1. Ingredientes:
750 gramos de carne picada
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cebolla finamente picada
3 dientes de ajo picados
3 cucharadas de chile en polvo
2 cucharaditas de orégano
1 cucharadita de comino
250 gramos de tomates enlatados picados
Sal y pimienta a gusto
¼ taza de harina de maíz
Preparación:
Para preparar esta receta de tacos de carne, lo primero que tienes que hacer es freír la cebolla en una sartén con aceite de oliva bien caliente.
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2. Cuando la cebolla haya transparentado, agrega los tres dientes de ajo picado, incorpora también a la receta el chile en polvo, el orégano y el comino.
Mezcla todo hasta incorporar los ingredientes y rehoga durante 1 minuto a fuego suave.
Agrega la carne picada a la preparación y cocina hasta que pierda el color rosa.
Revuelve bien con una espátula y agrega en pequeñas cantidades los tomates picados.
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Cocina todo durante unos 5 minutos para que los sabores se mezclen y esta preparación quede más sabrosa.
Condimenta con sal y pimienta a gusto, luego agrega la harina de maíz y cocina hasta que quede tan espesa como desees para rellenar tus tacos.
Usa esta preparación para hacer hasta ocho tacos de carne. ¡Delicioso!
