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Prepariamo le fragole
- 4. Le fragole vanno lavate
molto rapidamente perché
perdono sapore e si
deteriorano facilmente.
- 5. Uso il limone, per togliere le
impurità: ne estraggo il
succo,con lo spremiagrumi,
- 6. lo verso in una insalatiera con l’acqua e poi ci
tuffo le fragole senza togliere le foglie;
- 8. e infine le tolgo dall’acqua con
l’aiuto di un colino; poi elimino
le foglie e le taglio in 4 spicchi;
- 9. Ecco qui le fragole pulite e
tagliate, pronte ad essere
insaporite.
- 10. FRAGOLE AL LIMONE:
Occorre una coppetta di fragole,
(con le mie ne bastano tre), uno o due
cucchiaini di zucchero e uno spicchio
di limone.
- 11. La preparazione è semplice:
basterà cospargere le fragole con lo
zucchero, versarvi sopra il succo dello
spicchio di limone e mescolare bene.
- 12. Le fragole vanno preparate all’ultimo
momento perché sono molto deperibili,
giusto il tempo che si sciolga lo
zucchero e saranno pronte.
- 14. Laviamo, dividiamo in quarti le fragole e
spolverizziamo di zucchero semolato: uno
o due cucchiaini, dieta permettendo,
- 17. Ma i fragoloni di questa misura si
prestano anche ad essere farciti.
Vediamo come.
- 18. Con la punta di un coltellino, fatta
roteare al centro della fragola,
facciamo “il cono” staccando anche le
foglie.
- 22. A mio parere, questa immagine
è una gioia per gli occhi e per il
palato, ma vediamo ancora
qualche idea.
- 23. Un tuffo nella crema
pasticcera …
oppure in un
bagno di
cioccolato!
- 24. Quel che è certo è che sono
irresistibili, parola di golosa!
Realizzazione, fotografie e
grafica: zafulla1@yahoo.it