแแแแแแแ
แแแแแแ แแแแแแแแแแแแแแแแแแ
(wax) แแแแแแแแแแแแแแแแแแแแ
แแแแแแ แแแแแแแแแแแแแแแ
แแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแ
แแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแ
แแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแ
แแแแแแแแแแแแแ แแแแแแแแแ
แแแแ แแแแ แแแแแแ แแแแแแแแ
แแแ แแแแแแแแแแแแแแแแแแแ
แแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแ
- 53. 2.1 ผผผผผผผผผผผผผ ผผผผผผผ
ผผผผผผผผ (Firmness and Softness)
แแแแแแแแแแแแแแแแแแแ
แแแแแแแแแแแแแแแแแแแแ
แแแแแแ แแแแแแแแแแแแแแแแ
แแแแแแแแแแแแแแแแแแแ
แแแแแแแแแแแแแแแแแแแแ
แแแ แแแแแแแแแแแแแแแแ
แแแแ Magness-Taylor Pressure
Tester แแแ Penetrometer
แแแแแแแแแแแแแแแแแแแ (A) Magness-Taylor Pressure Tes
- 54. 2.2 ผผผผผผผผผผผผผผผผผผผ
(Toughness and Fibrousness) แแแ
แแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแ
แแแแแแแแ แแแแแแแ Instron
Univeral Testing Machine แแแแแแ
แแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแ
แแแแแแแ Fibrometer แแแแ แแแ
แแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแ
แแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแ
2.3 ผผผผผผผผผผผผผผผผผผผผผผ
(Succulence and Juiciness) แแแ
แแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแ
แแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแแ
- 55. 3. คคคคคคคคคคคคคคค
(Flavor quality)
3.1 คคคคคคคค (sweetness)
3.2 คคคคคคคคคคค (sourness)
3.3 คคคคคคคค (saltiness)
3.4 คคคคคคค (Astringency)
3.5 คคคคคค (Bitterness)
3.6 คคคคค (Aroma)
3.7 คคคคคคคคคคคคคคคคคคค
คคคคคค (Sensory evaluation)
- 60. 3.5 คคคคคค (Bitterness) คคคคคคคค
คคคคคคคคคค คคคค คคค คคคค
คคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคค
คคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคค
คคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคค
คคคคคคคค คคคค คคคคคคคคคคคค
คคคคคคคคคค (limonoid) คคคคคค
คคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคค
คคคคคคคคคคคคค (alkaloids) คคคค
คคคคคคคคค (glucosides) คคคค
คคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคคค
คคคคค
3.6 คคคคค (Aroma) คคคคคคคคค